Маркировка продуктов питания

Содержание

• Резюме

Резюме

Все упакованные продукты и напитки в США имеют этикетки с пищевыми продуктами. Этикетки «Пищевая ценность» помогут вам сделать более разумный выбор продуктов и придерживаться здоровой диеты.

Прежде чем читать этикетку продукта, вы должны знать несколько вещей:

• Размер порции основан на том, сколько люди обычно едят и пьют за один раз
• Количество порций сообщает вам, сколько порций находится в контейнере. На некоторых этикетках содержится информация о калориях и питательных веществах как для всей упаковки, так и для каждого размера порции. Но многие лейблы просто сообщают вам эту информацию для каждого размера порции. Когда вы решаете, сколько съесть или выпить, вам нужно подумать о размере порции. Например, если в бутылке сока две порции, а вы выпиваете всю бутылку, то вы получаете вдвое больше сахара, чем указано на этикетке.
• Процент дневного значения (% DV) - это число, которое помогает понять, сколько питательного вещества содержится в одной порции. Специалисты рекомендуют ежедневно получать определенное количество различных питательных веществ. % DV показывает, какой процент ежедневной рекомендации вы получаете от одной порции еды. С его помощью вы можете определить, высокое или низкое содержание питательных веществ в продукте: 5% или меньше - низкий, 20% или более - высокий.

Информация на этикетке продукта может помочь вам увидеть, как определенная еда или напиток вписывается в ваш общий рацион. На этикетке указано, на каждую порцию,

• Количество калорий
• Жиры, включая общий жир, насыщенные жиры и трансжиры
• Холестерин
• Натрий
• Углеводы, включая клетчатку, общий сахар и добавленный сахар.
• Протеин
• Витамины и минералы

Управление по контролю за продуктами и лекарствами