Льняное масло или рыбий жир - лучший выбор?

Содержание

• Что такое льняное масло?
• Что такое рыбий жир?
• Омега-3 сравнение
• Общие преимущества
• Здоровье сердца
• Здоровье кожи
• Воспаление
• Преимущества, характерные для льняного масла
• Преимущества, характерные для рыбьего жира
• Какое масло лучше?
• Нижняя линия

Мы включаем продукты, которые считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Льняное масло и рыбий жир рекламируются как полезные для здоровья.

Оба масла содержат жирные кислоты омега-3 и, как было показано, снижают факторы риска сердечных заболеваний, таких как высокое кровяное давление ().

Тем не менее, вы можете задаться вопросом, чем они отличаются - и является ли одно из них более полезным.

В этой статье исследуются сходства и различия между льняным маслом и рыбьим жиром, чтобы вы могли понять, какой из них лучше всего подходит для вас.

Что такое льняное масло?

Льняное растение (Linum usitatissimum) - древняя культура, которую возделывали с начала цивилизации ().

Впервые он был использован в Соединенных Штатах для изготовления ткани для одежды и других текстильных изделий.

Льняное растение содержит питательные семена, обычно известные как семена льна.

Льняное масло получают путем холодного отжима созревших и высушенных семян льна. Масло также широко известно как льняное масло.

Льняное масло можно использовать по-разному. Он доступен в продаже как в жидкой, так и в капсульной форме.

Бесчисленные исследования связывают льняное масло с мощными преимуществами для здоровья, вероятно, связанными с высоким содержанием в нем полезных для сердца жирных кислот омега-3 ().

Льняное масло получают путем прессования высушенных семян льна. Это масло богато омега-3 жирными кислотами и имеет множество преимуществ для здоровья.

Что такое рыбий жир?

Рыбий жир - одна из самых популярных пищевых добавок на рынке.

Его получают путем извлечения жира из тканей рыбы.

Добавки обычно делаются из масла, извлеченного из жирной рыбы, такой как сельдь, скумбрия или тунец, которые особенно богаты жирными кислотами омега-3 (4).

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует есть разнообразную жирную рыбу не реже двух раз в неделю, чтобы получить пользу для здоровья сердца от жирных кислот омега-3 ().

Тем не менее, многие люди не выполняют эту рекомендацию.

Добавки с рыбьим жиром могут помочь вам потреблять достаточное количество жирных кислот омега-3, особенно если вы не большой поклонник морепродуктов.

Типичные добавки с рыбьим жиром содержат 1000 мг омега-3 жирных кислот, что пропорционально 85-граммовой порции жирной рыбы (4).

Как и в случае с льняным маслом, многие полезные свойства рыбьего жира связаны с его жирными кислотами омега-3.

Многочисленные исследования связывают рыбий жир с улучшением маркеров сердечных заболеваний (,).

На самом деле, медицинские работники часто прописывают определенные добавки с рыбьим жиром для снижения уровня триглицеридов в крови.

Пищевые добавки с рыбьим жиром производятся из жира, полученного из тканей рыбы. Добавки рыбьего жира богаты омега-3 жирными кислотами и могут снизить факторы риска, связанные с сердечными заболеваниями.

Омега-3 сравнение

Омега-3 жирные кислоты являются незаменимыми жирами, а это означает, что вы должны получать их из пищи, которую вы едите, поскольку ваше тело не может их вырабатывать.

Они были связаны с многочисленными преимуществами для здоровья, такими как снижение риска сердечных заболеваний, уменьшение воспалений и улучшение настроения (,,).

Рыбий жир и льняное масло содержат впечатляющее количество жирных кислот омега-3.

Основными типами омега-3 в рыбьем жире являются эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA) ().

Типичная добавка с рыбьим жиром содержит 180 мг EPA и 120 мг DHA, но количество варьируется в зависимости от добавки и бренда (4).

С другой стороны, льняное масло содержит омега-3 жирную кислоту, известную как альфа-линолевая кислота (ALA) ().

EPA и DHA преимущественно содержатся в продуктах животного происхождения, таких как жирная рыба, а ALA - в растениях.

Адекватное потребление (AI) ALA составляет 1,1 грамма в день для взрослых женщин и 1,6 грамма в день для взрослых мужчин (4).

Всего в 1 столовой ложке (15 мл) льняного масла содержится колоссальные 7,3 грамма ALA, что значительно превышает ваши ежедневные потребности (4,).

Однако АЛК не является биологически активной и ее необходимо преобразовать в ЭПК и ДГК, чтобы использовать ее для чего-то другого, кроме накопленной энергии, например, для других типов жиров ().

Хотя АЛК по-прежнему является незаменимой жирной кислотой, ЭПК и ДГК связаны с гораздо большим количеством преимуществ для здоровья ().

Кроме того, процесс преобразования ALA в EPA и DHA у людей довольно неэффективен ().

Например, одно исследование показало, что только 5% ALA превращается в EPA и менее 0,5% ALA превращается в DHA у взрослых ().

И рыбий жир, и льняное масло богаты жирными кислотами омега-3. Рыбий жир богат EPA и DHA, а льняное масло богато ALA.

Общие преимущества

Хотя рыбий жир и льняное масло различаются, они могут принести одни и те же преимущества для здоровья.

Здоровье сердца

Сердечные заболевания являются ведущей причиной смерти во всем мире ().

Многие исследования показали, что и льняное масло, и рыбий жир могут быть полезны для здоровья сердца.

В частности, было показано, что добавление этих масел снижает уровень артериального давления у взрослых даже в небольших дозах (,,,).

Кроме того, добавки с рыбьим жиром связаны с понижением уровня триглицеридов.

Более того, добавление рыбьего жира также улучшает холестерин ЛПВП (хороший) и может снизить уровень триглицеридов в крови до 30% (,).

Льняное масло также может оказывать благотворное влияние на уровень холестерина при приеме в качестве добавки. Некоторые исследования показали, что льняное масло может быть эффективным для снижения холестерина ЛПНП (плохого) и повышения защитного холестерина ЛПВП (,,).

Здоровье кожи

Льняное масло и рыбий жир приносят пользу вашей коже в основном благодаря содержанию в них омега-3 жирных кислот.

Многочисленные исследования показали, что добавки с рыбьим жиром могут улучшить ряд кожных заболеваний, включая дерматит, псориаз и повреждение кожи, вызванное воздействием ультрафиолета (УФ) ().

Точно так же льняное масло может помочь в лечении множественных кожных заболеваний.

Например, одно небольшое исследование с участием 13 женщин показало, что употребление льняного масла в течение 12 недель улучшает такие свойства кожи, как чувствительность, увлажнение и гладкость ().

Воспаление

Хроническое воспаление связано с повышенным риском таких состояний, как диабет и болезнь Крона.

Сдерживание воспаления может уменьшить симптомы, связанные с этими заболеваниями.

Исследования показали, что рыбий жир обладает противовоспалительными свойствами благодаря содержанию в нем жирных кислот омега-3 ().

Например, рыбий жир связан со снижением выработки воспалительных маркеров, известных как цитокины (,).

Кроме того, многочисленные исследования отметили благотворное влияние рыбьего жира на воспаление, связанное с хроническими состояниями, такими как воспалительное заболевание кишечника, ревматоидный артрит и волчанка ().

Однако исследования льняного масла и его влияния на воспаление неоднозначны.

Хотя некоторые исследования на животных выявили противовоспалительный потенциал льняного масла, результаты с участием людей неоднозначны (,).

В конечном итоге необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять противовоспалительное действие льняного масла на человека.

Оба масла могут помочь снизить кровяное давление и улучшить уровень триглицеридов и холестерина. И льняное масло, и рыбий жир способствуют здоровью кожи. Рыбий жир обладает сильными противовоспалительными свойствами, в то время как исследования смешаны с льняным маслом.

Преимущества, характерные для льняного масла

В дополнение к его общей пользе для здоровья с рыбьим жиром, льняное масло также может быть полезно при лечении желудочно-кишечных симптомов.

Исследования показали, что льняное масло может быть полезным при лечении запоров и диареи.

Одно исследование на животных показало, что льняное масло обладает слабительным и противодиарейным действием ().

Другое исследование показало, что ежедневное употребление 4 мл льняного масла помогло улучшить регулярность кишечника и консистенцию стула у людей с терминальной стадией почечной недостаточности, находящихся на диализе ().

Хотя эти два исследования являются многообещающими, необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять эффективность льняного масла при лечении запоров и диареи.

Льняное масло может быть полезным при лечении как запоров, так и диареи, но необходимы дополнительные исследования.

Преимущества, характерные для рыбьего жира

Рыбий жир был связан с рядом других преимуществ для здоровья.

Например, было показано, что рыбий жир улучшает симптомы некоторых расстройств психического здоровья, включая депрессию, биполярное расстройство и шизофрению (,,).

Кроме того, рыбий жир может помочь в лечении поведенческих расстройств у детей.

Многочисленные исследования связывают добавки рыбьего жира с улучшением гиперактивности, внимательности и агрессии у маленьких детей (,).

Рыбий жир может быть полезен для улучшения симптомов некоторых психических расстройств у взрослых и поведенческих расстройств у детей.

Какое масло лучше?

И рыбий жир, и льняное масло способствуют укреплению здоровья и имеют качественные исследования, подтверждающие их заявления о пользе для здоровья.

Однако, хотя каждое масло имеет свои индивидуальные преимущества, когда дело доходит до общих преимуществ, рыбий жир может иметь преимущество.

Вероятно, это связано с тем, что только рыбий жир содержит активные жирные кислоты омега-3 EPA и DHA.

Более того, ALA не эффективно превращается в EPA и DHA. Поскольку только очень небольшое количество ALA превращается в DHA и EPA, вполне вероятно, что прием богатого EPA и DHA рыбьего жира принесет больше клинических преимуществ, чем прием льняного масла.

Кроме того, существует больше качественных исследований, подтверждающих противовоспалительное действие рыбьего жира и его влияние на улучшение показателей риска сердечных заболеваний, таких как снижение триглицеридов и повышение уровня холестерина.

Однако добавки с рыбьим жиром подходят не всем.

Например, некоторые добавки с рыбьим жиром могут содержать небольшое количество белков рыбы или моллюсков.

В результате многие добавки с рыбьим жиром содержат предупреждение: «Избегайте этого продукта, если у вас аллергия на рыбу или моллюсков» на бутылке.

Следовательно, льняное масло может быть более подходящим выбором для людей, страдающих аллергией на рыбу или моллюсков.

Кроме того, льняное семя может быть лучше для тех, кто придерживается вегетарианской или веганской диеты.

Однако есть и другие более эффективные веганские добавки с омега-3, включая масло водорослей.

Хотя и льняное масло, и рыбий жир обладают индивидуальными преимуществами, рыбий жир может быть более полезным с точки зрения их общих преимуществ, таких как здоровье сердца и воспаление.

Нижняя линия

Льняное масло и рыбий жир обладают аналогичной пользой для здоровья, в том числе для контроля над кожей и кровяным давлением.

Только рыбий жир содержит активные жирные кислоты омега-3 EPA и DHA и может быть более полезным для улучшения общего состояния сердца, воспалений и симптомов психического здоровья.

Тем не менее, льняное масло имеет свои преимущества для здоровья желудочно-кишечного тракта и может быть хорошим способом повысить уровень жирных кислот АЛК и омега-3 для людей, страдающих аллергией на рыбу или придерживающихся веганской диеты.

В любом случае, если вы хотите попробовать льняное масло или рыбий жир для улучшения здоровья, лучше сначала поговорить со своим врачом.

Купите льняное масло или рыбий жир в Интернете.