7 основных симптомов непереносимости глютена

Содержание

• 4. Хроническая мигрень.
• 5. Зудящая кожа.
• 6. Мышечная боль.
• 7. Непереносимость лактозы.
• Как узнать непереносимость
• Как жить с непереносимостью глютена

Непереносимость глютена вызывает кишечные симптомы, такие как избыточное газообразование, боль в животе, диарея или запор, но, поскольку эти признаки также проявляются при некоторых заболеваниях, непереносимость часто не диагностируется. Кроме того, тяжелая непереносимость может вызвать целиакию, которая вызывает более сильные и частые симптомы боли в животе и диареи.

Эта аллергия на глютен может возникать у детей и взрослых из-за неспособности или трудностей переваривания глютена, который является белком, содержащимся в пшенице, ржи и ячмене, и ее лечение заключается в удалении этого белка из рациона. Посмотрите все продукты, содержащие глютен.

Если вы считаете, что у вас непереносимость глютена, проверьте свои симптомы:

1. 1. Избыточное газообразование и вздутие живота после еды, такой как хлеб, макароны или пиво.
2. 2. Чередование периодов диареи или запора.
3. 3. Головокружение или чрезмерная усталость после еды.
4. 4. Легкая раздражительность.
5. 5. Частые мигрени, возникающие в основном после еды.
6. 6. Красные пятна на коже, которые могут вызвать зуд.
7. 7. Постоянная боль в мышцах или суставах.

4. Хроническая мигрень.

Как правило, мигрень, вызванная этой непереносимостью, начинается примерно через 30-60 минут после еды, также могут возникать симптомы нечеткости зрения и боли вокруг глаз.

Как отличить: Обычные мигрени не успевают начаться и обычно связаны с употреблением кофе или алкоголя, а не с продуктами, богатыми пшеничной мукой.

5. Зудящая кожа.

Воспаление кишечника, вызванное непереносимостью, может вызвать сухость и зуд кожи с образованием маленьких красных шариков. Однако иногда этот симптом также может быть связан с ухудшением симптомов псориаза и волчанки.

Как отличить: Продукты из пшеницы, ячменя или ржи, такие как пирожные, хлеб и макаронные изделия, следует исключить из рациона, чтобы проверить, уменьшится ли зуд по мере изменения диеты.

6. Мышечная боль.

Употребление глютена может вызвать или усилить симптомы боли в мышцах, суставах и сухожилиях, клинически называемой фибромиалгией. Также часто встречается отек, особенно в суставах пальцев, коленей и бедер.

Как отличить: Следует исключить из рациона продукты, содержащие пшеницу, ячмень и рожь, и проверить наличие болевых симптомов.

7. Непереносимость лактозы.

Непереносимость лактозы часто возникает вместе с непереносимостью глютена. Таким образом, люди, у которых уже диагностирована непереносимость лактозы, с большей вероятностью будут иметь непереносимость продуктов, содержащих пшеницу, ячмень и рожь, и им следует больше знать о симптомах.

Как узнать непереносимость

При наличии этих симптомов в идеале должны пройти тесты, подтверждающие диагноз непереносимости, такие как биопсия крови, стула, мочи или кишечника.

Кроме того, следует исключить из рациона все продукты, содержащие этот белок, такие как мука, хлеб, печенье и пирожные, и наблюдать, исчезнут ли симптомы или нет.

Разберитесь в простой форме, что это такое, каковы симптомы и каково питание при глютеновой болезни и непереносимости глютена, посмотрев видео ниже:

Как жить с непереносимостью глютена

После постановки диагноза следует исключить из рациона все продукты, содержащие этот белок, например пшеничную муку, макаронные изделия, хлеб, пирожные и печенье. Можно найти несколько специальных продуктов, не содержащих этот белок, таких как макароны, хлеб, печенье и пирожные из муки, разрешенной в рационе, например, рисовая мука, маниока, кукуруза, кукурузная мука, картофельный крахмал, крахмал маниоки. , кисло-сладкая мука.

Кроме того, важно отметить список ингредиентов на этикетке, чтобы проверить наличие в составе пшеницы, ячменя или ржи или остатков глютена, как в случае с такими продуктами, как колбаса, кибе, хлопья из злаков, фрикадельки и консервы. супы. Вот как придерживаться безглютеновой диеты.