Как повысить уровень железа в фасоли для лечения анемии
Содержание
Черная фасоль богата железом, которое является необходимым питательным веществом для борьбы с железодефицитной анемией, но для улучшения абсорбции железа в ней важно сопровождать еду, в которой есть черная фасоль, соком цитрусовых, например апельсиновым соком. натуральные, или ешьте фрукты, такие как клубника, киви или папайя, в качестве десерта, потому что эти фрукты богаты витамином С, который улучшает усвоение железа.
Еще один способ сделать блюдо еще более питательным - приготовить черную фасоль со свеклой или листьями шпината, потому что они также содержат в своем составе железо.
Польза черной фасоли
Помимо того, что черные бобы показаны для борьбы с анемией, к другим преимуществам черной фасоли относятся:
- Помогите бороться с холестерином, будучи богатым клетчаткой;
- Предотвратить рак с помощью антиоксидантов, защищающих клетки;
- Помогите бороться с проблемами сердца, будучи богатым магнием;
- Избегайте появления тромбов, вызывающих сердечный приступ, например, из-за наличия антоцианов и флавоноидов.
Кроме того, черные бобы в сочетании с рисом делают блюдо более полноценным, так как комбинация рисовых белков дополняет белки бобов.
Пищевая ценность черной фасоли
| Составные части | Количество в 60 г черной фасоли |
| Энергия | 205 калорий |
| Белки | 13,7 г |
| Жиры | 0,8 г |
| Углеводы | 36,7 г |
| Волокна | 13,5 г |
| Фолиевая кислота | 231 мкг |
| Магний | 109 мг |
| Калий | 550 мг |
| Цинк | 1,7 г |
Черная фасоль - очень питательная пища, богатая белками и с низким содержанием жиров, которая может быть включена в диеты для похудания, а также полезна для тех, кто хочет набрать мышечную массу.
Дополнительные советы по борьбе с анемией можно найти по адресу:
Рекомендовано вам
Как справиться с вашим периодом во время большой ночи (или в)
