7 удивительных преимуществ чая с петрушкой (и как его приготовить)

Содержание

• 1. Высокое содержание антиоксидантов
• 2. Может помочь предотвратить камни в почках
• 3. Хороший источник витамина С
• 4. Может иметь противораковые свойства
• 5. Может помочь регулировать менструации
• 6. Может способствовать контролю уровня сахара в крови
• 7. Легко сделать и вкусно
• Потенциальные побочные эффекты
• Суть

Чай петрушки имеет много преимуществ для здоровья.

Сделанный путем погружения свежей или сушеной петрушки в чашку с горячей водой, он может поставлять несколько питательных веществ и антиоксидантов, которые необходимы для здоровья.

Кроме того, его легко приготовить, он экономичен и вкусен, что делает его отличным дополнением к здоровой диете.

Вот 7 удивительных преимуществ чая с петрушкой.

1. Высокое содержание антиоксидантов

Петрушка является отличным источником антиоксидантов - мощных соединений, которые помогают защитить ваши клетки от повреждения потенциально вредными молекулами, известными как свободные радикалы.

Считается, что антиоксиданты играют центральную роль в здоровье и заболеваниях, а некоторые исследования показывают, что они могут защитить от хронических заболеваний, таких как болезни сердца, диабет и рак (1).

Согласно одному из исследований в пробирке, экстракт петрушки был способен предотвращать повреждение ДНК и блокировать распространение раковых клеток - в основном благодаря содержанию антиоксидантов (2).

Другое исследование показало, что лечение крыс концентрированным количеством петрушки повышало общий антиоксидантный статус и снижало несколько маркеров окислительного стресса (3).

В частности, петрушка является хорошим источником флавоноидов, каротиноидов, аскорбиновой кислоты и токоферола (4).

Резюме Петрушка предоставляет несколько антиоксидантов, которые могут помочь предотвратить повреждение клеток, вызванное свободными радикалами, и защитить от хронических заболеваний.

2. Может помочь предотвратить камни в почках

Камни в почках представляют собой твердые минеральные отложения, которые образуются в ваших почках и вызывают сильные, острые боли в спине, боку и животе.

Некоторые исследования показывают, что петрушка может помочь в предотвращении почечных камней.

Одно исследование показало, что лечение крыс петрушкой помогло увеличить объем мочи, снизить экскрецию кальция с мочой и повысить кислотность мочи (5).

Также было показано, что петрушка действует как естественное мочегонное средство, которое может увеличить мочеиспускание и предотвратить образование камней в почках (6, 7).

Тем не менее, исследования воздействия чая с петрушкой на людей ограничены, и некоторые исследования показали, что он может оказывать минимальное влияние на факторы риска развития камней в почках (8).

Поэтому необходимы дальнейшие исследования.

Резюме Петрушка может помочь увеличить мочеиспускание, уменьшить выведение кальция и повысить кислотность мочи, чтобы помочь в лечении камней в почках. Тем не менее, исследования на людях ограничены.

3. Хороший источник витамина С

Петрушка богата витамином С.

Фактически, порция 1/4 стакана (15 грамм) обеспечивает почти 20 мг витамина С - около 22% от рекомендуемой дневной нормы (9).

Витамин С является важным водорастворимым витамином, который также действует как антиоксидант и играет важную роль в профилактике заболеваний (10).

Некоторые исследования показывают, что он защищает от инфекций, таких как пневмония и простуда (11).

Он также участвует в синтезе коллагена - белка, который содержится в вашей коже, костях, мышцах, суставах, сухожилиях и других частях тела (12).

Витамин С необходим для заживления ран, поглощения питательных веществ и формирования костей (13, 14).

Таким образом, добавление петрушки или чая из петрушки в ваш рацион может помочь вам удовлетворить ваши потребности в витамине С и сохранить здоровье.

Резюме Чай петрушки богат витамином С, который необходим для иммунной функции, синтеза коллагена, заживления ран, поглощения питательных веществ и формирования костей.

4. Может иметь противораковые свойства

Чай петрушки загружен антиокислителями и борющимися с раком составами.

Например, апигенин, флавоноид петрушки, в исследованиях в пробирке блокирует рост и распространение раковых клеток (15, 16).

Лютеолин - еще один флавоноид петрушки, который может подавлять рост опухоли, что способствует профилактике рака, согласно некоторым исследованиям в пробирке (17).

Более того, одно исследование в пробирке показало, что экстракт петрушки способен предотвратить повреждение ДНК и уменьшить распространение клеток рака молочной железы на 41% (2).

Имейте в виду, что большая часть настоящего исследования посвящена тому, как конкретные соединения петрушки могут влиять на развитие рака в лаборатории.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как чай с петрушкой может влиять на рост раковых клеток у людей.

Резюме Чай петрушки содержит соединения, которые, как было показано, уменьшают рост раковых клеток в исследованиях в пробирке.

5. Может помочь регулировать менструации

Чай петрушки обычно используется в качестве естественного средства для лечения проблем, связанных с менструацией и уровнем гормонов.

В частности, он содержит соединения миристицин и апиол, которые могут влиять на выработку эстрогена, помогая сбалансировать гормоны (18).

Считается также, что он действует как эмменагог - вещество, которое стимулирует менструальный поток (19).

По этой причине чай с петрушкой часто содержится в составах, предназначенных для поддержания здоровой менструации и предотвращения перепроизводства молока у кормящих матерей.

Тем не менее, исследования о влиянии чая из петрушки на менструацию и выработку молока в настоящее время ограничены и в основном основаны на неподтвержденных данных.

Необходимы дальнейшие исследования, чтобы оценить потенциальное влияние чая с петрушкой на человека.

Резюме Чай петрушки содержит соединения, которые могут влиять на выработку эстрогена. Это может также помочь стимулировать менструальный поток, но необходимы дополнительные исследования.

6. Может способствовать контролю уровня сахара в крови

Во многих частях мира, таких как Турция, петрушка используется как естественный способ помочь снизить уровень сахара в крови.

Интересно, что некоторые недавние исследования подтвердили, что чай с петрушкой может обладать противодиабетическими свойствами и может способствовать лучшему контролю уровня сахара в крови.

Например, одно исследование показало, что лечение крыс с диабетом петрушкой помогло улучшить здоровье печени и одновременно снизить уровень сахара в крови (20).

Аналогично, другое исследование на крысах с диабетом показало, что петрушка привела к значительному снижению уровня сахара в крови и массы тела (21).

Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, применимы ли понижающие уровень сахара в крови свойства петрушки к людям.

Резюме Некоторые исследования на животных показывают, что петрушка может помочь снизить уровень сахара в крови, чтобы поддержать контроль сахара в крови, но человеческие исследования отсутствуют.

7. Легко сделать и вкусно

Чай петрушки успокаивает, восхитителен, и может быть сделан только с несколькими компонентами.

Начните с кипячения одной чашки (250 мл) воды в маленькой кастрюле или кастрюле.

Затем приготовьте петрушку, ополоснув 1/4 стакана (15 г) свежей петрушки и порезав ее.

Кроме того, вы можете использовать две столовые ложки (1 грамм) сушеной петрушки.

Добавьте сушеную или свежую петрушку на дно чашки и полейте ее водой, чтобы она оставалась на 5-10 минут.

Наконец, используйте сетчатый фильтр, чтобы удалить и выбросить листья петрушки, прежде чем наслаждаться горячим напитком.

Чай петрушки можно употреблять как есть или приправлять небольшим количеством меда, лимонного сока или сахара.

Резюме Чай с петрушкой - это успокаивающий напиток, который можно легко приготовить, используя только кипяток и петрушку, в свежем или сушеном виде.

Потенциальные побочные эффекты

Хотя петрушка и чай с петрушкой связаны с несколькими преимуществами, вам следует учитывать и возможные побочные эффекты.

В частности, беременным женщинам рекомендуется избегать употребления большого количества петрушки, так как это может вызвать сокращение матки (18).

Он также богат витамином К, важным жирорастворимым витамином, участвующим в свертывании крови (9).

Если вы принимаете разбавитель крови, такой как варфарин (кумадин), лучше всего пить чай с петрушкой в ​​умеренных количествах, так как с этими препаратами может взаимодействовать большое количество витамина К.

Чай с петрушкой также не рекомендуется для тех, кто принимает мочегонные средства, так как он может вызвать чрезмерную потерю воды.

Резюме Употребление большого количества чая с петрушкой не рекомендуется беременным или принимающим такие препараты, как разжижители крови или диуретики.

Суть

Чай петрушки богат важными питательными веществами и антиоксидантами и может быть отличным дополнением к сбалансированной, здоровой диете.

Хотя большинство исследований ограничено исследованиями в пробирках и на животных, чай с петрушкой был связан с несколькими преимуществами. Например, это может помочь регулировать менструацию, бороться с образованием камней в почках и улучшить контроль уровня сахара в крови.

Лучше всего, это успокаивающе, вкусно и легко приготовить, используя всего несколько простых ингредиентов, которые вы, возможно, уже имеете на своей кухне.