Сытные салаты

Содержание

• Обзор для

Во-первых, салаты не следует относить к овощам перед едой или низкокалорийным обедам. Во-вторых, салат-латук не обязателен. Смешайте цельнозерновые углеводы, высококачественный белок и различные овощи, и вы получите один питательный и сытный обед. Даже основу из зелени (любой салат или смесь салатов в пакетиках) можно украсить консервированными бобами, овощами и фруктами, измельченной смесью капустного салата, полуфабрикатами из курицы и индейки, остатками говяжьей и свиной вырезки, консервированным лососем, тунцом, крабами и креветками, соей. пепперони, яйца вкрутую, нежирный сыр, сухофрукты и орехи. Добавьте свежие и сушеные травы и специи, и вы отправите аромат.

Зерновые салаты нестандартных размеров

Поскольку большинство цельнозерновых смесей на полках продаются с пакетами приправ, полными соли, используйте половину пакета; или перемешайте и используйте вместо этого свежую зелень и сушеные специи. Когда смесь требует масла или маргарина, замените оливковое или рапсовое масло.

Смесь для салатов из пшеницы Taboule (Ближний Восток)

Добавьте к 1 чашке приготовленной смеси: 1/2 стакана белой фасоли (каннеллини), по 1/3 стакана нарезанных кубиками помидоров и зеленого горошка, по 1 столовой ложке каждого лимонного сока и измельченного сыра фета, 1/2 чайной ложки сушеного орегано. 373 калории, 10% жира (4 г; 2,5 г насыщенных), 70% углеводов (65 г), 20% белка (19 г), 17 г клетчатки.

> Смесь коричневого и дикого риса с грибами (Success Rice)

Используйте половину пакета приправ. Добавьте к 1 чашке приготовленной смеси: 1/2 чашки каждой предварительно приготовленной куриной грудки и соцветий брокколи, 1 нарезанную кубиками морковь, 1 столовую ложку бальзамического уксуса, 2 чайные ложки нарезанной свежей петрушки. 348 калорий, 8% жира (3 г; 0,5 г насыщенных), 65% углеводов (56,6 г), 27% белка (23,5 г), 7 г клетчатки.

Каша и галстуки-бабочки (Wolff's)

Добавьте к 1 чашке приготовленной смеси: по 1/3 чашки каждой бобы лимы и нарезанных кубиками помидоров, по 1 столовой ложке нарезанной свежей петрушки и тертого пармезана. 369 калорий, 8% жира (3,2 г; 1 г насыщенных), 75% углеводов (69 г), 17% белка (16 г), 7 г клетчатки.

Ячмень быстрого приготовления

Добавьте в 1 стакан вареного ячменя: 1/2 стакана зеленой фасоли, по 1/4 стакана кукурузы и измельченного красного лука, 1 столовую ложку красного винного уксуса, 1 чайную ложку нарезанного свежего укропа. 240 калорий, 5% жира (1,3 г; 0 г насыщенных), 83% углеводов (50 г), 12% белка (7 г), 9 г клетчатки.

Обзор для