Способствует ли оливковое масло снижению веса?

Содержание

• Содержит соединения, способствующие снижению веса
• Как использовать оливковое масло для похудения
• Нижняя линия

Оливковое масло получают путем измельчения оливок и извлечения масла, которое многие люди любят готовить, поливая пиццу, пасту и салат, или используя в качестве соуса для хлеба.

Некоторые из наиболее известных преимуществ употребления оливкового масла включают его способность уменьшать воспаление, поддерживать здоровье сердца и снижать кровяное давление. Это может даже иметь потенциальные противоопухолевые эффекты и защищать здоровье мозга (,,,).

В этой статье рассматривается, можно ли использовать оливковое масло для похудания.

Содержит соединения, способствующие снижению веса

Многие полезные свойства оливкового масла были замечены в контексте соблюдения средиземноморской диеты.

Этот режим питания характеризуется высоким потреблением фруктов, овощей, цельного зерна, картофеля, бобовых, орехов и семян. Хотя в рацион часто входит рыба, основным источником жира является оливковое масло, а также ограничивается употребление красного мяса и сладостей (,,).

Оливковое масло содержит мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК), которые имеют одну ненасыщенную углеродную связь в своем химическом составе. MUFA обычно жидкие при комнатной температуре.

Одно более старое четырехнедельное исследование показало, что мужчины с избыточным весом или ожирением, заменившие насыщенные жиры мононенасыщенными в своем рационе, испытали небольшую, но значительную потерю веса по сравнению с диетой, богатой насыщенными жирами, несмотря на отсутствие значительных изменений в общем количестве жиров или калорий ( ).

Более поздние исследования подтверждают, что ненасыщенные жирные кислоты, вероятно, более полезны, чем насыщенные жиры, когда речь идет о поддержании здорового веса ().

Исследования на животных показали, что диета, богатая мононенасыщенными жирами, предотвращает увеличение веса и накопление жира (,).

Кроме того, оливковое масло является богатым источником триглицеридов со средней длиной цепи (MCT), которые долгое время изучались на предмет их способности играть роль в похудании и поддержании здорового веса (,,).

MCT - это триглицериды, содержащие жирные кислоты, содержащие 6–12 атомов углерода. Они быстро расщепляются и поглощаются вашей печенью, где могут использоваться для получения энергии.

В то время как одни исследования показали положительный эффект МСТ на потерю веса, другие не обнаружили никакого эффекта.

Тем не менее, одно исследование сравнивало МСТ с длинноцепочечными триглицеридами, обнаружив, что МСТ приводят к большему производству определенных регулирующих аппетит гормонов, таких как пептид YY, который способствует чувству сытости ().

Другое исследование показывает, что МСТ могут способствовать снижению веса за счет увеличения сжигания калорий и жира в организме (,).

Оливковое масло является хорошим источником мононенасыщенных жирных кислот и триглицеридов со средней длиной цепи, оба из которых, как было показано, обладают потенциальными преимуществами при включении в диеты для похудания.

Как использовать оливковое масло для похудения

Оливковое масло может быть полезно для похудения, но оно оказывается наиболее полезным при использовании в определенных количествах и в определенных количествах.

Хотя некоторые люди утверждают, что массаж с оливковым маслом может способствовать похуданию, исследований, подтверждающих эту идею, нет. Тем не менее, исследования показали, что такой массаж может помочь недоношенным детям набрать вес ().

Еще одно популярное утверждение - смесь оливкового масла и лимонного сока может способствовать быстрой потере веса. Однако это вероятно потому, что его часто используют в качестве очищающего средства, которое обычно приводит к очень низкому потреблению калорий и, как следствие, к потере жира и мышц ().

Тем не менее, оливковое масло, включенное в общий здоровый рацион, - это совсем другая история.

В 1 столовой ложке (15 мл) оливкового масла 119 калорий и 13,5 грамма жира. Это может быстро накапливать диету с ограничением калорий, поэтому лучше всего добавлять оливковое масло в ограниченных количествах, чтобы не способствовать увеличению веса ().

Один систематический обзор 11 рандомизированных контролируемых исследований показал, что соблюдение диеты, обогащенной оливковым маслом, в течение как минимум 12 недель снижает вес больше, чем соблюдение контрольной диеты ().

Оливковое масло можно использовать в качестве заправки для салатов, смешивать с макаронами или супами, сбрызгивать пиццу или овощи или добавлять в выпечку.

Хотя оливковое масло может быть полезным для похудания при потреблении в ограниченных количествах, избегайте заявлений о том, что массаж с оливковым маслом и детоксикация являются долгосрочным решением.

Нижняя линия

Оливковое масло является здоровым источником мононенасыщенных жиров и триглицеридов со средней длиной цепи, которые, как было показано, обладают потенциальной пользой для похудания.

Хотя есть утверждения, что оливковое масло можно использовать в качестве массажного масла или для детоксикации, самый эффективный способ использовать оливковое масло для похудения - это включить его в свой общий здоровый рацион в качестве основного источника жира.

Имейте в виду, что небольшая порция оливкового масла может внести в ваш рацион значительное количество калорий и жиров. Поэтому его следует использовать в ограниченных количествах. Оливковое масло, используемое в составе растительной диеты, такой как средиземноморская диета, может принести наибольшую пользу в долгосрочной перспективе.