5 удивительных преимуществ для здоровья апельсинового сока

Содержание

• 1. Богат несколькими важными питательными веществами
• 2. Высокое содержание антиоксидантов
• 3. Может помочь предотвратить камни в почках
• 4. Может улучшить здоровье сердца
• 5. Может уменьшить воспаление
• Потенциальные недостатки
• Суть

Апельсиновым соком пользуются во всем мире.

Это делается путем отжима апельсинов для извлечения сока, либо вручную, либо с использованием коммерческих методов.

Это естественно с высоким содержанием жизненно важных питательных веществ, таких как витамин С и калий. Кроме того, коммерческие сорта часто обогащаются кальцием и витамином D.

Тем не менее, существует противоречие относительно того, способствует ли это здоровому питанию.

Вот 5 полезных для здоровья апельсинового сока.

1. Богат несколькими важными питательными веществами

Апельсиновый сок богат многими питательными веществами, включая витамин С, фолат и калий.

Порция апельсинового сока на 8 унций (240 мл) обеспечивает приблизительно (1):

• Калории: 110
• Белок: 2 грамма
• Углеводы: 26 грамм
• Витамин C: 67% контрольного суточного потребления (RDI)
• Фолиевая кислота: 15% от RDI
• Калий: 10% от RDI
• Магний: 6% от RDI

Апельсиновый сок является концентрированным источником витамина С, водорастворимого витамина, который является мощным антиоксидантом и играет центральную роль в иммунной функции (2).

Кроме того, витамин С способствует формированию костной ткани, заживлению ран и здоровью десен (3).

Апельсиновый сок также богат фолатом, который необходим для синтеза ДНК и поддерживает рост и развитие плода (4).

Не говоря уже о том, что это отличный источник минерала калия, который регулирует кровяное давление, предотвращает потерю костной массы и защищает от болезней сердца и инсульта (5).

Резюме Апельсиновый сок содержит много необходимых питательных веществ, в том числе витамин С, фолат и калий.

2. Высокое содержание антиоксидантов

Антиоксиданты в апельсиновом соке укрепляют здоровье, предотвращая окислительное повреждение - дисбаланс между антиоксидантами и нестабильными молекулами, известными как свободные радикалы.

Исследования показывают, что антиоксиданты имеют решающее значение для поддержания общего состояния здоровья. Они могут даже помочь защитить от хронических заболеваний, таких как болезни сердца, рак и диабет (6).

Апельсиновый сок является хорошим источником антиоксидантов, таких как флавоноиды, каротиноиды и аскорбиновая кислота (7).

Одно 8-недельное исследование показало, что ежедневное употребление 25 унций (750 мл) апельсинового сока значительно повышает антиоксидантный статус (8).

В другом исследовании были аналогичные результаты, согласно которым употребление 20 унций (591 мл) апельсинового сока ежедневно в течение 90 дней повышало общий антиоксидантный статус у 24 взрослых с высоким уровнем холестерина и триглицеридов (9).

Кроме того, в исследовании с участием более 4000 взрослых апельсиновый сок считался одним из главных источников антиоксидантов в обычной американской диете - наряду с чаем, ягодами, вином, добавками и овощами (10).

Резюме Апельсиновый сок содержит большое количество антиоксидантов и может помочь повысить антиоксидантный статус, чтобы помочь в профилактике заболеваний.

3. Может помочь предотвратить камни в почках

Камни в почках - это небольшие минеральные отложения, которые накапливаются в почках, часто вызывая такие симптомы, как сильная боль, тошнота или кровь в моче (11).

Апельсиновый сок может увеличить рН или мочу, делая его более щелочным. Исследования показывают, что более высокий, более щелочной pH мочи может помочь в предотвращении почечных камней. (12, 13).

Одно небольшое исследование показало, что апельсиновый сок был более эффективен, чем лимонад, в снижении нескольких факторов риска развития камней в почках (14).

Другое исследование, проведенное в 194095 человек, показало, что у тех, кто употреблял апельсиновый сок хотя бы раз в день, риск развития камней в почках на 12% ниже, чем у тех, кто пил меньше одной порции в неделю (15).

Резюме Апельсиновый сок может повысить рН мочи и, как следствие, снизить риск почечных камней.

4. Может улучшить здоровье сердца

Сердечно-сосудистые заболевания являются серьезной проблемой, ежегодно приводя к более 17 миллионам случаев смерти во всем мире (16).

Некоторые исследования показывают, что употребление апельсинового сока может снизить некоторые факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как высокое кровяное давление и повышенный уровень холестерина, и поможет сохранить ваше сердце здоровым и сильным.

Например, одно исследование из 129 человек показало, что длительное потребление апельсинового сока снижало уровни как общего, так и «плохого» холестерина ЛПНП (17).

Кроме того, обзор 19 исследований отметил, что употребление фруктового сока было эффективным при снижении диастолического артериального давления (нижнее число чтения) у взрослых (18).

Также было показано, что апельсиновый сок повышает уровень «хорошего» холестерина ЛПВП у людей с повышенным уровнем, что может улучшить здоровье сердца (19).

Резюме Апельсиновый сок может помочь повысить уровень «хорошего» холестерина ЛПВП и снизить общий и «плохой» холестерин ЛПНП, а также диастолическое артериальное давление.

5. Может уменьшить воспаление

Острое воспаление является нормальной частью иммунного ответа, предназначенного для защиты от болезней и инфекций.

Тем не менее, считается, что поддержание высокого уровня воспаления в течение длительного времени способствует развитию хронического заболевания (20).

Повышенные маркеры воспаления, такие как С-реактивный белок (СРБ), интерлейкин-6 (ИЛ-6) и фактор некроза опухоли-α (ФНО-α), были обнаружены при таких состояниях, как метаболический синдром, болезнь сердца и некоторые виды рака ( 21, 22, 23).

Некоторые исследования показывают, что апельсиновый сок может уменьшить воспаление и связанные с ним проблемы.

Один обзор показал, что апельсиновый сок обладает противовоспалительными свойствами, которые могут снижать уровень специфических воспалительных маркеров, связанных с хроническим заболеванием (24).

Более того, 8-недельное исследование с участием 22 человек показало, что употребление как свежего, так и коммерческого апельсинового сока снижает такие признаки воспаления, как СРБ и ИЛ-6, что потенциально может помочь в профилактике заболеваний (25).

Резюме Апельсиновый сок может помочь уменьшить маркеры воспаления, что может помочь снизить риск хронического заболевания.

Потенциальные недостатки

Хотя апельсиновый сок полезен для здоровья, в нем также много калорий и сахара.

Более того, в отличие от цельных фруктов, в нем отсутствует клетчатка, что означает, что он менее наполнен и потенциально может привести к увеличению веса (26).

Фактически, многочисленные исследования показали, что регулярное употребление фруктовых соков может привести к увеличению веса с течением времени (27, 28).

Многие виды апельсинового сока также содержат много сахара, что может повысить уровень сахара в крови (29).

Несколько исследований показали, что регулярное употребление сахаросодержащих напитков, таких как фруктовые соки, может быть связано с более высоким риском развития диабета 2 типа (30, 31).

Практика контроля порций и выбор свежевыжатого или 100% апельсинового сока могут помочь максимизировать пользу для здоровья при одновременном снижении риска побочных эффектов.

Вы также можете попробовать разбавить апельсиновый сок водой, чтобы сократить калории и предотвратить увеличение веса.

Для детей рекомендуется ограничивать потребление сока не более 4 унций (118 мл) в день для детей в возрасте 1–3 лет, 6 унций (177 мл) для детей в возрасте 4–6 лет и 8 унций (240 мл) для детей. в возрасте 7–18 лет (26).

Резюме Апельсиновый сок с высоким содержанием сахара и калорий, которые могут способствовать увеличению веса и повышению уровня сахара в крови. Пейте его в меру и по возможности выбирайте свежевыжатый или 100% апельсиновый сок.

Суть

Апельсиновый сок - это любимый напиток с высоким содержанием антиоксидантов и микроэлементов, таких как витамин С, фолат и калий.

Регулярное потребление было связано с несколькими преимуществами для здоровья, включая улучшение здоровья сердца, снижение воспаления и снижение риска почечных камней.

Тем не менее, он также содержит много калорий и сахара, поэтому лучше употреблять его в меру и по возможности выбирать свежевыжатый или 100% апельсиновый сок.