Пребиотики: что это такое и для чего нужны

Содержание

• Как они работают
• Что стоит для
• Продукты с пребиотиками
• В чем разница между пребиотиком, пробиотиком и симбиотиком?

Пребиотики - это вещества, присутствующие в некоторых продуктах питания, которые служат субстратом для определенных микроорганизмов, присутствующих в кишечнике, способствуя размножению бактерий, полезных для пищеварения.

Пребиотики, демонстрирующие пользу для здоровья, - это фруктоолигосахариды (FOS), галактоолигосахариды (GOS) и другие олигосахариды, инулин и лактулоза, которые можно найти в таких продуктах, как пшеница, лук, бананы, мед, чеснок, корень цикория или лопуха, например .

Как они работают

Пребиотики - это пищевые компоненты, которые не усваиваются организмом, но полезны для здоровья, поскольку они выборочно стимулируют размножение и активность бактерий, полезных для кишечника. Кроме того, исследования доказывают, что пребиотики также способствуют контролю над размножением патогенов в кишечнике.

Поскольку эти вещества не всасываются, они попадают в толстый кишечник, где служат субстратом для кишечных бактерий. Растворимые волокна обычно быстро ферментируются этими бактериями, тогда как нерастворимые волокна ферментируются медленнее.

Эти вещества обычно чаще действуют в толстом кишечнике, хотя они также могут влиять на микроорганизмы в тонком кишечнике.

Что стоит для

Пребиотики способствуют:

• Увеличение бифидобактерий в толстой кишке;
• Повышенное всасывание кальция, железа, фосфора и магния;
• Увеличение объема кала и частоты дефекации;
• Уменьшение продолжительности кишечного транзита;
• Регулирование уровня сахара в крови;
• Повышенное сытость;
• Сниженный риск развития рака прямой и толстой кишки;
• Пониженный уровень холестерина и триглицеридов в крови.

Кроме того, эти вещества также способствуют укреплению иммунной системы и формированию микробиоты новорожденного, помогая уменьшить диарею и аллергию.

Продукты с пребиотиками

В настоящее время идентифицированные пребиотики представляют собой неперевариваемые углеводы, включая лактулозу, инулин и олигосахариды, которые можно найти в таких продуктах, как пшеница, ячмень, рожь, овес, лук, бананы, спаржа, мед, чеснок, корень цикория, лопух или зеленый банан. биомасса или картофель якон, например.

Найдите больше продуктов, богатых инулином, и узнайте больше о преимуществах.

Кроме того, пребиотики можно принимать через пищевые добавки, которые обычно связаны с пробиотиками, такими как, например, Симбиотил и Атиллус.

В чем разница между пребиотиком, пробиотиком и симбиотиком?

В то время как пребиотики представляют собой волокна, которые служат пищей для бактерий и способствуют их выживанию и размножению в кишечнике, пробиотики - это те полезные бактерии, которые живут в кишечнике. Узнайте больше о пробиотиках, для чего они нужны и в каких продуктах они содержатся.

Симбиотик - это пища или добавка, в которой сочетаются пробиотик и пребиотик.