Как упростить приготовление еды и приготовление пищи из замороженных овощей

Содержание

• Почему замороженные овощи - хороший выбор
• На что обращать внимание при покупках
• Как использовать замороженные овощи
• Обзор для

Многие люди проходят прямо мимо секции замороженных продуктов в продуктовом магазине, думая, что все, что там внизу, - это мороженое и блюда, приготовленные в микроволновой печи. Но взгляните еще раз (после того, как возьмете замороженные фрукты для смузи), и вы поймете, что существует множество замороженных, часто предварительно нарезанных овощей, которые помогут значительно упростить ваше здоровое питание, когда у вас мало времени. (Откройте для себя другие полезные замороженные продукты, которые вы можете с удовольствием покупать.) Хотя нет ничего лучше красивых, свежих овощей, замороженные сорта не заслуживают достойного места на вашей кухне. Вот как замороженные овощи могут упростить ваш распорядок здорового образа жизни.

Почему замороженные овощи - хороший выбор

1. Они экономят время.

В большинстве случаев все, что вам нужно сделать, это бросить их в микроволновую печь, немного помешать, и все готово. Вам также не нужно возиться с чисткой, нарезкой или нарезкой кубиками, которые LBH могут занять гораздо больше времени, чем вы ожидали. (Морозильник может быть вашим другом при приготовлении еды, например, при замораживании полностью приготовленных блюд для последующего приема пищи.)

2. Легче перейти на органику.

Конечно, в пик летнего сезона легко найти свежие органические ягоды, зелень и тыкву по реальной цене. Но с приходом зимы даже то, за что вы тратитесь, может показаться немного тусклым. Свежие кабачки в январе? Да нет. Кроме того, некоторые говорят, что без пестицидов или консервантов в органических овощах они портятся быстрее, чем их обычные друзья. Это означает, что вам нужно поторопиться и съесть местную чернику быстрее, чем обычно, иначе вы потратите лишние 3 доллара. Выбор замороженных продуктов устраняет те моменты, когда вы слишком поздно понимаете, что продукты, которые вы собирались готовить, испортились.

3. Питательные вещества заблокированы.

Поскольку они заморожены на пике свежести, замороженные овощи на самом деле сохраняют свои питательные вещества лучше, чем свежие, которые теряют часть во время процесса созревания (и перезревания). Кроме того, приготовление в микроволновой печи на самом деле полезнее, чем отваривание овощей, потому что вы легко сохраните питательные вещества, которые потеряете после слива воды. Да, обычная шпинатная вода - это то место, куда идет много хороших продуктов, и это, по сути, еще одна причина для приготовления супа!

На что обращать внимание при покупках

Проверьте список ингредиентов на наличие других бесполезных вещей, таких как сахар (который скрывается под множеством псевдонимов) и подозрительных добавок, таких как пищевой крахмал и жевательные резинки. В идеале вам нужен продукт, состоящий только из овощей и, возможно, немного соли. Тем не менее, помните об уровне натрия, так как некоторые бренды добавляют много соли для вкуса. Старайтесь получать 150 миллиграммов или меньше на порцию.

Медленно используйте панировку или овощи в соусе. Посмотрите, что в этом соусе, прежде чем решить, покупать ли его. Например, жареный картофель из кабачков автоматически не является полезным, потому что его основа - вегетарианская. Сырные соусы могут быть полны скрытых калорий и трудно произносимых ингредиентов «спасибо». Может возникнуть соблазн просто захватить пакет жареных овощей в соусе терияки, но вы, вероятно, найдете много сахара и натрия на этикетке с питанием.

Как использовать замороженные овощи

Когда дело доходит до способов приготовления, приготовление замороженных овощей на пару в микроволновой печи означает, что они готовы и готовы к добавлению в любое блюдо через несколько минут. Чтобы добавить немного дополнительного вкуса или текстуры, вы можете поджарить или обжарить свои любимые овощи после того, как они разморозятся. Во время жарки вам нужно увеличить температуру, чтобы избежать излишней влаги и получить вкусные хрустящие овощи. Вот несколько идей, которые можно приготовить быстрее, благодаря наличию замороженных овощей под рукой:

• Используйте эти приготовленные овощи в течение недели в салаты, макароны, зерновые и бутерброды.
• Добавляйте нарезанный шпинат в супы и соусы, чтобы получить больше питательных веществ.
• Запеките овощи в виде фриттаты или яичных кексов на завтрак, приготовленный из еды.
• Перемешайте цветную капусту, брокколи, брюссельскую капусту или кабачки с оливковым маслом и обжарьте до хрустящей корочки.
• Добавьте свеклу в шоколадные кексы, чтобы получить секретную дозу овощей.
• Добавьте замороженную цветную капусту, замороженную тыкву и замороженную зелень в любой из своих смузи, чтобы получить дополнительный заряд питательных веществ.

Обзор для