Руководство по охране здоровья и безопасности при упаковке продуктов на пляже

Содержание

• Держи это в прохладе.
• Соблюдайте правило двух часов.
• Выбирай с умом.
• Обзор для

Если вы собираетесь на пляж этим летом, вы, естественно, захотите взять с собой закуски и напитки. Конечно, вы, вероятно, читали бесчисленное количество статей о том, что есть, но вы можете не знать, * как * вам следует упаковать эти полезные продукты. Болезни пищевого происхождения, связанные с едой, которую слишком долго не принимали в пищу, могут стать серьезным убийством, поэтому очень важно практиковать основные методы безопасности пищевых продуктов, когда приносите свою еду на мероприятие на открытом воздухе, особенно если температура стремительно растет. Вот что и как упаковать. (Связано: Здоровые закуски, чтобы подпитывать вашу поездку)

Держи это в прохладе.

Сорок градусов или меньше считается безопасной температурой для холодных скоропортящихся продуктов. Если вы планируете упаковать что-нибудь, что нужно хранить в прохладном месте, возьмите изотермический пакет для обеда или холодильник и поместите туда пакеты со льдом. Чем больше сумка или холодильник, тем дольше вам нужно хранить в ней еду и тем больше пакетов со льдом вам понадобится. Если сомневаетесь, используйте слишком много. И если вы * действительно * хотите быть уверенным, поместите внутрь термометр.

Соблюдайте правило двух часов.

Пища должна быть съедена в течение двух часов после того, как она вынута из холодильника, поэтому, если она будет дольше, чем от холодильника до рта, держите ее на льду. Как правило, если он находился на жарком открытом месте или на солнце без пакета со льдом более двух часов, выбросьте его. А если на улице жарче, чем 90 градусов, закройте его через час. (По теме: Как защитить себя от теплового истощения и теплового удара.)

Выбирай с умом.

Когда дело доходит до того, какую еду брать с собой, выбирайте несложные, то есть продукты, которые легко приготовить, просто хранить и не представляют серьезного риска заболеть. Вот несколько вкусных идей:

• Бутерброды или упаковка - отличный способ получить сбалансированную еду, и их легко съесть. Выбирайте салат или капусту вместо хлеба для низкоуглеводного варианта.
• Увлажнение фруктов и овощей, таких как арбуз, огурец и салат ромэн, не составляет труда. (Имейте в виду, что фрукты с кожурой легче транспортировать.)
• Орехи, семена и батончики на ореховой основе - отличный источник белка, полезных жиров и клетчатки. Только будьте осторожны с шоколадом, который может растаять и стать липким.
• Сублимированные овощи и портативные продукты, такие как чипсы из капусты, - это удобный способ съесть зелень в течение дня.
• Шашлык или кебаб из мяса, тофу и овощей будет удобнее есть, чем что-то, для чего нужны нож и вилка.
• Избегайте мороженого, йогурта и подобных продуктов, которые повышают риск заболеваний пищевого происхождения.

Обзор для