Бананы: хорошо или плохо?

Содержание

• Бананы содержат несколько важных питательных веществ
• Бананы богаты клетчаткой и устойчивым крахмалом
• Как бананы влияют на потерю веса?
• В бананах много калия
• Бананы также содержат приличное количество магния
• Бананы могут быть полезны для здоровья пищеварительной системы
• Безопасны ли бананы для диабетиков?
• Имеют ли бананы какие-либо негативные последствия для здоровья?
• Как и большинство фруктов, бананы очень полезны

Бананы - одни из самых популярных фруктов в мире.

Они очень портативны и просты в употреблении, что делает их идеальной закуской на ходу.

Бананы также довольно питательны и содержат большое количество клетчатки и антиоксидантов.

Однако многие люди сомневаются в бананах из-за высокого содержания в них сахара и углеводов.

В этой статье подробно рассматриваются бананы и их влияние на здоровье.

Бананы содержат несколько важных питательных веществ

Более 90% калорий в бананах поступают из углеводов.

По мере созревания банана крахмал превращается в сахар.

По этой причине незрелые (зеленые) бананы содержат много крахмала и резистентного крахмала, тогда как спелые (желтые) бананы содержат в основном сахар.

Бананы также содержат приличное количество клетчатки и содержат очень мало белков и жиров.

Существует много разных типов бананов, поэтому их размер и цвет могут быть разными. Банан среднего размера (118 грамм) содержит около 105 калорий.

Банан среднего размера также содержит следующие питательные вещества ():

• Калий: 9% от RDI.
• Витамин B6: 33% от RDI.
• Витамин С: 11% от RDI.
• Магний: 8% от RDI.
• Медь: 10% от RDI.
• Марганец: 14% от RDI.
• Волокно: 3,1 грамма.

Бананы содержат другие полезные растительные соединения и антиоксиданты, включая дофамин и катехин (, 3).

Чтобы узнать больше о питательных веществах в бананах, эта статья содержит все, что вам нужно знать.

Бананы являются хорошим источником нескольких питательных веществ, включая калий, витамин B6, витамин C и клетчатку. Также они содержат различные антиоксиданты и растительные соединения.

Бананы богаты клетчаткой и устойчивым крахмалом

Клетчатка относится к углеводам, которые не могут перевариваться в верхних отделах пищеварительной системы.

Высокое потребление клетчатки связано со многими преимуществами для здоровья. Каждый банан содержит около 3 граммов, что делает их хорошим источником клетчатки (, 4).

Зеленые или незрелые бананы богаты резистентным крахмалом, типом неперевариваемых углеводов, которые действуют как клетчатка. Чем зеленее банан, тем больше в нем резистентного крахмала (5).

Резистентный крахмал был связан с несколькими преимуществами для здоровья (,,,,,,):

• Улучшение здоровья толстой кишки.
• Повышенное чувство сытости после еды.
• Пониженная инсулинорезистентность.
• Снижает уровень сахара в крови после еды.

Пектин - это еще один вид пищевых волокон, содержащихся в бананах. Пектин придает бананам структурную форму, помогая им сохранять форму.

Когда бананы перезревают, ферменты начинают расщеплять пектин, и фрукты становятся мягкими и мягкими (13).

Пектины могут снизить аппетит и снизить уровень сахара в крови после еды. Они также могут помочь защитить от рака толстой кишки (,,,).

Бананы богаты клетчаткой. Незрелые бананы также богаты резистентным крахмалом и пектином, которые могут иметь множество преимуществ для здоровья.

Как бананы влияют на потерю веса?

Ни одно исследование не изучало влияние бананов на потерю веса.

Однако в одном исследовании с участием людей с ожирением и диабетом выяснилось, как незрелый банан крахмал (с высоким содержанием резистентного крахмала) влияет на массу тела и чувствительность к инсулину.

Они обнаружили, что прием 24 граммов бананового крахмала каждый день в течение 4 недель приводит к потере веса на 2,6 фунта (1,2 кг), а также к повышению чувствительности к инсулину ().

Другие исследования также связывают потребление фруктов с потерей веса. Фрукты богаты клетчаткой, а высокое потребление клетчатки связано с более низкой массой тела (,,).

Более того, резистентный крахмал недавно привлек некоторое внимание как ингредиент, способствующий снижению веса ().

Это может способствовать похуданию за счет увеличения полноты и снижения аппетита, тем самым помогая людям есть меньше калорий (,).

Хотя никакие исследования не показали, что бананы как таковой вызывают потерю веса, они обладают рядом свойств, которые должны сделать их продуктом, благоприятным для похудания.

При этом бананы не подходят для низкоуглеводных диет. Банан среднего размера содержит 27 граммов углеводов.

Содержание клетчатки в бананах может способствовать снижению веса за счет увеличения чувства сытости и снижения аппетита. Однако высокое содержание углеводов в бананах делает их непригодными для низкоуглеводных диет.

В бананах много калия

Бананы - главный диетический источник калия.

Один банан среднего размера содержит около 0,4 грамма калия, или 9% от РСНП.

Калий - важный минерал, которого многие люди не получают в достаточном количестве. Он играет решающую роль в контроле артериального давления и функции почек (24).

Диета, богатая калием, может помочь снизить кровяное давление и положительно повлиять на здоровье сердца. Высокое потребление калия связано со снижением риска сердечных заболеваний (,,).

Бананы богаты калием, который может помочь снизить кровяное давление и снизить риск сердечных заболеваний.

Бананы также содержат приличное количество магния

Бананы - хороший источник магния, так как они содержат 8% РСНП.

Магний - очень важный минерал в организме, и он нужен сотням различных процессов.

Высокое потребление магния может защитить от различных хронических состояний, включая высокое кровяное давление, болезни сердца и диабет 2 типа (, 29).

Магний также может играть полезную роль в здоровье костей (,,).

Бананы - достойный источник магния, минерала, который играет сотни ролей в организме. Магний может защитить от болезней сердца и диабета 2 типа.

Бананы могут быть полезны для здоровья пищеварительной системы

Незрелые зеленые бананы богаты резистентным крахмалом и пектином.

Эти соединения действуют как питательные вещества-пребиотики, которые питают полезные бактерии в пищеварительной системе ().

Эти питательные вещества ферментируются полезными бактериями в толстой кишке, которые производят бутират ().

Бутират - это жирная кислота с короткой цепью, которая способствует здоровью пищеварительной системы. Это также может снизить риск рака толстой кишки (,).

Незрелые зеленые бананы богаты резистентным крахмалом и пектином, которые могут улучшить пищеварение и снизить риск рака толстой кишки.

Безопасны ли бананы для диабетиков?

Мнения о том, безопасны ли бананы для людей с диабетом, неоднозначны, поскольку они содержат много крахмала и сахара.

Тем не менее, они по-прежнему имеют низкий или средний гликемический индекс, который измеряет, как продукты влияют на повышение уровня сахара в крови после еды.

Бананы имеют гликемический индекс 42–62 в зависимости от их спелости (37).

Потребление умеренного количества бананов должно быть безопасным для людей с диабетом, но им следует избегать употребления большого количества полностью спелых бананов.

Кроме того, следует отметить, что диабетики всегда должны внимательно следить за уровнем сахара в крови после употребления продуктов, богатых углеводами и сахаром.

Употребление умеренного количества бананов не должно значительно повышать уровень сахара в крови. Однако диабетикам следует быть осторожными с полностью спелыми бананами.

Имеют ли бананы какие-либо негативные последствия для здоровья?

Бананы не вызывают серьезных побочных эффектов.

Однако люди, страдающие аллергией на латекс, также могут иметь аллергию на бананы.

Исследования показали, что около 30–50% людей, страдающих аллергией на латекс, также чувствительны к некоторым растительным продуктам ().

Бананы не оказывают какого-либо известного негативного воздействия на здоровье, но могут вызывать аллергические реакции у некоторых людей с аллергией на латекс.

Как и большинство фруктов, бананы очень полезны

Бананы очень питательны.

Они содержат клетчатку, калий, витамин C, витамин B6 и ряд других полезных растительных соединений.

Эти питательные вещества могут иметь ряд преимуществ для здоровья, например, для здоровья пищеварительной системы и сердца.

Хотя бананы не подходят для низкоуглеводной диеты и могут вызвать проблемы у некоторых диабетиков, в целом они невероятно здоровая пища.