Я чуть не умер от экземы: как меня спасла немолочная диета

Содержание

• Ранние годы
• В колледж
• Новая диета, новая жизнь
• Вывод

Иллюстрация Рут Басагоитиа

Зудящие красные пятна на коже, вероятно, так же распространены, как и простуда, если сложить все возможные пути их появления. Укусы насекомых, ядовитый плющ и экзема - это лишь некоторые из них.

У меня была экзема. Мне сказали, что это проявилось, когда мне было 3 года. Проблема с моей экземой была в том, что она была дикой, необузданной. И каждый врач, к которому меня приводила мама, называл это «экстремальным».

Спустя годы моя жизнь пошла по такому неожиданному пути, из-за экземы я оказался в нескольких дюймах от смерти, что любой мог бы согласиться, что мой случай действительно был «экстремальным». И хотя о смерти от экземы слышно редко, то, как простое изменение диеты изменило мою жизнь, может вас больше всего удивить.

Ранние годы

Отец моей матери был педиатром. Хотя мой дедушка мало говорил о моей коже, у него всегда был для меня сильный крем с кортизоном, когда мы приезжали. Он сказал нам, что это одна из тех вещей, которые есть у детей, и он был уверен, что это исчезнет.

Наш семейный врач также сказал моим родителям и мне, что моя экзема однажды исчезнет сама собой. Ничего не оставалось, кроме как использовать прописанный крем два-три раза в день, принимать овсяные ванны и ждать.

Так что я покорно намазалась лосьоном, но моя кожа чесалась. Это было интенсивно. Представьте, что у вас 20 000 укусов комаров. Так я чувствовал себя все время.

«Не царапайся», - беспечно говорил мой отец, когда я рвал кожу, даже не задумываясь об этом.

«Не царапайся», - повторяла мама, когда видела, как я читаю, смотрю телевизор или играю в игру.

Боль была облегчением от зуда. Я не хотел, чтобы моя кожа рвалась и постоянно нуждалась в самовосстановлении. Иногда это происходило, даже если я слишком сильно терла полотенцем или другой тканью. Экзема сделала мою кожу хрупкой, а кортизон со временем сделал слои тонкими.

Сломанная кожа может заразиться. Таким образом, в то время как мое тело было трудно работать на ремонт много Царапины вверх пятна вдоль моей руки, ноги, спины, живота и головы, это было меньше защиты для простуды, гриппе, и стрептококк горла. Я поймал все, что происходит вокруг.

В один прекрасный день, когда я плакал от боли при входе в ванну, моя мама решила отвезти меня к другому специалисту по коже. Меня положили в больницу на анализы. Все вернулось нормально. Единственное, на что у меня была аллергия, это пыль. Ни у кого не было ответов, и мне сказали научиться жить с этим.

Потом я поступил в институт и чуть не умер.

В колледж

Я выбрал школу в Южной Калифорнии по двум простым причинам: там была отличная программа по химии, и погода была теплой круглый год. Я собирался стать химиком и найти лекарства от болезней, и летом моя кожа всегда была лучше.

Я обычно ходил с соплями и болью в горле, поэтому все казалось нормальным, когда я ходил на занятия, играл в карты с друзьями в общежитии и ел в кафетерии.

У всех нас были обязательные встречи с наставниками, потому что небольшая школа гордилась хорошей заботой об учениках. Когда я посетил своего наставника и снова заболел, он очень забеспокоился. Он сам отвез меня к своему личному врачу. Мне поставили диагноз - мононуклеоз, а не простуда. Мне сказали много отдыхать.

Я не могла заснуть, потому что боль в горле и заложенность носа стали настолько сильными, что лечь было невыносимо. Моя соседка по комнате и друзья забеспокоились, когда мое тело распухло, и я не мог говорить, потому что мне казалось, что у меня в горле застрял стакан. Я написала на маленькой доске, что хочу полететь к родителям. Я думал, что это конец. Я шел домой умирать.

Меня отвезли с самолета к отцу. Он старался не паниковать, когда отвез меня в травмпункт. Мне в руку ввели капельницу, и мир стал черным. Я проснулся через несколько дней. Медсестры сказали мне, что не знали, выживу я или нет. Моя печень и селезенка чуть не лопнули.

Я выжил, но учителя, администрация, мои родители и друзья просили меня бросить школу и научиться быть здоровым. Самый большой вопрос был как? Экзема значительно ухудшила моно, и мое тело постоянно боролось с ней.

Ответ пришел, когда я достаточно поправился, чтобы путешествовать. Я навестил друга, который переехал домой в Лондон, и случайно нашел там Национальное общество экземы и присоединился к нему. В литературе было много случаев, подобных моему. Впервые я был не один. Их ответ - перейти на веганскую диету.

Новая диета, новая жизнь

Хотя не так много убедительных доказательств того, что существует тесная связь между растительной диетой и лекарством от экземы, некоторые пилотные исследования показали, что диета без продуктов животного происхождения может быть очень полезной. Некоторые утверждают, что сыроедение - это решение от экземы.

Конечно, коренное изменение рациона - нелегкая задача. Я вырос в Миннесоте и ел четыре основные группы продуктов: мясо, молоко, хлеб и продукты. Мне нравились фрукты и овощи, но они были дополнением к другим продуктам на тарелке. Для меня растительная диета была новинкой, но я попытался изменить ее, исключив все молочные продукты и мясо. Разница была поразительной. Через две недели после принятия новой диеты у меня впервые появилась чистая кожа. Мое здоровье резко возросло, и с тех пор я избавился от экземы.

Потребовались годы исследований и экспериментов, чтобы найти правильный баланс продуктов животного и растительного происхождения, который поддерживал бы мое здоровье. Вот что помогает мне оставаться здоровым и избавляться от экземы:

• Небольшое количество мяса
• Без молочных продуктов
• Без тростникового сахара
• Много цельного зерна
• Много фасоли
• Много продукции

Я также люблю здоровые блюда со всего мира, которые интересно есть и готовить.

Вывод

В это может быть трудно поверить, но теперь я рассматриваю свою экзему как дар, подаривший мне потрясающее здоровье. Хотя временами это было страшно, жизнь с экземой и борьба с ней помогли мне найти образ жизни, который, помимо улучшения состояния, сегодня более здоровый и полноценный. А теперь я смеюсь, когда мне говорят, что у меня такая красивая кожа.

Сьюзан Марк - разносторонний писатель с эклектичным прошлым. Она начала с анимации, стала экспертом по здоровому питанию, написала для всех типов СМИ и продолжает исследовать все пути от экрана до печати. После многих лет в Голливуде она вернулась в школу в Нью-Йорке, получив степень магистра в области творческого письма в Новой школе. В настоящее время она живет на Манхэттене.