Польза граната для здоровья, о которой вы должны знать

Содержание

• Обзор для

По общему признанию, гранаты - немного нетрадиционный фрукт - вы не можете просто случайно съесть их, возвращаясь из тренажерного зала. Но независимо от того, пойдете ли вы за соком или семенами (или семечками, которые выскакивают из шелухи фрукта), вы получаете полный заряд витаминов, таких как B, C и K, а также антиоксидантов, так что определенно стоит взломать одну открытку. . В течение всего года, но особенно в сезон простуды и гриппа, нам нужно немного помола в нашем рационе, чтобы немного поднять наше здоровье и даже нашу энергию, и вот почему.

1. Может снизить риск рака.

«Гранат содержит много питательных веществ в своих семенах. Он содержит уникальное растительное соединение под названием Пуникалагин, которое мы называем« химиопротекторным », поскольку оно может помочь уменьшить связывание канцерогенов с клетками», - говорит Эшли Кофф, RD и генеральный директор программы «Лучшее питание». «В более общем плане можно с уверенностью сказать, что это может помочь снизить риск некоторых видов рака», - объясняет она. Антиоксиданты - это то, что может защитить вас от повреждения свободными радикалами или остатков продуктов жизнедеятельности организма в процессе окисления - пополнения новых клеток. (Узнайте больше об антиоксидантах, фруктах, овощах и зернах, в которых их можно найти).

2. Укрепляет здоровье вашего сердца.

Антиоксиданты, в частности, растительное соединение Пуникалагин, снова поражают, когда дело доходит до предотвращения сердечных заболеваний, говорит Стефани Миддлберг, врач-диетолог, нью-йоркский диетолог и тренер по здоровью.

По словам Коффа, дополнительный бонус к здоровью сердца, связанный с антиоксидантной активностью гранатов, - это потенциальное предотвращение отверждения плохого холестерина в вашем кровотоке. Помимо граната, вам следует попробовать больше очищающих артерии продуктов, таких как хурма и авокадо.

3. Клетчатка, чтобы вы чувствовали себя сытыми.

В то время как сок помпона на самом деле содержит больше антиоксидантов, чем отдельные семена (шелуха более концентрирована, чем семена), «употребление в пищу целого фрукта дает преимущества клетчатки, витаминов и минералов. быть гораздо более удовлетворительным в форме цельного фрукта, чем в соке », - говорит Миддлберг.

По оценкам Коффа, клетчатка в семенах, даже если вы бросите их в овсянку или салат, утоляет голод - это около 4 г клетчатки на 3/4 стакана груши. «Четыре грамма - это хороший источник клетчатки и отличный способ получить ежедневную рекомендацию в 25–30 граммов», - говорит она. (Включите в свой рацион еще больше клетчатки с этими продуктами).

4. Поддерживайте свою иммунную систему.

Он снова возвращается к свободным радикалам - антиоксиданты помогают иммунной системе регулировать себя и бороться с вредными свободными радикалами. Кроме того, витамины B, C и K также присутствуют и работают в тандеме с другими антиоксидантными растительными соединениями, чтобы держать ваше общее состояние под контролем, - говорит Кофф.

5. Ваша память остаётся ясной.

Это одно из преимуществ, которое все еще изучается, но, по данным Академии питания и диетологии, продукты, богатые антиоксидантами, могут иметь стимулирующую силу для мозга, если вы сохраняете их в своем рационе на протяжении всей взрослой жизни - они стимулируют приток крови к мозгу, что в конечном итоге помогает поддерживать остроту работы мозга. (Вот еще 7 продуктов для мозга, которые вы должны съесть на регулярной основе).

6. Заниматься спортом в тренажерном зале (и тоже восстанавливаться).

Одно из преимуществ граната, о котором вы, возможно, не задумывались, - это энергия во время тренировки, а также период активного восстановления. «Гранаты содержат нитраты, которые превращаются в нитриты и затем могут помочь поддерживать кровоток (расширение сосудов, расширение кровеносных сосудов)», - объясняет Миддлберг. «Это расширение сосудов существенно помогает вашему телу доставлять больше кислорода к мышечной ткани, улучшая ваши спортивные способности в целом и способность восстанавливаться после упражнений». Еще одна причина съесть несколько зерен граната перед тренажерным залом - или после, если на то пошло (добавьте их в верхнюю часть утреннего тоста с авокадо - просто поверьте нам, и ознакомьтесь с некоторыми другими одобренными диетологами идеями еды из граната ниже).

Как включить гранат в свой рацион

1. Приправьте свою сельтерскую воду. Добавьте немного гранатового сока и немного лайма в свою любимую газированную воду, чтобы пить ее в течение дня. Это один из любимых напитков Миддлберга.

2. Взбейте помповое парфе. Кофф предлагает смешать по утрам миндальное молоко, протеиновый порошок шоколадных растений, миндальное масло и семена граната для белкового парфе.

3. Посыпать праздничным салатом. По словам Миддлберга, семена граната и кусочки феты являются прекрасным дополнением к осеннему салату из жареной мускатной тыквы.

4. Сделайте более хрустящую пленку. По словам Коффа, на сковороде с кокосовым маслом поджарьте немного зелени капусты снаружи обертки, а затем нафаршируйте лебедой или черным рисом и семенами помола.

5. Получите удовольствие. Рис с цветной капустой в моде - при приготовлении его в стиле табуле, добавьте гранат в смесь риса с каулой из мяты, помидоров петрушки, лука, зеленого лука, лимона и оливкового масла или смешайте и сочетайте с помолом и овощами, - предлагает Миддлберг.

Взгляните на еще более полезные рецепты граната здесь.

Обзор для