Фтор: хорошо или плохо?

Содержание

• Что такое фторид?
• Источники фтора
• Фтор предотвращает появление кариеса
• Чрезмерное потребление может вызвать флюороз
• Стоматологический флюороз
• Скелетный флюороз
• Есть ли другие вредные эффекты у фторида?
• Переломы костей
• Риск рака
• Нарушение развития мозга
• Фторирование воды вызывает споры
• Забрать домой сообщение

Фторид - это химическое вещество, которое обычно добавляют в зубную пасту.

Он обладает уникальной способностью предотвращать кариес.

По этой причине фторид широко добавляется в воду для улучшения здоровья зубов.

Однако многие люди обеспокоены потенциальным вредом от чрезмерного потребления.

В этой статье подробно рассматривается фтор и рассматривается, как он может повлиять на ваше здоровье.

Что такое фторид?

Фторид - это отрицательный ион элемента фтора. Он представлен химической формулой F-.

Он широко встречается в природе в следовых количествах. Он естественным образом встречается в воздухе, почве, растениях, камнях, пресной и морской воде, а также во многих продуктах питания.

Фтор играет роль в минерализации ваших костей и зубов, а это необходимо для сохранения их твердости и прочности.

Фактически, около 99% фторида в организме хранится в костях и зубах.

Фтор также важен для предотвращения кариеса зубов, также известного как кариес. Вот почему во многих странах его добавляли в коммунальные системы водоснабжения ().

Фторид - это ионизированная форма элемента фтора. Он широко распространен в природе и поддерживает минерализацию костей и зубов. Фторид также может помочь предотвратить кариес.

Источники фтора

Фторид можно принимать внутрь или наносить на зубы местно.

Вот некоторые из основных источников фторида:

• Фторированная вода: Такие страны, как США, Великобритания и Австралия, добавляют фтор в свои системы водоснабжения. В США фторированная вода обычно содержит 0,7 частей на миллион (ppm).
• Подземные воды: Подземные воды естественным образом содержат фтор, но его концентрация варьируется. Обычно он составляет от 0,01 до 0,3 промилле, но в некоторых регионах присутствуют опасно высокие уровни. Это может вызвать серьезные проблемы со здоровьем (2).
• Добавки фтора: Они доступны в виде капель или таблеток. Добавки с фтором рекомендуются детям старше 6 месяцев, которые имеют высокий риск развития кариеса и живут в нефторированных областях ().
• Некоторые продукты: Некоторые продукты могут обрабатываться с использованием фторированной воды или могут поглощать фторид из почвы. Чайные листья, особенно старые, могут содержать фтор в большем количестве, чем другие продукты (, 5,).
• Товары для ухода за зубами: Фторид добавляют в ряд продуктов по уходу за зубами, представленных на рынке, например, в зубную пасту и ополаскиватели для рта.

Фторированная вода является основным источником фтора во многих странах. Другие источники включают грунтовые воды, фторсодержащие добавки, некоторые продукты питания и стоматологические продукты.

Фтор предотвращает появление кариеса

Кариес зубов, также известный как кариес или кариес, является заболеванием полости рта ().

Они вызваны бактериями, живущими во рту.

Эти бактерии расщепляют углеводы и производят органические кислоты, которые могут повредить зубную эмаль, богатый минералами внешний слой зуба.

Эта кислота может привести к потере минералов из эмали, что называется деминерализацией.

Когда замещение минералов, называемое реминерализацией, не успевает за потерянными минералами, образуются полости.

Фтор может помочь предотвратить кариес за счет ():

• Уменьшение деминерализации: Фтор может замедлить потерю минералов из зубной эмали.
• Повышение реминерализации: Фтор может ускорить процесс восстановления и помочь вернуть минералы в эмаль ().
• Подавление бактериальной активности: Фторид может снизить выработку кислоты, препятствуя активности бактериальных ферментов. Он также может подавлять рост бактерий ().

В 1980-х годах было продемонстрировано, что фторид наиболее эффективен для предотвращения кариеса при нанесении непосредственно на зубы (,,).

Фтор может бороться с кариесом, улучшая баланс между поступлением и потерей минералов из зубной эмали. Он также может подавлять активность вредных бактерий полости рта.

Чрезмерное потребление может вызвать флюороз

Избыточное потребление фтора в течение длительного времени может вызвать флюороз.

Существует два основных типа: флюороз зубов и флюороз скелета.

Стоматологический флюороз

Флюороз зубов характеризуется визуальными изменениями внешнего вида зубов.

В легких формах изменения проявляются в виде белых пятен на зубах и в основном являются косметической проблемой. Более тяжелые случаи встречаются реже, но связаны с коричневыми пятнами и ослабленными зубами ().

Флюороз зубов возникает только во время формирования зубов в детстве, но наиболее критический период наступает в возрасте до двух лет ().

Дети, потребляющие слишком много фтора из нескольких источников в течение определенного периода времени, имеют более высокий риск флюороза зубов ().

Например, они могут глотать фторированную зубную пасту в больших количествах и потреблять слишком много фторида в виде добавок, помимо приема фторированной воды.

Младенцы, которые получают питание в основном из смесей, смешанных с фторированной водой, также могут иметь повышенный риск развития легкого флюороза зубов ().

Флюороз зубов - это состояние, при котором изменяется внешний вид зубов, что в легких случаях является косметическим дефектом. Это происходит только у детей во время развития зубов.

Скелетный флюороз

Флюороз скелета - это заболевание костей, при котором фтор накапливается в костях в течение многих лет ().

На раннем этапе симптомы включают скованность и боль в суставах. В запущенных случаях может в конечном итоге вызвать изменение структуры кости и кальцификацию связок.

Флюороз скелета особенно распространен в таких странах, как Индия и Китай.

Там это в первую очередь связано с длительным потреблением грунтовых вод с высоким содержанием естественного фторида, или более 8 ppm (2, 19).

К дополнительным способам приема фтора людьми в этих районах относятся сжигание угля в доме и употребление определенного вида чая, называемого кирпичным чаем (,).

Обратите внимание, что флюороз скелета не является проблемой в регионах, где фтор добавляют в воду для предотвращения кариеса, поскольку это количество строго контролируется.

Флюороз скелета возникает только тогда, когда люди подвергаются длительному воздействию очень больших количеств фторида.

Флюороз скелета - болезненное заболевание, которое в тяжелых случаях может изменять структуру костей. Это особенно распространено в некоторых регионах Азии, где грунтовые воды очень богаты фтором.

Есть ли другие вредные эффекты у фторида?

Фторид вызывает споры в течение долгого времени ().

Многие веб-сайты утверждают, что это яд, который может вызвать всевозможные проблемы со здоровьем, включая рак.

Вот наиболее распространенные проблемы со здоровьем, связанные с фтором, и их доказательства.

Переломы костей

Некоторые данные указывают на то, что фторид может ослабить кости и повысить риск переломов. Однако это происходит только при определенных условиях ().

В одном исследовании изучались переломы костей у китайского населения с различным уровнем встречающегося в природе фтора. Частота переломов увеличивалась, когда люди подвергались воздействию очень низких или очень высоких уровней фтора в течение длительных периодов времени ().

С другой стороны, питьевая вода с содержанием фтора около 1 ppm была связана с уменьшением риска переломов.

Очень низкое и очень высокое поступление фторида с питьевой водой может увеличить риск переломов костей при употреблении в течение длительного периода времени. Требуются дальнейшие исследования.

Риск рака

Остеосаркома - редкий тип рака костей. Обычно поражаются более крупные кости тела и чаще встречается у молодых людей, особенно у мужчин (,).

В многочисленных исследованиях изучалась связь между фторированной питьевой водой и риском остеосаркомы. Большинство не нашли четкой ссылки (,,,,).

Тем не менее, в одном исследовании сообщается о связи между воздействием фтора в детстве и повышенным риском рака костей у мальчиков, но не у девочек ().

В отношении риска рака в целом никакой связи не обнаружено ().

Нет убедительных доказательств того, что фторированная вода увеличивает риск редкого типа рака костей, называемого остеосаркомой, или рака в целом.

Нарушение развития мозга

Есть некоторые опасения по поводу того, как фтор влияет на развивающийся мозг человека.

В одном обзоре были рассмотрены 27 обсервационных исследований, в основном проведенных в Китае ().

Дети, живущие в районах, где фтор присутствовал в больших количествах в воде, имели более низкие показатели IQ по сравнению с детьми, живущими в районах с более низкими концентрациями ().

Однако эффект был относительно небольшим, эквивалентным семи баллам IQ. Авторы также указали на недостаточное качество рассмотренных исследований.

Один обзор наблюдательных исследований, проведенных в основном в Китае, показал, что вода с высоким содержанием фтора может отрицательно влиять на показатели IQ детей. Однако это требует дальнейшего изучения.

Фторирование воды вызывает споры

Добавление фтора в общественную питьевую воду - это противоречивая практика, существующая уже несколько десятилетий для уменьшения кариеса ().

Фторирование воды началось в США в 1940-х годах, и в настоящее время около 70% населения США получает фторированную воду.

Фторирование в Европе встречается редко. Многие страны решили прекратить добавление фтора в питьевую воду для общественного пользования из соображений безопасности и эффективности (,).

Многие люди также скептически относятся к эффективности этого вмешательства. Некоторые утверждают, что здоровье зубов не должно решаться «массовыми лекарствами», а должно решаться на индивидуальном уровне (,).

Между тем, многие организации здравоохранения продолжают поддерживать фторирование воды и заявляют, что это рентабельный способ уменьшить кариес.

Фторирование воды - это мероприятие общественного здравоохранения, которое продолжает оставаться предметом дискуссий. Хотя многие организации здравоохранения поддерживают это, некоторые утверждают, что такая практика неуместна и приравнивается к «массовому лечению».

Забрать домой сообщение

Как и многие другие питательные вещества, фтор безопасен и эффективен при использовании и потреблении в соответствующих количествах.

Он может помочь предотвратить кариес, но употребление его в больших количествах с питьевой водой может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Однако это в основном проблема в странах с естественным высоким содержанием фторидов в воде, таких как Китай и Индия.

Количество фторида строго контролируется в странах, которые намеренно добавляют его в питьевую воду.

Хотя некоторые сомневаются в этичности этого вмешательства в области общественного здравоохранения, фторированная общественная вода вряд ли вызовет серьезные проблемы со здоровьем.