Аллергия на древесные орехи: симптомы, лечение и многое другое

Содержание

• Каковы симптомы аллергии на древесный орех?
• Каковы факторы риска аллергии на древесные орехи?
• Аллергия на арахис
• Другие аллергии на древесные орехи
• История семьи
• Как диагностируется аллергия на древесные орехи?
• Каких продуктов мне следует избегать, если у меня аллергия на древесные орехи?
• Скрытые источники древесных орехов
• Какова жизнь с аллергией на древесные орехи?

Что такое аллергия на древесный орех?

Аллергия на древесные орехи - одна из самых распространенных пищевых аллергий как у взрослых, так и у детей. Аллергические реакции на древесные орехи могут варьироваться от легких (незначительный зуд, слезотечение и першение в горле) до опасных для жизни. У вас может быть аллергия только на один вид древесного ореха или на несколько. Примеры древесных орехов включают:

• миндаль
• грецкие орехи
• орехи пекан
• фундук
• кедровые орехи
• орехи личи

Аллергия на один тип увеличивает риск аллергии на другие. До тех пор, пока аллерголог-иммунолог не проверит вашу аллергию (врач, специализирующийся на лечении аллергии и иммунной системы), вас могут попросить избегать употребления всех древесных орехов.

Каковы симптомы аллергии на древесный орех?

Если у вас аллергия на древесные орехи и вы подвергаетесь их воздействию, у вас могут развиться симптомы аллергической реакции. В некоторых случаях эти симптомы проявляются в течение нескольких минут и могут быть серьезными. В других случаях до появления симптомов может пройти от 30 минут до нескольких часов.

Симптомы аллергии на древесные орехи могут включать:

• боль в животе, включая спазмы и расстройство желудка
• тошнота и / или рвота
• понос
• проблемы с глотанием
• зуд во рту, горле, коже, глазах, руках или других частях тела
• одышка и затрудненное дыхание
• хрипы
• заложенность носа или насморк
• анафилаксия

Анафилаксия встречается редко, но это самая тяжелая форма аллергической реакции. В случае анафилаксии человек с аллергией обычно начинает испытывать симптомы в течение 5-30 минут после контакта с древесным орехом. Симптомы анафилаксии включают:

• опухшее горло
• хрипы
• проход наружу
• проблемы с глотанием
• рвота
• красная сыпь с крапивницей или рубцами

Аллергия на арахис, моллюсков и древесных орехов - одни из наиболее частых причин анафилаксии. Люди с тяжелой аллергией на древесные орехи всегда должны быть готовы к аллергической реакции. Вы всегда должны иметь при себе автоинжектор адреналина. Распространенные марки автоинжекторов включают EpiPen, Adrenaclick и Auvi-Q.

Каковы факторы риска аллергии на древесные орехи?

Важно знать факторы риска, связанные с аллергией на древесные орехи. Вот несколько общих факторов риска.

Аллергия на арахис

Арахис - это не древесные орехи, это бобовые, но аллергия на арахис увеличивает риск возникновения аллергии на древесные орехи. Фактически, по данным Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии, от 25 до 40 процентов людей, страдающих аллергией на арахис, также страдают аллергией на древесные орехи.

Другие аллергии на древесные орехи

Если у вас аллергия на один вид древесного ореха, у вас может быть аллергия на другие. Ваш иммунолог может провести полный скрининг-тест на аллергию, чтобы выяснить все ваши аллергии.

История семьи

Если у одного из родителей или брата или сестры есть аллергия на древесные орехи, другие дети и братья и сестры подвергаются повышенному риску. Врач может дать рекомендации по тестированию на аллергию в семье.

Как диагностируется аллергия на древесные орехи?

Аллергия на древесные орехи может быть опасной для жизни. Вот почему так важно получить окончательный диагноз от аллерголога. Чтобы диагностировать аллергию, ваш аллерголог может провести кожный укол. Во время этого теста ваша кожа будет подвергаться воздействию различных аллергенов. Если у вас аллергия на один из аллергенов, ваша кожа отреагирует и опухнет или покраснеет. Ваш врач может также порекомендовать анализы крови в зависимости от вашего возраста и других заболеваний, которые у вас есть.

Если результаты ваших анализов неубедительны, ваш врач может запросить тест на питание. Для этого теста вы будете подвергаться воздействию аллергена (определенного пищевого продукта) в возрастающих дозах в течение нескольких часов. В случае аллергической реакции ваш врач будет контролировать этот тест. Во время теста под рукой должны быть лекарства и услуги неотложной помощи.

Каких продуктов мне следует избегать, если у меня аллергия на древесные орехи?

Аллергию на древесный орех нельзя вылечить. Итак, лучший способ избежать аллергии на древесный орех - это избегать их. Строгое избегание орехов и продуктов, которые могут содержать орехи, должно защитить вас от аллергической реакции.Многие врачи рекомендуют людям, особенно детям, с диагностированной аллергией на один древесный орех, избегать всех древесных орехов из-за возможности возникновения аллергии на них.

К наиболее употребляемым древесным орехам относятся:

• миндаль
• бразильский орех
• кешью
• фундук / фундук
• орехи макадамии
• орехи пекан
• кедровые орехи
• фисташки
• грецкие орехи

Ореховые масла, ореховые масла и натуральные ореховые экстракты также запрещены для людей с аллергией на древесные орехи.

В Соединенных Штатах производители продуктов питания должны указывать, могут ли их продукты содержать аллергены, включая орехи. Вы также должны прочитать списки ингредиентов на этикетках продуктов питания, чтобы убедиться, что они не содержат аллергенов. Иногда продукты могут контактировать с древесными орехами в процессе производства. На упаковке пищевых продуктов также часто указывается эта потенциальная опасность.

Однако не думайте, что безопасная еда всегда будет безопасной. Производители продуктов питания регулярно меняют свои формулы и могут начать добавлять орехи без предупреждения. Вот почему полезно читать этикетки каждый раз, когда вы берете еду. Никогда нельзя быть слишком осторожным, особенно если у вас сильная аллергия на древесные орехи.

Скрытые источники древесных орехов

Аллергены могут скрываться в продуктах, о которых вы можете не подозревать, несмотря на правила маркировки, установленные Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). Белки древесного ореха могут быть найдены в:

• сухие товары: печенье, хлопья, крекеры, протеиновые или энергетические батончики, батончики для завтрака
• десерты: конфеты, шоколад, мороженое и замороженные йогурты
• напитки: ароматизированный кофе, алкогольные напитки и ликеры
• скоропортящиеся продукты: мясное ассорти, сыры, маринады и приправы
• средства личной гигиены: лосьоны, шампуни, парфюмерия и мыло

Некоторые рестораны могут также использовать древесные орехи в своих рецептах, не указывая продукты в описании блюда. Когда вы обедаете в ресторане, связь с вашим сервером необходима.

Какова жизнь с аллергией на древесные орехи?

Прогноз аллергии на древесный орех зависит от двух вещей: вашего возраста и степени тяжести аллергии. Взрослые с диагнозом аллергия на древесные орехи должны ожидать, что она останется на всю жизнь.

Для детей мировоззрение немного другое. Некоторые дети перерастут свою пищевую аллергию, в том числе аллергию на древесные орехи. К сожалению, по сравнению с другими видами аллергии, такими как яичная или молочная, количество детей, которые перерастают аллергию на древесные орехи, довольно низкое, около 10 процентов, согласно одному из них. У детей с легкой аллергией на древесные орехи (у них не возникает анафилаксии при контакте с аллергеном) больше шансов перерасти аллергию, чем у детей, у которых очень тяжелая аллергическая реакция на древесные орехи.

Благодаря возросшей осведомленности общества о пищевой аллергии людям с аллергией на древесные орехи стало намного проще находить безопасные продукты и общаться с другими о своей аллергии.