The New York Times может предсказать будущее ожирения в Америке

Содержание

• Обзор для

Ни для кого не секрет, что талия американцев становится больше. Но новое исследование, проведенное Лабораторией пищевых продуктов и брендов Корнельского университета, показывает, что мы действительно можем предсказать будущие уровни ожирения, просто открыв газету и посмотрев на новости о тенденциях в области пищевых продуктов.

Исследование, опубликованное в журнале BMC Public Health, проанализировали 50-летние распространенные слова "здоровая" и "нездоровая" еда, упомянутые в статьях в Нью Йорк Таймс (так же хорошо как Лондон Таймс,чтобы убедиться, что результаты верны за пределами США) и статистически коррелировали их с годовым ИМТ страны, самым основным методом расчета ожирения.

Исследователи обнаружили, что упоминания сладких закусок (например, печенья, шоколада, мороженого) были связаны с более высоким уровнем ожирения три года спустя, а количество упоминаний овощей и фруктов было связано с более низким уровнем ожирения. (Мы рекомендуем эти 20 сладких и соленых закусок до 200 калорий)

«Чем больше упоминается сладких закусок и чем меньше фруктов и овощей упоминается в вашей газете, тем больше будет население вашей страны через три года», - сказал в интервью ведущий автор исследования, доктор философии Бреннан Дэвис. .«Но чем реже они упоминаются и чем больше упоминается овощей, тем тоньше будет публика».

Интересно, что хотя люди могут ожидать, что освещение в СМИ будет следить за тенденциями риска для здоровья и изменениями в ожирении, исследователи на самом деле обнаружили, что изменения в ожирении произошли. после освещение в СМИ тенденций потребления продуктов питания.Другими словами: «Газеты - это, по сути, кристальные шары от ожирения», - сказал соавтор исследования Брайан Вансинк, доктор философии, директор Cornell Food and Brand Lab. «Это согласуется с более ранними исследованиями, показавшими, что положительные сообщения -« Ешьте больше овощей, и ты похудеешь »- лучше находят отклик у широкой публики, чем отрицательные сообщения, такие как« ешь меньше печенья »».

Авторы исследования пришли к выводу, что результаты могут помочь должностным лицам общественного здравоохранения предвидеть будущие уровни ожирения и быстрее оценивать эффективность текущих вмешательств по борьбе с ожирением.

Это также убедительное напоминание о том, что национальные СМИ несут огромную ответственность за то, чтобы и дальше сообщать о тенденциях в области здорового питания. Сообщение доставлено!

Обзор для