Быстрый и легкий рецепт: паста с песто из авокадо

Содержание

• Что вам понадобится
• Приготовьте пасту
• Песто Совершенство
• Конечный продукт
• Дополнительные преимущества в питании
• Обзор для

Ваши друзья постучатся в вашу дверь через 30 минут, а вы еще даже не начали готовить ужин. Звучит знакомо? Мы все были там, поэтому у каждого должен быть быстрый и легкий рецепт, который никогда не перестанет впечатлять. Эта паста с песто из авокадо от отмеченного наградами веганского шеф-повара Хлои Каскорелли отлично справляется со своей задачей. Кроме того, это намного полезнее, чем все, что вы найдете в меню на вынос!

Мой совет по сервировке: сочетайте это блюдо с смешанной зеленью или салатом из масляного салата, добавленным в несколько капель оливкового масла и бальзамического уксуса. Наконец, добавьте стакан пино-нуар с антиоксидантами, и вы получите идеальное итальянское блюдо с минимальной массой тела.

Что вам понадобится

Паста из коричневого риса (1 упаковка)

Для песто:

1 пучок свежего базилика

½ стакана кедровых орехов

2 авокадо

2 столовые ложки лимонного сока

½ стакана оливкового масла

3 зубчика чеснока

Морская соль

Перец

Приготовьте пасту

Доведите воду до кипения на сильном огне на плите (используйте не менее 4 литров воды на фунт пасты, чтобы лапша не слипалась). Добавьте пакет макарон из коричневого риса и дайте им повариться (около 10 минут), пока будете готовить песто.

Песто Совершенство

Смешайте все ингредиенты для песто в кухонном комбайне или блендере.

Конечный продукт

Смешайте песто с пастой в большой миске. Добавьте несколько перчаток свежего базилика, морской соли и черного перца по вкусу.

Последний шаг: ознакомьтесь с удивительными питательными свойствами основных ингредиентов на следующей странице и наслаждайтесь каждым кусочком без чувства вины!

Дополнительные преимущества в питании

Авокадо

• Высокое содержание витамина Е, антиоксиданта, который помогает защитить наш организм от многих хронических заболеваний, таких как рак, болезни сердца и диабет.
• Некоторые питательные вещества, такие как ликопин и бета-каротин, лучше усваиваются при употреблении в пищу с авокадо.
• Высокое содержание мононенасыщенных жиров (полезных жиров), которые помогают сохранить здоровье сердца и снизить уровень холестерина.

Бэзил

• Содержит эфирные масла, которые помогают уменьшить воспаление в организме.
• Высокое содержание витамина А и бета-каротина, которые помогают защитить от преждевременного старения и различных заболеваний.
• Стимулирует иммунную систему

Кедровые орешки

• Высокое содержание мононенасыщенных жиров, которые, среди многих преимуществ, снижают уровень плохого холестерина и повышают уровень хорошего холестерина.
• Содержит незаменимую жирную кислоту (пиноленовую кислоту), которая может улучшить потерю веса за счет снижения аппетита.
• Отличный источник витаминов группы В, которые играют важную роль в обмене веществ.

Обзор для