Является ли диета с микробиомом лучшим способом укрепления здоровья кишечника?

Содержание

• Что такое микробиомная диета?
• Каковы потенциальные преимущества и отрицательные эффекты диеты с микробиомом?
• Пример списка диетических продуктов с микробиомом
• Что есть на диете с микробиомом
• Продукты, которых следует избегать при диете с микробиомом
• Добавки для диеты с микробиомом
• Пример плана питания микробиомной диеты
• Обзор для

На данный момент вы либо хорошо разбираетесь во всем, что связано с кишечником, либо устали. За последние несколько лет огромное количество исследований было сосредоточено на бактериях, населяющих пищеварительную систему, и на том, как они связаны с общим состоянием здоровья. (Это также связано со здоровьем мозга и кожи.) Естественно, все большее распространение получают диеты, направленные на популяризацию здоровых бактерий в микробиоме кишечника, такие как парадокс растений, аутоиммунный палео и диеты с низким содержанием FODMAP. Затем есть микробиомная диета, которая предназначена для поддержания здорового баланса кишечных насекомых путем циклического перехода через три фазы устранения. Мы говорим о полном ремонте, а не о ежедневной бутылке чайного гриба. Вот все, что вам следует знать.

Что такое микробиомная диета?

Врач-холист Рафаэль Келлман, доктор медицины, создал диету и изложил ее в своей книге 2015 года: Микробиомная диета: научно доказанный способ восстановить здоровье кишечника и добиться постоянной потери веса. В то время как доктор Келлман стоит за микробиомной диетой, десятки других экспертов выпустили аналогичные книги, описывающие диеты, ориентированные на кишечник, до и после. Микробиомная диета попал на полки. (Одним из примеров является диета, снижающая тревожность.) Доктор Келлман классифицирует потерю веса как побочный эффект, но не как основную цель диеты.

По словам доктора Келлмана, первая фаза - это трехнедельная элиминационная диета, которая требует отказа от продуктов, вредных для здоровья кишечника. Вы полностью избегаете списка продуктов, включая злаки, глютен, подсластители, молочные продукты и яйца, и сосредотачиваетесь на употреблении большого количества органических растительных продуктов. И дело не только в еде. Вам следует выбрать натуральные чистящие средства и ограничить использование антибиотиков и НПВП (нестероидные противовоспалительные препараты, такие как аспирин и ибупрофен).

Во время второй фазы, которая длится четыре недели, вы можете начать повторно вводить некоторые продукты, исключенные на первой фазе, например, некоторые молочные продукты, зерновые без глютена и бобовые. Разрешен редкий читмил; вы должны стремиться к соблюдению 90%.

Заключительный этап - это «настройка на всю жизнь», которая заключается в интуитивном понимании того, какие продукты работают, а какие не работают с вашим телом. Это наиболее расслабленная фаза, рассчитанная на долгий срок и требующая соблюдения 70%. (Связано: вам нужно больше питательных веществ для хорошего здоровья кишечника)

Каковы потенциальные преимущества и отрицательные эффекты диеты с микробиомом?

Исследования показали потенциальную связь между косметикой кишечника и такими состояниями, как диабет, болезни сердца и рак. Итак, если диета микробиома делает улучшить состав микробиома, это может принести большие преимущества. По словам Кейли Тодд, штатного диетолога Sun Basket, он способствует формированию здорового питания. «Он действительно поощряет употребление свежих фруктов и овощей, избегая обработанных пищевых продуктов и тяжелых сахаров, и действительно фокусируется на овощах, мясе и хороших жирах», - говорит она. «И я думаю, что чем больше людей будут есть эти цельные продукты, тем лучше». Кроме того, это не требует подсчета калорий или ограниченных порций.

Помимо калорий, диета носит ограничительный характер, особенно во время первой фазы, что является серьезным недостатком. «Вы исключаете большие группы продуктов, такие как молочные продукты, бобовые, злаки», - говорит Тодд. «Вы употребляете те продукты, которые действительно богаты питательными веществами и действительно приносят пользу, и полностью их исключаете». Поскольку здоровье кишечника настолько индивидуально, она не рекомендует следовать шаблонной диете, чтобы попытаться исправить заболевание, связанное с кишечником: «Лучше работать с соответствующим специалистом в области здравоохранения, чтобы получить максимальную пользу и действительно пойти на правильный путь. дорожка." (Связано: эти порции сока полезны квашеной капусте для здоровья кишечника)

Кроме того, хотя исследования того, как диета может принести пользу микробиому кишечника, многообещающи, многое еще неясно. Исследователи точно не определили, как правильно питаться, чтобы достичь идеального баланса. «У нас есть данные, чтобы показать, что диета изменяет микробиом, но не то, что определенные продукты изменяют микробиом определенным образом для конкретного человека», - сказал Дэниел Макдональд, доктор философии, научный директор American Gut Project и пост- доктор-исследователь Калифорнийского университета, Медицинская школа Сан-Диего, недавно сказал: Время.

Пример списка диетических продуктов с микробиомом

Каждая фаза немного отличается, но, как правило, вам нужно добавлять продукты, содержащие пробиотики и пребиотики, и избегать обработанных пищевых продуктов. Вот некоторые из продуктов, которые вы должны и не должны есть, когда вы перешли на второй этап:

Что есть на диете с микробиомом

• Овощи: спаржа; лук-порей; редис; морковь; лук; чеснок; хикама; сладкая картошка; ямс; квашеная капуста, кимчи и другие ферментированные овощи
• Фрукты: авокадо; ревень; яблоки; помидоры; апельсины; нектарины; киви; грейпфрут; вишня; груши; персики; манго; дыни; ягоды; кокос
• Молочные продукты: кефир; йогурт (или кокосовый йогурт для немолочных продуктов)
• Зерна: Амарант; гречиха; просо; овес без глютена; коричневый рис; рис басмати; дикий рис
• Жиры: масло из орехов и семян; бобы; льняное, подсолнечное и оливковое масла
• Белки: органические, не содержащиеся в животных белки свободного выгула; органические яйца от кур свободного выгула; рыба
• Специи: корица; куркума

Продукты, которых следует избегать при диете с микробиомом

• Упакованные продукты
• Глютен
• Соя
• Сахар и искусственные подсластители (подсластитель Lakanto разрешен в умеренных количествах)
• Трансжиры и гидрогенизированные жиры
• Картофель (кроме сладкого)
• Кукуруза
• Арахис
• Мясные деликатесы
• Рыба с высоким содержанием ртути (например, тунец ахи, хохлатый апельсин и акула)
• Фруктовый сок

Доктор Келлман также предлагает принимать добавки в сочетании с микробиомной диетой, особенно на первом этапе.

Добавки для диеты с микробиомом

• Берберин
• Каприловая кислота
• Чеснок
• Экстракт семян грейпфрута
• Масло орегано
• Горькая полынь
• Цинк
• Карнозин
• DGL
• Глутамин
• зефирка
• N-ацетил глюкозамин
• Кверцетин
• Скользкий вяз
• Витамин Д
• Добавки с пробиотиками

Пример плана питания микробиомной диеты

Хотите попробовать? По словам Тодда, вот как может выглядеть день приема пищи.

• Завтрак: фруктовый салат с авокадо, поджаренный кешью или несладкий кокос.
• Полдник: нарезанное яблоко с миндальным маслом.
• Обед: овощной куриный суп
• Полдник: Жареная цветная капуста с карри.
• Ужин: лосось с куркумой, жареная спаржа и морковь, ферментированная свекла и чайный гриб.

Обзор для