Витамин D: для чего он нужен, сколько употреблять и основные источники

Содержание

• Для чего нужен витамин D?
• Источники витамина D
• Ежедневное количество витамина D
• Дефицит витамина D
• Избыток витамина D

Витамин D - это жирорастворимый витамин, который естественным образом вырабатывается в организме при воздействии солнечного света на кожу, и его также можно получить в больших количествах при употреблении некоторых продуктов животного происхождения, таких как рыба, яичный желток и молоко, для пример. пример.

Этот витамин выполняет важные функции в организме, в основном регулируя концентрацию кальция и фосфора в организме, способствуя всасыванию этих минералов в кишечнике и регулируя клетки, которые разрушаются и образуют кости, поддерживая их уровень в крови.

Дефицит витамина D может вызвать изменения костей, такие как остеомаляция или остеопороз у взрослых и рахит у детей. Кроме того, некоторые научные исследования связывают дефицит этого витамина с повышенным риском развития некоторых типов рака, сахарного диабета и гипертонии.

Для чего нужен витамин D?

Витамин D необходим для нескольких процессов в организме, поэтому важно, чтобы его концентрация в крови была на адекватном уровне. Основные функции витамина D:

• Укрепление костей и зубов, потому что он увеличивает всасывание кальция и фосфора в кишечнике и облегчает попадание этих минералов в кости, которые необходимы для их образования;
• Профилактика диабета, потому что он поддерживает здоровье поджелудочной железы, которая является органом, ответственным за производство инсулина, гормона, регулирующего уровень глюкозы в крови;
• Улучшенная иммунная система, предотвращение бактериальных и вирусных инфекций;
• Уменьшение воспаления тела, потому что он снижает выработку воспалительных веществ и помогает бороться с аутоиммунными заболеваниями, такими как псориаз, ревматоидный артрит и волчанка, и в этом случае необходимо принимать добавки в соответствии с рекомендациями врача;
• Профилактика болезней как рассеянный склероз и некоторые типы рака, такие как рак груди, простаты, толстой кишки и почек, поскольку он участвует в контроле гибели клеток и снижает образование и разрастание злокачественных клеток;
• Улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы, потому что он снижает артериальное давление и снижает риск гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний;
• Укрепление мышц, поскольку витамин D участвует в процессе формирования мышц и связан с большей мышечной силой и подвижностью

Кроме того, благодаря своим антиоксидантным свойствам он также способен предотвращать преждевременное старение, поскольку предотвращает повреждение клеток, вызванное свободными радикалами.

Источники витамина D

Основным источником витамина D является его выработка в коже под воздействием солнечного света. Следовательно, для выработки достаточного количества витамина D светлокожие люди должны оставаться на солнце не менее 15 минут в день, а темнокожие люди должны оставаться на солнце не менее 1 часа. Идеально, чтобы выставка проходила с 10:00 до 12:00 или с 15:00 до 16:30, поскольку в это время она не такая интенсивная.

Помимо пребывания на солнце, витамин D можно получить из пищевых источников, таких как рыбий жир, морепродукты, молоко и молочные продукты.

Посмотрите следующее видео и узнайте, какие продукты богаты витамином D:

Ежедневное количество витамина D

Необходимое количество витамина D в день варьируется в зависимости от возраста и стадии жизни, как указано в следующей таблице:

Потребление продуктов, богатых витамином D, недостаточно для удовлетворения ежедневных потребностей в этом витамине, и поэтому важно, чтобы человек ежедневно подвергался воздействию солнечного света для поддержания адекватного производства этого витамина в организме и, если его недостаточно, , как и в случае людей, живущих в более холодных странах, или в случае людей, у которых есть изменения в процессе всасывания жира, врач для указания приема добавок витамина D. См. подробнее о добавках витамина D.

Дефицит витамина D

Симптомами и признаками дефицита витамина D в организме являются снижение количества кальция и фосфора в крови, мышечные боли и слабость, ослабленные кости, остеопороз у пожилых людей, рахит у детей и остеомаляция у взрослых. Знайте, как распознать признаки дефицита витамина D.

Всасывание и производство витамина D может быть нарушено из-за некоторых заболеваний, таких как почечная недостаточность, волчанка, болезнь Крона и целиакия. Дефицит витамина D в организме можно определить с помощью анализа крови, называемого 25 (OH) D, и он возникает при выявлении уровней ниже 30 нг / мл.

Избыток витамина D

Последствия избытка витамина D в организме - ослабление костей и повышение уровня кальция в кровотоке, что может привести к развитию камней в почках и сердечной аритмии.

Основными симптомами избытка витамина D являются отсутствие аппетита, тошнота, рвота, учащенное мочеиспускание, слабость, высокое кровяное давление, жажда, кожный зуд и нервозность. Однако избыток витамина D возникает только из-за чрезмерного употребления добавок витамина D.