Как приготовить здоровую средиземноморскую доску тапас

Содержание

• Обзор для

Нужно добавить в игру тарелку для вечеринки? Обратите внимание на общеизвестно здоровую средиземноморскую диету и приготовьте традиционную доску тапас, называемую мезе.

Изюминкой этой средиземноморской тапас-доски является соус из жареной свеклы и белой фасоли, невероятно полезный вариант традиционного хумуса. Рецепт особенно хорош для активных людей, потому что он сделан из свеклы и бобов.

Свекла хороша не только своим великолепным красным цветом. Корнеплод действует как серьезная энергия для вашего тела. Ваша система превращает нитраты в свекле в оксид азота, который помогает увеличить количество кислорода и крови, доставляемых в мышцы. Исследования показали, что это, в свою очередь, может помочь увеличить мощность, силу и выносливость во время тренировок и ускорить восстановление после тренировок. (Узнайте больше о том, почему все спортсмены на выносливость употребляют свекольный сок.)

А фасоль богата клетчаткой, которая помогает лучше переваривать пищу и дольше ощущать сытость. Кроме того, благодаря большому количеству белков растительного происхождения ваши мышцы будут так же счастливы, как и ваши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты:

Жареная свекла и соус из белой фасоли

½ фунта жареной красной свеклы (примерно 2)

15 унций белой фасоли, высушенной и ополоснутой

2 столовые ложки тахини

1 столовая ложка свежего лимонного сока

1 чайная ложка тмина

1 чайная ложка чесночного порошка

1/2 чайной ложки соли

Кайенского перца

Положите все ингредиенты в кухонный комбайн и разотрите до однородной массы. Выложите в миску и сверху выложите нарезанные фисташки.

Доска Mezze

Разложите соус на разделочной доске вместе со своими любимыми блюдами средиземноморской кухни, такими как маринованные артишоки, оливки, фета, огурцы и цельнозерновая пита. Наслаждаться!

Обзор для