In-N-Out Burger объявляет о планах по выпуску мяса без антибиотиков

Содержание

• Обзор для

In-N-Out Burger - то, что некоторые могут назвать Shake Shack на западном побережье - собирается внести некоторые изменения в свое меню. Группы активистов просят In-N-Out (который может похвастаться использованием свежих, никогда не замораживаемых ингредиентов в своих 300 местах в Калифорнии, Неваде, Аризоне, Юте, Техасе и Орегоне) прекратить употреблять мясо животных, которых придерживаются обычной диеты. антибиотики.

Группы общественных интересов, такие как Образовательный фонд CALPIRG, Друзья Земли и Центр безопасности пищевых продуктов, начали свою кампанию против In-N-Out из-за опасений, что чрезмерное использование антибиотиков способствует увеличению числа опасных для жизни инфекций людей, вызванных антибиотиками. устойчивые бактерии, также известные как «супербактерии», согласно Reuters. (Что может показаться футуристическим, но устойчивость к противомикробным препаратам во всем мире представляет собой серьезную угрозу. Сейчаспо данным Всемирной организации здравоохранения.)

«Наша компания стремится к тому, чтобы говядина выращивалась без использования антибиотиков, важных для медицины человека, и мы попросили наших поставщиков ускорить их продвижение к созданию альтернативных антибиотиков», - сказал Кейт Бразо, вице-президент по качеству In-N-Out. Заявление отправлено Рейтер. Однако компания не назвала график изменений.

Это происходит после того, как другие рестораны и производители продуктов питания обещают сделать свои продукты без антибиотиков; Chipotle, Panera Bread и Shake Shack уже подают мясо, выращенное без использования антибиотиков. А год назад McDonalds объявил, что к 2017 году они откажутся от человеческих антибиотиков при приготовлении курицы. Вскоре после этого их примеру последовала компания Tyson Foods (крупнейший производитель мяса птицы в стране).

О чем вы, возможно, думаете: делает ли прекращение употребления антибиотиков наше мясо менее безопасным? Антибиотики используются в животноводстве для лечения, предотвращения или контроля заболеваний, а также для стимулирования роста, сказала Дон Джексон Блатнер, консультант по питанию из Чикаго. Форма. Чрезмерное использование их у животных может способствовать тому, что и животные, и люди станут более устойчивыми к антибиотикам, а это означает, что лекарство будет менее эффективным, когда мы больны.

Мы надеемся, что In-N-Out прыгнет в поезде без наркотиков и быстро (потому что нам действительно не нужна еще одна причина, чтобы почувствовать, что мы должны сопротивляться этому бургеру). Но не думайте, что вся ответственность находится в руках корпораций: вы можете внести свой вклад в замедление «супербактерий», используя антибиотики только тогда, когда это абсолютно необходимо, и когда это предписано врачом, принимая полный рецепт (даже если вы начинаете чувствовать себя лучше), и никогда не делиться остатками рецептов с другими, согласно ВОЗ.

Обзор для