Кормление ребенка мясом: что нужно знать

Содержание

• Когда вы должны начать кормить ребенка мясом?
• Мой ребенок готов?
• Какое мясо лучше всего подходит для ребенка?
• Хорошо знать:
• Делать и не делать:
• Как вы должны представить мясо своему ребенку?
• Jarred детское питание
• Домашнее детское питание
• Отлучение от детей
• Безопасность прежде всего!
• Хорошо знать:
• Вам нужно дать ребенку мясо?
• навынос

Ответственность за потребности вашего ребенка в питании может показаться ошеломляющей, потому что выбор бесконечен - от содержания и подготовки питательных веществ до цвета, вкуса и текстуры.

Если вы начнете предлагать ребенку яблочное пюре или хлопья, или вы можете начать с мяса? Во всяком случае, что такое мясо?

Когда вы должны начать кормить ребенка мясом?

Для большинства детей грудное молоко или смесь дадут ребенку все питательные вещества, витамины и минералы, которые ему необходимы в течение первых 6 месяцев его жизни.

Если вы кормите грудью исключительно или в первую очередь, ваш врач может предложить добавки для железа и витамина D. Согласно Американской академии педиатрии (AAP), вы захотите вводить добавки витамина D с самого рождения и железа примерно через 4 месяца. , (Формулы обычно уже подкреплены этим.)

Как только вы достигнете 6-месячного рубежа, вы сможете начать предлагать ребенку твердую пищу. Традиционно родители предлагали своим детям хлопья, овощи, фрукты, а затем мясо.

Но правильный ли это подход? Может быть нет.

Вот почему: в возрасте от 4 до 6 месяцев запасы железа, в которых родился ваш ребенок, начинают истощаться. Железо необходимо для образования гемоглобина и транспорта кислорода.

Вы можете поддерживать эти уровни железа на высоком уровне, представляя ребенку продукты, богатые железом. Железо бывает двух видов: гемовое и негемовое.

• Гем железо. Вы найдете это в красном мясе, морепродуктах и ​​птице. Гемовое железо довольно легко усваивается организмом.
• Негемовое железо. Вы найдете это в обогащенных железом детских кашах, тофу, бобах, чечевице и зеленых листовых овощах.

Гемовое железо легче всего усваивается организмом. Именно поэтому вы можете начать предлагать вашему ребенку мясо в качестве одного из первых продуктов питания. Кроме того, в постном красном мясе также есть цинк, витамин В12, жиры и, конечно же, много белка.

Мой ребенок готов?

Вы держите пари! Если ваш ребенок развился физически до такой степени, что теперь он готов справиться с тонкостями употребления в пищу твердых веществ, то он готов к употреблению мяса.

Обратите внимание, что их рефлекс тяги языка исчезает - они не выталкивают пищу изо рта своим языком. Они научились координировать дыхание и глотание. Они могут сидеть на высоком стуле. У них хороший контроль головы и шеи.

Какое мясо лучше всего подходит для ребенка?

Итак, вы приняли решение предложить мясо своему ребенку. Теперь, какое мясо лучше для ребенка?

Говядина, телятина, баранина, баранина, коза, свинина, курица или индейка? Органное мясо, такое как сердце, почки, печень? Как насчет мяса буйвола? Да, это тоже считается источником мяса.

Короче говоря, все мясо хорошее. Но есть несколько вещей, которые нужно иметь в виду.

Хорошо знать:

• Печень является важным источником железа, причем свиная печень доставляет наибольшее количество
• Выберите темное мясо индейки над белым. Темное мясо содержит 1,4 мг железа на 100 г по сравнению с 0,7 мг на 100 г в белом мясе.
• Куриная печень содержит почти в два раза больше железа, чем в говяжьей печени.
• Легкий консервированный тунец в воде предлагает 1,67 мг железа на 100 грамм.

Делать и не делать:

• Убедитесь, что ваш ребенок ест только полностью приготовленное мясо. Никаких «редких» или «средних редких» для маленьких животиков.
• Держитесь подальше от мясных деликатесов, бекона и хот-догов. Согласно анализу 2008 года, это не только мясо, упакованное консервантами и химикатами, в среднем хот-дог содержит только 5,7 процента фактического мяса.
• Избегайте рыбы с высоким содержанием ртути. Рыба, одобренная FDA для детей, - это консервированный легкий тунец. (Примечание: FDA сообщает, что порция для 2-летнего ребенка составляет всего 1 унцию, поэтому для малышей рекомендуется еженедельно до 3 унций тунца.)
• Не жарь мясо для детей.
• Не разогревайте мясо более одного раза.

Как вы должны представить мясо своему ребенку?

Как лучше всего представить мясо ребенку? Каждый новый этап в жизни - это этап обучения, и мы предоставим вам информацию, выбираете ли вы детское питание или домашнюю еду.

Jarred детское питание

Без сомнения об этом: это ваш самый простой вариант. Gerber и Plum Organics - это два популярных варианта, которые вы найдете в местном продуктовом магазине. Мясо может предлагаться как самостоятельный вариант или как часть смеси с овощами или фруктами. При первом введении пищи следует использовать продукты с одним ингредиентом.

Помните, что некоторые марки детского питания включают мясо только на стадии 2 или 3. Если вы хотите ввести мясо раньше, делайте покупки осторожно или сделайте свое детское питание.

Домашнее детское питание

Это не так сложно, как кажется, готовить детское питание. Убедитесь, что вы вооружены иммерсионным блендером, и все будет в порядке. Просто для удовольствия, посмотрите наши вкусные рецепты или подумайте о покупке поваренной книги для детского питания. Или по своему усмотрению.

• Супы: Создайте суп с мясом на ваш выбор и смесью из сладкого картофеля, лука, моркови и тыквы. Готовьте, а затем смешайте до получения однородной массы.
• Выпечка или жарка: В то время как приготовление пищи таким образом сохраняет большую часть питательных веществ в пище, смешивать пищу, которая была испечена или поджарена, немного сложнее. Вы можете разбавить смесь, добавив воду, смесь или грудное молоко.
• Мультиварка: Использование мультиварки может быть самым простым способом приготовления мягкого и хорошо приготовленного мяса. Смешайте мясо, овощи и фрукты по вкусу.

Если вам не хочется готовить отдельное блюдо, не отчаивайтесь: приготовление пищи для вашего ребенка может быть таким же простым, как вычистить часть собственного ужина. В этом очень весело. Отложите часть своей еды и смешайте или разотрите.

Отлучение от детей

Хотите пропустить пюре? Тогда отлучение от ребенка для вас. Все больше и больше занятых родителей предпочитают, чтобы их 6-месячные дети кормили себя пальцами.

Отлучение от детей не просто полезно для родителей. Питаясь, дети практикуют координацию рук и глаз и мелкую моторику. Они также учатся саморегулированию - они перестают есть, когда сыты. Но не забудьте проверить мясо, которое вы предлагаете, чтобы удалить кости и кожу.

Хороший выбор еды для отлучения от детей:

• длинные полоски мяса
• шашлыки и фрикадельки в форме бревна размером с палец вместо мяча.
• голеней
• бараньи отбивные

Помните, что важно внимательно следить за тем, когда ребенок ест, и избегать продуктов, имеющих форму, размер или текстуру, которые могут вызвать удушье. Обсудите любые вопросы или проблемы с вашим педиатром.

Безопасность прежде всего!

Независимо от того, как вы предлагаете мясо своему ребенку, обязательно готовьте его при следующих минимальных температурах:

• говядина, телятина и баранина: 170 ° F (77 ° C)
• свинина: 160 & кольцо; F (71 & кольцо; C)
• фарш: 160 & кольцо; F (71 & кольцо; C)
• кусочки домашней птицы и измельченная птица: 165 & R; F (74 & R; C)
• Цельная птица: 180 °, F (82 ° C)
• рыба с плавниками: 145 & кольцо; F (63 & кольцо; C)

Хорошо знать:

• Ваш ребенок не будет есть больше одной или двух ложек для начала. Так что не стесняйтесь замораживать порции в лотках для кубиков льда. Переходите на большие порции, когда их аппетит увеличивается.
• Картофель плохо замораживается, поэтому не бросайте его в свою смесь, если вы планируете заморозить ее часть.
• Обязательно предложите вашему ребенку разнообразные сорта мяса, чтобы они имели разные вкусы и текстуры.
• Что-нибудь осталось? Не забудьте охладить остатки в течение 2 часов.

Вам нужно дать ребенку мясо?

Нет, вам не нужно давать ребенку мясо. Американская диетическая ассоциация признает, что «хорошо спланированные вегетарианские диеты подходят для людей на всех этапах жизненного цикла, включая беременность, кормление грудью, младенчество, детство и юность, а также спортсменов».

Если вы решите не давать ребенку мясные продукты, вам следует предлагать им много обогащенных железом детских хлопьев, тофу, бобов, чечевицы и зеленых листовых овощей. Они содержат негемовое железо.

Вашему телу труднее усваивать негемовое железо, но вы можете увеличить скорость усвоения организмом, сочетая продукты, содержащие негемовое железо, с продуктами, содержащими витамин С. Подумайте о бобах, которые подаются с помидорами и хлопьями с апельсиновым соком.

Хорошей практикой является обсуждение ваших планов с лечащим врачом вашего ребенка и решение о том, стоит ли выбирать анализ крови для вашего ребенка, чтобы вы могли проверить уровень железа в нем.

навынос

Приятного аппетита! Теперь вы находитесь на этапе, когда вы и ваш ребенок можете сесть за стол и вместе пообедать. Скоро они присоединятся к вам на кухне и помогут подготовить!