Что такое шиповник и есть ли у него преимущества?

Содержание

• Питание шиповником
• Преимущества шиповника
• Антивозрастные свойства
• Может уменьшить боль при артрите
• Может помочь с потерей жира
• Может улучшить здоровье сердца
• Общее использование для шиповника
• У шиповника есть побочные эффекты?
• Суть

Если вы покупаете что-то по ссылке на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Как это работает

От их мягких лепестков до колючих шипов розы - символ красоты и здоровья.

Они принадлежат Роза род семейства розоцветных, насчитывающий более 100 видов (1).

Однако, одна менее известная часть розы - круглые, заполненные семенами луковицы, известные как шиповник, которые найдены под лепестками розы.

Плоды шиповника, также называемые плодами розы, обычно бывают красно-оранжевыми, хотя также можно найти желтые и черные сорта (2).

В отличие от цветков розы, которые цветут в весенние и летние месяцы, плоды шиповника обычно растут после того, как лепестки расцвели и начали опадать, что обычно происходит в начале или середине осени. На самом деле, они считаются более сладкими, когда их собирают после первых морозов сезона (3).

Богатые питательными веществами и борющимися с болезнями свойствами шиповник привлек внимание к своей роли в здоровье и красоте.

Эта статья расскажет вам все, что вам нужно знать о плодах шиповника, включая их преимущества, применение и побочные эффекты.

Питание шиповником

Внутри шиповника много маленьких съедобных семян, которые являются хорошим источником многих питательных веществ. Порция шиповника шиповника с 2 столовыми ложками (16 грамм) обеспечивает (4):

• Калории: 26
• Углеводы: 6 грамм
• волокно: 4 грамма
• Витамин А: 4% дневного значения (DV)
• Витамин В5: 3% от DV
• Витамин C: 76% DV
• Витамин Е: 6% от DV

Плоды шиповника приобретают красно-оранжевый цвет от каротиноидных пигментов, известных как ликопин и бета-каротин. Было показано, что эти пигменты способствуют здоровью кожи и глаз (2, 5, 6).

Они также богаты антиоксидантами, борющимися с болезнями, такими как витамин С, катехины, кверцетин и эллаговая кислота. Диета, богатая этими соединениями, может помочь уменьшить воспаление и окислительный стресс в вашем теле (2, 6).

Кроме того, витамин С играет ключевую роль в синтезе коллагена и иммунном здоровье (7, 8).

Тем не менее, содержание питательных веществ в шиповнике во многом зависит от почвы и условий выращивания, методов обработки и конкретных видов. Например, многие сорта шиповника обрабатываются теплом и водой, что значительно снижает их уровень витамина С (6, 9).

Плоды шиповника богаты антиоксидантами, особенно витамином С. Эти соединения могут принести различные преимущества для здоровья.

Преимущества шиповника

Плоды шиповника на протяжении веков использовались в народной и народной медицине благодаря своим противовоспалительным и обезболивающим свойствам.

Антивозрастные свойства

Масло шиповника является популярным антивозрастным веществом в косметологическом сообществе, хотя исследования в поддержку его преимуществ ограничены. Это сделано путем холодного отжима шиповника и извлечения их натуральных масел (10, 11).

Семена шиповника богаты полиненасыщенными жирами, которые поддерживают мембрану здоровой кожи и защищают кожу от воспалительных соединений, таких как ультрафиолетовые лучи, сигаретный дым и загрязнение (12, 13).

В одном небольшом 8-недельном исследовании прием 3 мг порошка шиповника ежедневно приводил к значительному уменьшению морщин на коже и значительному увеличению содержания влаги и эластичности кожи (13).

Исследователи связывают эти результаты с мощным антиоксидантом, витамином С и жирными кислотами, которые защищают и обновляют кожный барьер (13).

Кроме того, было показано, что использование витамина С непосредственно на вашей коже значительно увеличивает синтез коллагена и обмен клеток - скорость, с которой клетки кожи пополняются.

Поэтому продукты с высоким содержанием витамина С, такие как масло шиповника, могут оказывать омолаживающее действие (14).

Масло шиповника также может помочь заживлению ран. В недавнем исследовании крысы, получавшие это масло, имели значительно более быстрое заживление ран и меньшее развитие рубцов, чем в контрольной группе. Однако необходимы человеческие исследования (15).

Может уменьшить боль при артрите

Плоды шиповника хорошо изучены благодаря их влиянию на боль при остеоартрите.

Артроз является одним из наиболее распространенных видов артрита, которым страдают 10% и 13% мужчин и женщин старше 60 лет соответственно. Это определяется как постепенное снижение хряща в суставах, которое может привести к сильной боли и воспалению (16, 17).

Недавний обзор 24 исследований показал, что употребление шиповника может помочь облегчить симптомы остеоартрита путем борьбы с окислительным стрессом и воспалением в суставах (17).

Кроме того, обзор трех исследований отметил, что люди, принимающие порошок шиповника, в два раза чаще сообщали об улучшении боли при остеоартрите. Тем не менее, основным предупреждением является ограниченное количество исследований (18).

Наконец, недавний обзор показал, что плоды шиповника уменьшают боль и скованность у тех, кто страдает остеоартритом, но не улучшают амплитуду движений (19).

В то время как плоды шиповника способствуют уменьшению боли при остеоартрите, необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять соответствующие дозы.

Может помочь с потерей жира

Плоды шиповника были изучены как потенциальная помощь потери жира.

В 12-недельном исследовании 32 человек, принимающих по 100 мг таблетки шиповника каждый день, значительно уменьшали абдоминальный жир по сравнению с контрольной группой. Авторы связывают этот эффект с тилирозидом, сильным антиоксидантом, который может усиливать жировой обмен (20).

Этот эффект также был показан в ряде исследований на грызунах. Однако необходимы более обширные исследования (21, 22).

Может улучшить здоровье сердца

Употребление шиповника может улучшить здоровье сердца за счет снижения уровня холестерина и кровяного давления.

В 6-недельном исследовании с участием 31 человека употребление шиповника, содержащего 40 г порошка шиповника, ежедневно приводило к значительному снижению артериального давления, общего холестерина и холестерина ЛПНП (плохого) по сравнению с контрольной группой (23).

В напиток также упаковано 31 грамм клетчатки. Мало того, что высокое потребление клетчатки связано с улучшением здоровья сердца, но и высокий уровень антиоксидантов шиповника может также играть роль (23).

Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования.

Плоды шиповника могут помочь предотвратить старение кожи, уменьшить боль при остеоартрите и помочь похудению и здоровью сердца. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования.

Общее использование для шиповника

Плоды шиповника можно использовать в продуктах питания и коммерческих продуктах.

Многие культуры добавляют их в супы, чаи и десерты. Например, чай из шиповника - популярный европейский напиток, а nyponsoppa - классический шведский суп из шиповника. Наконец, джемы и мармелад из этого фрукта популярны на Ближнем Востоке (10).

Кроме того, этот фрукт можно измельчить в мелкий порошок и использовать в качестве пищевой добавки для омолаживающего эффекта и здоровья суставов.

Масло шиповника широко доступно в косметических средствах против старения, которые можно приобрести в магазинах или в Интернете.

Плоды шиповника можно добавлять в блюда в качестве усилителя вкуса или перерабатывать в масло или порошок для использования в качестве добавки.

У шиповника есть побочные эффекты?

Шиповник широко считается безопасным. Однако в настоящее время неизвестно, безопасны ли они во время беременности и кормления грудью (24).

Несмотря на отсутствие исследований побочных эффектов от употребления большого количества плодов шиповника, употребление высоких доз витамина С может вызвать тошноту, расстройство желудка, запоры и изжогу (6, 25).

Наконец, из-за витамина С избыточное потребление шиповника может повредить людям с рецидивирующими камнями в почках, серповидноклеточной анемией и гемохроматозом - заболеванием железа (25).

Всегда говорите с вашим врачом, прежде чем начинать новую добавку.

Если употреблять в избытке, наиболее распространенными побочными эффектами шиповника могут быть проблемы с желудком, тошнота и изжога. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать добавки шиповника.

Суть

Исторически шиповник использовался как естественное средство от многих болезней и недугов.

Они могут помочь уменьшить признаки старения и понизить кровяное давление, холестерин и боль при остеоартрите.

Хотя плоды шиповника безопасны для большинства людей, лучше проконсультироваться с лечащим врачом, прежде чем попробовать добавки.

Продукты Rosehip широко доступны в специализированных магазинах и онлайн:

• чай
• масло
• добавки