Star Fruit 101 - это хорошо для вас?

Содержание

• Что такое Star Fruit?
• Факты о питании Star Fruit
• Star Fruit загружен со здоровыми растительными соединениями
• Безопасность и побочные эффекты
• Как это есть
• Суть

Еда большого количества фруктов и овощей может стать повторяющейся, если вы не пробуете разные вещи.

К счастью, есть много вкусных фруктов и овощей, чтобы добавить разнообразие в свой рацион.

Один необычный фрукт, который становится все более популярным, это звездный фрукт.

В этой статье рассматриваются преимущества и потенциальные риски для здоровья звездных фруктов.

Что такое Star Fruit?

Звездный фрукт - или карамбола - это кисло-сладкий фрукт, имеющий форму пятиконечной звезды.

Кожа съедобна, а мякоть имеет мягкий, кислый вкус, что делает ее популярной во многих блюдах.

Звездный плод имеет желтый или зеленый цвет. Он бывает двух основных типов: меньший, кислый и более сладкий.

РЕЗЮМЕ Звездный фрукт - это кисло-сладкий фрукт, имеющий форму пятиконечной звезды. Есть несколько разных сортов.

Факты о питании Star Fruit

Звездный плод является достойным источником нескольких питательных веществ - особенно клетчатки и витамина С.

Это содержание питательных веществ в одном (91-граммовом) звездном плоде среднего размера (1):

• волокно: 3 грамма
• Белок: 1 грамм
• Витамин C: 52% от RDI
• Витамин В5: 4% от RDI
• Фолиевая кислота: 3% от RDI
• Медь: 6% от RDI
• Калий: 3% от RDI
• Магний: 2% от RDI

Хотя содержание питательных веществ может показаться относительно низким, имейте в виду, что в этой порции всего 28 калорий и 6 граммов углеводов. Это означает, что, калорийность для калорий, карамбола очень питательна.

РЕЗЮМЕ Звездный фрукт с низким содержанием калорий, но с высоким содержанием клетчатки и витамина С. Он очень питательный, учитывая низкую калорийность.

Star Fruit загружен со здоровыми растительными соединениями

Звездный плод также содержит другие вещества, которые делают его еще более здоровым.

Это отличный источник полезных для растений соединений, включая кверцетин, галловую кислоту и эпикатехин.

Эти соединения обладают мощными антиоксидантными свойствами и полезны для здоровья.

Было показано, что растительные соединения в плодах звезд снижают риск ожирения печени и холестерина у мышей (2).

Они также изучаются на предмет их способности предотвращать рак печени у мышей (3).

Более того, некоторые данные исследований на животных позволяют предположить, что сахара в звездных фруктах могут уменьшать воспаление (4).

Тем не менее, исследования, подтверждающие эти потенциальные преимущества звездных плодов у людей, отсутствуют.

РЕЗЮМЕ Звездный плод содержит много полезных растительных компонентов. Исследования на животных показывают, что они могут уменьшить воспаление, холестерин и риск ожирения печени. Тем не менее, исследования людей не хватает.

Безопасность и побочные эффекты

Звездные плоды могут вызывать побочные эффекты у некоторых людей, в основном из-за высокого содержания оксалатов.

Поэтому людям с заболеваниями почек следует избегать плодов звезд и их сока - или проконсультироваться с врачом, прежде чем пытаться его употреблять.

Для людей с заболеваниями почек регулярное употребление звездных плодов может привести к повреждению почек, а также к токсичности звездных плодов, что может вызвать неврологические проблемы, такие как спутанность сознания, судороги и даже смерть (5, 6).

Люди, принимающие лекарства по рецепту, также должны действовать с осторожностью. Подобно грейпфруту, звездный фрукт может изменить способ, которым наркотик расщепляется и используется вашим телом.

РЕЗЮМЕ Люди с проблемами почек или те, кто принимает лекарства по рецепту, должны поговорить со своим врачом, прежде чем употреблять звездные фрукты.

Как это есть

Возможно, вы не захотите попробовать звездные фрукты, если не знаете, как их приготовить.

Вот простой способ приготовить и съесть звездные фрукты:

1. Убедитесь, что он спелый - спелый звездный плод должен быть в первую очередь желтым с оттенками зеленого.
2. Промойте фрукты под водой.
3. Отрезать концы
4. Нарежь это.
5. Удалите семена и наслаждайтесь.

Вы можете добавить этот фрукт в свой рацион разными способами, в том числе:

• Нарезать и съесть его самостоятельно.
• Добавьте его в салаты или другие свежие блюда.
• Используйте это как гарнир.
• Превратите это в пироги или пудинги.
• Добавьте его к азиатским или индийским тушеным блюдам и карри.
• Готовьте его с блюдами из морепродуктов или моллюсков.
• Сделать варенье, желе или чатни.
• Сок это и пить как напиток.

РЕЗЮМЕ Звездные плоды легко готовить и есть. Это может использоваться во многих различных блюдах и десертах.

Суть

Звездный фрукт - вкусный фрукт. Он низкокалорийный, но содержит витамин С, клетчатку и антиоксиданты.

Тем не менее, люди с проблемами почек или те, кто принимает лекарства по рецепту, должны проконсультироваться с врачом, прежде чем есть этот фрукт.

Тем не менее, для большинства людей звездные фрукты - это полезное и вкусное дополнение к диете.