Я придерживался диеты без приготовления в течение недели, и это было намного сложнее, чем я ожидал

Содержание

• Обзор для

Иногда ты полностью истощен. Другие, вы ехали без остановок уже несколько часов. Какова бы ни была причина, мы все были в этом: вы входите в свой дом, и последнее, что вы хотите сделать, - это приготовить целую еду. К счастью для вас, все без готовки является вещь. Рецепты без приготовления обещают сэкономить массу времени на кухне, а употребление большего количества сырых продуктов (особенно фруктов и овощей) может снизить риск некоторых заболеваний.

Подсказка моего добровольного отказа от готовки, в котором я не готовил целую неделю. И нет, это не означает, что еду на вынос каждый вечер - это означает есть сырые, в основном необработанные продукты. Доволен ли я жизнью без сотейника? Вот что я узнал.

1. Салаты могут быть вкусными (но также скучный).

Отказ от ответственности: я люблю салаты. Мол, очень люблю их. Я бы сказал, что в четыре из пяти будних дней я ем их на обед. А вот ужин - это совсем другая история. Особенно, когда ваш обеденный салат, который, как мы все можем согласиться, обычно больше, чем обеденный салат, не содержит никаких приготовленных белков.

Съев несколько первых салатов на ужин (я ел их каждый вечер во время этого испытания), я сразу почувствовал неудовлетворенность. Несмотря на то, что я загружал их множеством моих любимых овощей, таких как красный и зеленый перец, помидоры, очищенные от кожуры эдамаме для белка, морковь и огурцы, я хотел большего. Мне быстро стало скучно, несмотря на то, что я пробовал разные комбинации, добавлял фрукты и одевал одно иначе, чем другое.

Я обнаружил, что тянусь к сырым кешью в течение 10 минут после ужина каждый вечер, задаваясь вопросом, что еще я могу съесть сырого в моей квартире. После того, как сознательно не пытались набраться сырых закусок в продуктовом магазине, ответ на этот вопрос был таков: нада. Результат: по ночам я ложился спать голодным. Вторичный результат: просыпаясь утром, я всю неделю чувствовал себя довольно стройным.

2. Завтраки без приготовления жесткие.

Подумайте о том, что вы обычно едите на завтрак, и я почти гарантирую вам, что в девяти случаях из 10 он будет приготовлен. Все мои привычные варианты, такие как яйца, мюсли и овсянка, были исключены. Это означало, что, взявшись за этот вызов, я понял, что большинство утра будет состоять из смузи и фруктов. Так было до тех пор, пока я не решил поэкспериментировать с овсяными хлопьями на ночь (попробуйте этот рецепт овсяных хлопьев для брауни-теста).

Позвольте мне рассказать вам кое-что о ночном овсе: у многих людей есть свое мнение о нем. После публикации в Instagram истории о моем первом провале овсянки за ночь (они были водянистыми и при первом укусе я счел их несъедобными), я получил 22-да, 22-DM с предложениями и советами по рецептам, как их улучшить. В моем выигрышном рецепте использовалась половина того количества жидкости, которое я использовал в первый день, обильная доза PB2 и нарезанный банан. На вкус он был как десерт. Десерт на завтрак! И это было абсолютно социально приемлемо! Победитель, победитель. По правде говоря, обучение правильному приготовлению овса на ночь было, вероятно, самой большой победой во всем этом эксперименте.

3. «Схватить еду» сложно, когда ее нельзя приготовить.

На четвертый вечер моей недели без готовки мы с моим парнем встретились возле его квартиры и решили пойти за едой. Мы вошли в местный продуктовый магазин, и я быстро понял, насколько ограничены мои возможности. Внутри всех приготовленных блюд было что-то приготовленное, от жареного миндаля до жареной курицы.Даже в буфете было мало сырых вариантов, и я вышла из магазина с еще одним грустным салатом, а он прогуливался с каждым приготовленным овощем, о котором мне снились примерно два часа спустя.

4. На приготовление еды уходит меньше времени, когда вы ничего не готовите.

В мою неделю без готовки я просто нарезала овощи для всех этих салатов, смешивала на ночь овсяные хлопья и бросала бананы в морозильную камеру для смузи. В течение 20 минут в моем холодильнике были заполнены контейнеры, заполненные разными овощами, что позволило легко приготовить салат после долгого дня вместо того, чтобы начинать с нуля. (См. Также: Основное руководство по приготовлению еды для начинающих)

Сделаю ли я это снова?

Честно говоря: я был довольно раздражительным все время, пока не готовил. Хотя я добавлял в салаты растительные источники белка, такие как орехи и семена, мне хотелось большего. Я узнал, что для того, чтобы почувствовать себя на 100, мне нужно больше вещества, чем я получал от этого типа диеты - по крайней мере, как я выполнял это во время этого эксперимента. Как человек, который часто тренируется, я жаждал большего количества топлива.

Из положительных моментов: я понял, что обычно ем тонну сладостей в течение дня, многие из которых обрабатываются и готовятся, и отказ от них на неделю заставил меня почувствовать себя прекрасно. Несмотря на то, что я чувствовал себя стройным в течение недели и меньшим вздутием живота, чем обычно, я бы все же сказал, что постоянное чувство голода «накорми меня» подавило это преимущество.

Также следует упомянуть, что это заставило меня чувствовать себя очень ограниченным при составлении планов. Я ненавидел быть тем человеком, с которым приходилось мириться. Довольно подвижный человек, я просто не мог идти с этим. Там будут салаты? Если это веганский - отлично, но есть ли сырые веганские варианты? Вопросов было много. Я чувствовал себя раздавленным в социальном плане. И это было грубо.

Смогу ли я включить этот образ жизни без готовки в свой образ жизни, когда готовлю полностью? Для уверенности. В море DM, которые я получал в течение недели, меня впечатлили женщины, которые кричали мне, что они чувствуют себя астрономически лучше после того, как неделями были сырыми. Я полностью готов попробовать больше рецептов без готовки. Но давайте просто скажем, что пока мой разум открыт, я не расстанусь с этим сотейником в ближайшее время.

Обзор для