Настоящая польза хлореллы для здоровья

Содержание

• Польза хлореллы для здоровья
• Как есть хлореллу
• Обзор для

В мире питания преобладает зеленая пища. Вы уже знаете, что капуста, шпинат и зеленый чай - настоящие источники питания. Так что теперь, возможно, пришло время расширить вашу зеленую пищу за пределы листьев. Хлорелла - это зеленые микроводоросли, которые после превращения в порошок можно добавлять в пищу для получения большого количества питательных веществ. Порошок также можно прессовать в таблетку для легкого приема добавки. (Итак, морские овощи - это суперпродукт, которого не хватает на вашей кухне?)

Польза хлореллы для здоровья

Водоросли содержат активную форму витамина B12, питательного вещества, которое помогает организму вырабатывать красные кровяные тельца. В недавнем исследовании, опубликованном в Журнал лекарственного питаниявегетарианцы и веганы, у которых был дефицит этого витамина, улучшили свои показатели в среднем на 21 процент после ежедневного употребления 9 г хлореллы в течение 60 дней. (Вы знали, что можно сделать инъекцию витамина B12?)

Хлорелла также содержит каротиноиды, растительные пигменты, которые связаны со здоровьем сердца. Одно исследование опубликовано в Журнал питания обнаружили, что люди, которые потребляли 5 г хлореллы в день в течение четырех недель, снижали уровень триглицеридов, плохих жиров, скрывающихся в кровотоке, на 10 процентов. Исследователи говорят, что это может быть связано с тем, что хлорелла может препятствовать всасыванию жиров в кишечнике. Они также отметили повышение уровня лютеина и зеаксантина (полезного для здоровья глаз) на 90 процентов и уровня альфа-каротина (антиоксиданта, который ранее был связан с более долгой жизнью) на 164 процента.

Еще лучше то, что хлорелла может также обладать иммуностимулирующими свойствами. В другом исследовании от Журнал питания, люди, которые ели хлореллу, имели повышенную активность естественных клеток-киллеров, которые представляют собой тип белых кровяных телец, защищающих от инфекции.

Как есть хлореллу

Сельва Вольгемут, M.S., R.D.N., владелец Happy Belly Nutrition, рекомендует добавлять 1/2 чайной ложки порошка хлореллы во фруктовый смузи. «Ананас, ягоды и цитрусовые очень хорошо маскируют землистый / травяной привкус водорослей», - говорит Вольгемут.

Для насыщенного питательными веществами десерта взбейте 1/4 чайной ложки хлореллы со столовой ложкой кленового сиропа и 1/4 чайной ложки цедры лимона. Добавьте эту смесь в чашку кокосового молока, чтобы использовать ее для приготовления пудинга из семян чиа, предлагает Вольгемут. Вы также можете добавить его в домашний гуакамоле.

Другой вариант: добавьте хлореллу в домашнее ореховое молоко. Смешайте 1 стакан пропитанных кешью (откажитесь от воды для замачивания) с 3 стаканами воды, 1 столовой ложкой хлореллы, кленовым сиропом по вкусу, 1/2 чайной ложки ванили и щепоткой морской соли.

Обзор для