Еда с ограничением по времени: руководство для начинающих

Содержание

• Что такое еда с ограничением по времени?
• Это может помочь вам есть меньше
• Влияние еды с ограничением по времени для здоровья
• Потеря веса
• Здоровье сердца
• Содержание сахара в крови
• Как это сделать
• Еда с ограничением по времени и упражнения
• Нижняя линия

Прерывистое голодание в настоящее время является одной из самых популярных программ питания.

В отличие от диет, которые говорят вам какие есть, прерывистое голодание фокусируется на когда кушать.

Ограничение часов приема пищи каждый день может помочь вам потреблять меньше калорий. Он также может принести пользу для здоровья, включая потерю веса, улучшение здоровья сердца и уровня сахара в крови.

Существует несколько форм прерывистого голодания, в том числе обычная форма, называемая ограниченным по времени приемом пищи. В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о ограниченном по времени питании.

Что такое еда с ограничением по времени?

Прерывистое голодание - это широкий термин, обозначающий несколько определенных режимов питания.

Каждый тип прерывистого голодания включает периоды голодания, которые длиннее обычного ночного голодания, составляющего 8–12 часов ().

«Еда с ограничением по времени» или «кормление с ограничением по времени» относится к тому, что еда ограничивается определенным количеством часов каждый день ().

Примером ограниченного по времени приема пищи является случай, если вы решите съесть всю дневную пищу в течение 8-часового периода, например, с 10 до 18 часов.

Остальные 16 часов каждый день - это период голодания, в течение которого калории не потребляются.

Этот же график будет повторяться каждый день.

Резюме: Еда с ограничением по времени - это тип прерывистого голодания, которое ограничивает потребление пищи определенным количеством часов каждый день.

Это может помочь вам есть меньше

Многие люди едят с момента пробуждения до отхода ко сну.

Переход от этого стиля питания к ограниченному по времени приему пищи может привести к тому, что вы, естественно, будете есть меньше.

Фактически, некоторые исследования показали, что ограниченное по времени питание может снизить количество калорий, которые вы потребляете за день ().

Одно исследование показало, что когда здоровые взрослые мужчины ограничивают свое питание примерно 10-часовым окном, это снижает количество калорий, которые они съедают каждый день, примерно на 20% ().

Другое исследование показало, что молодые люди ели примерно на 650 калорий в день меньше, когда они ограничивали прием пищи 4-часовым периодом ().

Однако другие исследования показали, что некоторые люди фактически не потребляют меньше калорий во время ограниченного по времени приема пищи (, 5).

Если вы выберете высококалорийную пищу во время периода кормления, вы можете съесть обычную дневную пищу, даже если вы едите в течение более короткого периода времени.

Более того, в большинстве исследований ограниченного по времени еды использовались записи о диете для измерения количества потребляемых калорий. В записях о диете участники записывают, что и сколько они едят.

К сожалению, записи о диете не очень точны ().

Из-за этого исследователи не знают, насколько ограниченное по времени питание действительно влияет на потребление калорий. Уменьшает ли он фактически количество съеденной пищи, вероятно, зависит от человека.

Резюме: Для некоторых людей ограниченное по времени питание снижает количество потребляемых калорий за день. Однако, если вы едите высококалорийную пищу, вы не сможете съесть меньше, если будете есть ограниченное по времени.

Влияние еды с ограничением по времени для здоровья

Ограниченное по времени питание может иметь несколько преимуществ для здоровья, включая потерю веса, улучшение здоровья сердца и снижение уровня сахара в крови.

Потеря веса

Несколько исследований людей с нормальным и избыточным весом ограничивали прием пищи периодом 7–12 часов, сообщая о потере веса до 5% за 2–4 недели (, 5,,).

Однако в других исследованиях с участием людей с нормальным весом сообщалось об отсутствии потери веса при приеме пищи такой же продолжительности (,).

Потеря веса при ограниченном по времени приеме пищи, вероятно, зависит от того, удастся ли вам съесть меньше калорий в течение периода приема пищи ().

Если такой способ питания помогает вам есть меньше калорий каждый день, со временем он может привести к потере веса.

Если это не ваш случай, ограниченное по времени питание может быть не лучшим вариантом для похудания.

Здоровье сердца

Некоторые вещества в крови могут повлиять на риск сердечных заболеваний, и одним из этих важных веществ является холестерин.

«Плохой» холестерин ЛПНП увеличивает риск сердечных заболеваний, а «хороший» холестерин ЛПВП снижает риск ().

Одно исследование показало, что четыре недели ограниченного по времени приема пищи в течение 8-часового окна снизили «плохой» холестерин ЛПНП более чем на 10% как у мужчин, так и у женщин ().

Однако другие исследования, в которых использовалась аналогичная продолжительность периода приема пищи, не показали каких-либо преимуществ для уровня холестерина ().

В обоих исследованиях принимали участие взрослые с нормальным весом, поэтому противоречивые результаты могут быть связаны с различиями в потере веса.

Когда участники теряли вес с ограниченным по времени приемом пищи, их холестерин улучшался. Когда они не теряли вес, он не улучшался (,).

Несколько исследований показали, что несколько более длительные периоды приема пищи, составляющие 10–12 часов, также могут улучшить уровень холестерина.

В этих исследованиях «плохой» холестерин ЛПНП был снижен на 10–35% в течение четырех недель у людей с нормальным весом (,).

Содержание сахара в крови

Количество глюкозы или «сахара» в крови важно для вашего здоровья. Избыточное содержание сахара в крови может привести к диабету и повреждению некоторых частей тела.

В целом влияние ограниченного по времени приема пищи на уровень сахара в крови не совсем ясно.

Несколько исследований с участием людей с нормальным весом сообщили о снижении уровня сахара в крови до 30%, в то время как другое исследование показало повышение уровня сахара в крови на 20% (,, 14).

Необходимы дополнительные исследования, чтобы решить, может ли ограниченное по времени питание улучшить уровень сахара в крови.

Резюме: Некоторые исследования показывают, что ограниченное по времени питание может привести к потере веса, улучшению здоровья сердца и снижению уровня сахара в крови. Однако не все исследования согласны, и требуется дополнительная информация.

Как это сделать

Еда с ограничением по времени очень проста - просто выберите определенное количество часов, в течение которых вы будете есть все свои калории каждый день.

Если вы используете ограниченное по времени питание, чтобы похудеть и улучшить свое здоровье, количество часов, которое вы позволяете себе есть, должно быть меньше обычного.

Например, если вы обычно едите в 8 утра и продолжаете есть примерно до 21 вечера, вы едите всю пищу в 13-часовом окне каждый день.

Чтобы использовать ограниченное по времени питание, вы должны уменьшить это число. Например, вы можете захотеть есть только в течение 8–9 часов.

По сути, это исключает одно или два приема пищи или перекусов, которые вы обычно едите.

К сожалению, исследований ограниченного по времени приема пищи недостаточно, чтобы понять, какая продолжительность периода приема пищи лучше.

Однако большинство людей используют окна на 6–10 часов каждый день.

Поскольку ограниченное по времени питание ориентировано на то, когда вы едите, а не на то, что вы едите, его также можно сочетать с любым типом диеты, например с низкоуглеводной диетой или диетой с высоким содержанием белка.

Резюме: Ограниченное по времени питание - это легко. Вы просто выбираете период времени, в течение которого съедаете все свои калории каждый день. Этот период обычно длится 6–10 часов.

Еда с ограничением по времени и упражнения

Если вы занимаетесь спортом регулярно, вы можете задаться вопросом, как ограниченное по времени питание повлияет на ваши тренировки.

Одно восьминедельное исследование изучало ограниченное по времени питание у молодых мужчин, которые следовали программе силовых тренировок.

Было обнаружено, что мужчины, соблюдающие ограниченное по времени питание, смогли увеличить свою силу так же, как и контрольная группа, которая ела нормально ().

В аналогичном исследовании с участием взрослых мужчин, которые тренировались с отягощением, сравнивали ограниченное по времени питание в течение 8-часового окна с нормальным режимом питания.

Было обнаружено, что мужчины, потребляющие все свои калории в течение 8-часового периода каждый день, теряли около 15% жира, в то время как контрольная группа не теряла никакого жира (14).

Более того, обе группы показали одинаковые улучшения в силе и выносливости.

На основании этих исследований выяснилось, что вы можете тренироваться и добиваться хороших результатов, следуя ограниченной по времени программе питания.

Однако необходимы исследования на женщинах и тех, кто выполняет аэробные упражнения, такие как бег или плавание.

Резюме: Исследования показывают, что ограниченное по времени питание не влияет отрицательно на вашу способность тренироваться и становиться сильнее.

Нижняя линия

Ограниченное по времени питание - это диетическая стратегия, в которой основное внимание уделяется тому, когда вы едите, а не тому, что вы едите.

Ограничив ежедневное потребление пищи более коротким периодом времени, можно будет есть меньше еды и похудеть.

Более того, некоторые исследования показали, что ограниченное по времени питание может принести пользу здоровью сердца и уровню сахара в крови, хотя не все исследования согласны с этим.

Еда с ограничением по времени подходит не всем, но это популярный вариант питания, который вы, возможно, захотите попробовать сами.