Вам нужно попробовать этот гениальный взлом TikTok на мини-банановые блины

Содержание

• Обзор для

Банановые блины с их невероятно влажным внутренним слоем и слегка сладковатым вкусом, несомненно, являются одним из лучших способов создать лепешку. В конце концов, Джек Джонсон не писал о стоге черники, не так ли?

Но недавно пользователи TikTok открыли гениальный и очень простой способ, который выводит, казалось бы, безупречный завтрак на новый уровень. Чтобы приготовить стандартные банановые блины, вы разбиваете целиком нанер, добавляете его в жидкости и смешиваете с сухими продуктами, получая густое тесто. Но с помощью этого трюка вы взбиваете простое тесто для блинов (быстрого приготовления или с нуля), разрезаете банан, а затем используете вилку, чтобы замочить каждый ломтик в смесь. После того, как вы бросите ломтики на горячую сковороду и готовите в течение нескольких минут, у вас останутся липкие банановые кусочки, покрытые блинами. Пожалуйста.

Несмотря на то, что эта техника создает блины, идеально подходящие для тренда мини-хлопьев TikTok, крошечные лепешки по-прежнему содержат массу полезных для здоровья преимуществ, - говорит Кери Ганс, M.S., R.D.N., C.D.N, aФорма Член Brain Trust. «Люди думают, что бананы высококалорийны, но игнорируют пищевую ценность и то, что они дают», - объясняет она. «Они также думают, что в бананах много сахара, но помните, что это происходит в природе, поэтому это означает, что сахар обладает всеми преимуществами для здоровья, такими как витамины и минералы, а также такие микроэлементы, как клетчатка».

По словам Ганса, 3 г клетчатки, содержащиеся в банане среднего размера, творит чудеса для вашего кишечника и сердца, помогая предотвратить запоры, увеличить объем стула, снизить уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний. . Кроме того, бананы сохраняют здоровье сердца благодаря высокому содержанию калия, который помогает контролировать кровяное давление, говорит Ганс.

Смесь для блинов, которую вы выбираете, также дает шанс улучшить питание вашего завтрака, добавляет Ганс. «Если кто-то хочет использовать смесь для блинов с обычной белой мукой, это нормально», - говорит она. «Но я бы предпочел, чтобы вы использовали 100% цельнозерновые смеси, если вы регулярно готовите блины, потому что это еще одна возможность для пользы здоровья от клетчатки. береги сердце ".

В качестве выбора без глютена Ганс предлагает смесь для блинов с древними зернами от Purely Elizabeth (Buy It, 21 доллар за троих, amazon.com), которая содержит 7 г белка и 5 г клетчатки на порцию из миндальной муки, древних зерен и семян. Органическая смесь для блинов и вафель Bob's Red Mill из 7 зерен (Buy It, 9 $, amazon.com) также предлагает такое же количество белка и клетчатки, говорит Ганс, но не без глютена, поскольку она сделана из цельнозерновой пшеницы, ржи и полбы. , кукурузная, овсяная, камут, киноа и мука из коричневого риса. Если вы хотите превратить банановые оладьи в послетренировочную еду для наращивания мышц, подумайте об использовании протеиновой смеси. Пользователь TikTok @thehungerdiaries придерживается смеси Kodiak's Cinnamon Oat Power Cakes Mix (Buy It, $ 5, walmart.com), которая содержит 14 г белка и 4 г клетчатки на порцию благодаря гороховому протеину. (Связано: этот рецепт овсяных блинов требует всего несколько продуктов для кладовой)

Независимо от того, какую смесь вы хотите использовать для своих крошечных банановых блинов, убедитесь, что она не содержит трансжиров, которые могут снизить уровень холестерина ЛПВП (также известный как «хороший» вид) и могут увеличить риск сердечных заболеваний. Ганс. Вы также должны посмотреть на содержание добавленного сахара в вашем миксе и подумать о том, как это вписывается в ваш общий рацион, добавляет она. Помните, что министерство сельского хозяйства США рекомендует ограничить потребление добавленного сахара до 50 граммов в день, поэтому, если вы планируете задушить свои лепешки сиропом, а также съесть сладкое лакомство перед сном, подумайте о выборе смеси без добавления сахара. .

Чтобы придать банановым мини-блинам еще один слой аромата или текстуры, добавьте в тесто свои любимые добавки. Для получения вкусового оттенка бананового хлеба добавьте немного корицы, мускатного ореха и имбиря. Чтобы избавиться от утреннего пристрастия к сладкому, добавьте горсть шоколадной стружки или тертого кокоса. А для приятного хруста добавьте немного жареных орехов или семян чиа. Как только кексы станут золотисто-коричневыми и раскаленными, положите их в неглубокую миску и полейте кленовым сиропом, нутеллой, ореховым маслом или медом - если это вам нравится. Независимо от того, какое необычное сочетание вкусов вы придумаете, эти банановые блины справятся с этим.

И если вам кажется странным наесться такой роскошный завтрак прямо перед утренней встречей в среду, прислушайтесь к нескольким советам от самого Джека: сделайте эти банановые блины и притворяйтесь, будто сейчас выходные.

Обзор для