10 продуктов, которые больше всего вызывают боль в животе

Содержание

• 1. Сырые или недоваренные яйца.
• 2. Сырой салат
• 3. Консервы
• 4. Редкое мясо
• 5. Суши и морепродукты.
• 6. Непастеризованное молоко.
• 7. Мягкие сыры
• 8. Майонез и соусы.
• 9. Разогретая еда.
• 10. Вода

Пища, вызывающая наибольшую боль в животе, - это те, которые едят сырыми, недоеденными или плохо вымытыми, поскольку они могут быть полны микроорганизмов, которые вызывают воспаление кишечника, вызывая такие симптомы, как рвота, диарея и боль в животе.

Кроме того, важно помнить, что дети и беременные женщины чаще болеют кишечными инфекциями и имеют более серьезные симптомы, так как у них более слабая иммунная система, и поэтому им не следует есть такую ​​пищу.

Вот 10 продуктов, которые больше всего вызывают такого рода проблемы.

1. Сырые или недоваренные яйца.

Сырые или недоваренные яйца могут содержать бактерии сальмонеллы, вызывающие серьезные симптомы кишечной инфекции, такие как лихорадка, боль в желудке, сильная диарея, рвота с кровью в стуле и головная боль.

Чтобы предотвратить эти проблемы, вы всегда должны употреблять хорошо прожаренные яйца и избегать использования кремов и соусов с сырыми яйцами, особенно детям, поскольку они более чувствительны к сильной диарее и рвоте. Смотрите здесь симптомы сальмонеллеза.

2. Сырой салат

Сырые салаты подвергаются большему риску заражения, если овощи плохо промыть и продезинфицировать. Употребление сырых фруктов и овощей, особенно вне дома, может представлять опасность, особенно для детей и беременных женщин, которые с большей вероятностью страдают от болезней пищевого происхождения, таких как токсоплазмоз и цистицеркоз.

Чтобы избежать этой проблемы, всегда следует тщательно мыть все овощи, замачивая их на 30 минут в воде с хлором из расчета 1 литр воды на каждую столовую ложку отбеливателя. Вынув продукты из отбеливателя, промойте их проточной водой, чтобы удалить излишки хлора. Другие способы см. В разделе Как хорошо мыть фрукты и овощи.

3. Консервы

Консервы могут быть заражены бактериями. Clostridium botulinum, который обычно присутствует в таких продуктах, как сердце пальмы, колбасы и маринованные огурцы. Эта бактерия вызывает ботулизм - серьезное заболевание, которое может привести к потере подвижности. См. Больше: Ботулизм.

Чтобы предотвратить это заболевание, следует избегать употребления консервов, которые фаршированы или измельчены в жестяных банках, а также когда жидкость в банке мутная и темная.

4. Редкое мясо

Сырое или недоваренное мясо может быть заражено микроорганизмами, такими как простейшие Toxoplasma gondii, вызывающие токсоплазмоз, или личинки ленточных червей, вызывающие тениоз.

Таким образом, следует избегать употребления редких видов мяса, особенно если вы не уверены в происхождении и качестве мяса, поскольку только правильное приготовление может убить все микроорганизмы, присутствующие в пище.

5. Суши и морепродукты.

Употребление сырой или плохо хранящейся рыбы и морепродуктов, как это может случиться с суши, устрицами и старой рыбой, может вызвать кишечные инфекции, которые вызывают воспаление в желудке и кишечнике, вызывая тошноту, рвоту и диарею.

Чтобы предотвратить заражение, избегайте употребления суши в незнакомых местах с плохой гигиеной, устриц, продаваемых на пляже без охлаждения, или старой рыбы с сильным запахом и мягким или студенистым оттенком, что указывает на то, что мясо больше не подходит для употребления.

6. Непастеризованное молоко.

Непастеризованное молоко, которое продается в сыром виде, богато несколькими бактериями, которые могут вызывать кишечные инфекции, вызывая такие заболевания, как сальмонеллез и листериоз, или симптомы боли, рвоты и диареи, вызванные фекальными колиформными бактериями.

Поэтому пастеризованное молоко, которое продается в холодильнике в супермаркетах, или UHT-молоко, которое представляет собой молоко в канистрах, следует употреблять всегда, поскольку эти продукты проходят обработку при высоких температурах для уничтожения контаминирующих бактерий.

7. Мягкие сыры

Мягкие сыры, такие как бри, сычужный фермент и камамбер, богаты водой, что способствует размножению таких бактерий, как листерии, которые могут вызывать головные боли, тремор, судороги и менингит, что в самых тяжелых случаях может привести к смерти.

Чтобы избежать этой проблемы, следует предпочесть более твердые сыры или промышленные сыры, безопасные при производстве, а также избегать употребления неохлажденных сыров, которые обычно продаются на ярмарках и на пляжах.

8. Майонез и соусы.

Майонез и домашние соусы, приготовленные из сырых яиц или хранящиеся в течение длительного времени вне холодильника, богаты бактериями, которые могут вызвать кишечную инфекцию, такими как фекальные колиформные бактерии и сальмонелла.

Таким образом, следует избегать потребления майонеза и домашних соусов, особенно в ресторанах и закусочных, где эти соусы хранятся подальше от холодильника, что увеличивает размножение микроорганизмов.

9. Разогретая еда.

Продукты, которые повторно используются, приготовлены дома или поступают из ресторанов, являются основными причинами пищевых инфекций из-за их плохого хранения, что способствует размножению бактерий.

Чтобы избежать этой проблемы, остатки продуктов следует хранить в чистых емкостях с крышкой, которые следует помещать в холодильник, как только они остынут. Кроме того, пищу можно разогреть только один раз, и ее следует выбросить, если она не была съедена после разогрева.

10. Вода

Вода по-прежнему является основной причиной передачи таких заболеваний, как гепатит, лептоспироз, шистосомоз и амебиаз, которые могут вызывать как простые симптомы, такие как рвота и диарея, так и серьезные симптомы, такие как проблемы с печенью.

Таким образом, для питья и приготовления пищи следует всегда использовать минеральную или кипяченую воду, чтобы вода не была источником болезней для семьи, и чтобы хорошо мыть руки. Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, как правильно мыть руки: