Размеры порций и порции при диабете 2 типа: что нужно знать

Содержание

• Понимание размеров порций и порций
• Стратегии контроля порций для людей с диабетом 2 типа
• Подсчет углеводов
• Метод пластины
• Мера рукой
• Преимущества управления размерами порции для людей с диабетом 2 типа
• Еда на вынос

Диета играет важную роль в управлении диабетом 2 типа. Ваш уровень сахара в крови реагирует на пищу по-разному, в зависимости от того, что вы едите и сколько его потребляете во время еды.

Вот что вам нужно знать о размерах порций и порциях, когда у вас диабет 2 типа.

Понимание размеров порций и порций

Порции и размеры порций относятся к количеству пищи во время еды. Но есть некоторые ключевые различия для понимания.

Термин «порция» описывает, сколько еды вы решили съесть на закуску или во время еды. Вы выбираете сумму, которая есть в порции. Например, горсть миндаля, стакан молока или черничный кекс можно считать частью.

Поскольку нет объективных измерений порции, может быть сложно определить, сколько калорий, углеводов и клетчатки содержится в данном количестве пищи.

Приблизительное понимание того, что содержится в средней порции пищи, например сладкого картофеля среднего размера, поможет вам оценить, сколько углеводов вы потребляете.

Размер порции, с другой стороны, является объективным количеством еды или питья. Это обычно измеряется чашкой, унцией или другой единицей, такой как единственный кусок хлеба. Это позволяет людям более точно измерять количество калорий, сахара, белка и питательных веществ в данном продукте.

На этикетках продуктов питания на упаковках указаны размеры порций этого продукта. Вы также захотите посмотреть, сколько порций в контейнере.

Например, черничный кекс, который вы покупаете в магазине, может считаться порцией двух размеров. Это означает, что количество калорий, углеводов и других компонентов, указанных на этикетке, будет удвоено, если вы съедите весь кекс.

Когда у вас диабет 2 типа, важно обращать внимание на количество углеводов, белков и клетчатки, которые вы потребляете при каждом перекусе и приеме пищи.

Волокно может помочь сохранить баланс сахара в крови. Клиника Майо рекомендует людям с диабетом типа 2 искать продукты, содержащие не менее 3 граммов клетчатки на порцию.

Добавление белка к еде и закускам может помочь улучшить контроль сахара в крови и увеличить чувство сытости. Это может быть особенно полезно для людей с диабетом, которые имеют лишний вес, чтобы потерять.

Стратегии контроля порций для людей с диабетом 2 типа

Помня о количестве пищи, которую вы едите, вы можете избежать высокого уровня сахара в крови. Вот несколько стратегий контроля порции для людей с диабетом 2 типа.

Подсчет углеводов

Ограничение количества потребляемых углеводов может помочь сохранить уровень сахара в крови в пределах целевого диапазона. Особенно важно ограничить источники рафинированных углеводов, таких как белый хлеб, сладкие хлебобулочные изделия и подслащенные напитки.

Поговорите со своим врачом, чтобы узнать, сколько углеводов вы должны есть во время еды и всего за день.

Затем отслеживайте потребление углеводов с помощью ноутбука, приложения для заметок на телефоне или другого инструмента отслеживания.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) предлагают список количества углеводов и размеров порций для повседневных продуктов, таких как хлеб, бобы, фрукты и овощи. Это может помочь вам подсчитать потребление углеводов.

Метод пластины

Ваша тарелка может служить визуальным инструментом для правильного питания.

Половина вашей тарелки должна быть заполнена не крахмалистыми овощами, такими как листовая зелень, брокколи или цуккини.

Оставшаяся половина вашей тарелки должна быть равномерно поделена между нежирными белками, такими как тофу или курица, и зерновыми или крахмалами, такими как картофель или коричневый рис. Или вы можете пропустить крахмал и вместо этого дать себе двойную порцию не крахмалистых овощей.

Вы также можете добавить порцию фруктов на стороне, например, небольшую грушу.

Чтобы помочь контролировать уровень сахара в крови, лучше всего пить напитки с низким содержанием калорий и углеводов, такие как вода или несладкий чай.

«Метод тарелки» может помочь вам придерживаться сбалансированной диеты и ограничить ваши шансы случайно переедать богатые углеводами продукты, которые могут повысить уровень сахара в крови.

Мера рукой

Вы носите с собой весы? Если нет, вы можете использовать следующую лучшую вещь для измерения порций, когда вы едите вне дома: вашу руку.

Ваш кулак примерно размером с чашку или фрукт среднего размера, например яблоко.

Когда речь идет о постном белке, ладонь (без пальцев) приравнивается к 3 унциям мяса, морепродуктов или птицы.

Унция сыра или мяса по длине большого пальца.

Вы можете оценить пригоршню горстки орехов или чипсов примерно в 1-2 унции.

И если вы пытаетесь измерить жиры, такие как масло или авокадо, кончик вашего большого пальца составляет около столовой ложки, а кончик указательного пальца - чайная ложка.

Хотя этот метод не так точен, как использование мерного стакана или весов, ваша рука может помочь вам съесть порции подходящего размера и поддерживать уровень сахара в крови на нормальном уровне.

Преимущества управления размерами порции для людей с диабетом 2 типа

Правильное питание и контроль порций могут играть важную роль в лечении диабета 2 типа.

Ваш врач может предложить индивидуальные рекомендации относительно того, что вы должны есть, включая количество определенных групп продуктов, которые вы должны потреблять. Использование стратегий размера порции может помочь вам придерживаться этих рекомендаций.

Соблюдение питательной и сбалансированной диеты, управление размерами порций и регулярная физическая активность могут помочь вам поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Он также может способствовать снижению веса и поддержанию веса, а также способствовать хорошему самочувствию и хорошему самочувствию.

Еда на вынос

Соблюдение питательной диеты и контроль размеров порций очень важны для лечения диабета 2 типа.

Такие стратегии, как подсчет углеводов, метод тарелок и измерение порций рукой, помогут вам избежать потребления слишком большого количества углеводов и калорий. Это может помочь вам контролировать свой вес и уровень сахара в крови.

Поговорите со своим врачом о том, что и сколько вы должны есть ежедневно, чтобы справиться с диабетом 2 типа.