9 Признаки и симптомы дефицита витамина В6

Содержание

• 1. Кожные высыпания
• 2. трещины и воспаленные губы
• 3. Болит, Глянцевый Язык
• 4. Изменения настроения
• 5. Ослабленная иммунная функция
• 6. Усталость и низкая энергия
• 7. Покалывание и боль в руках и ногах
• 8. Судороги
• 9. Высокий гомоцистеин
• Продукты с высоким содержанием витамина B6
• Суть

Витамин B6, также известный как пиридоксин, является одним из восьми витаминов в группе B комплекса. Даже при том, что это было обнаружено в 1932, ученые все еще изучают новые вещи об этом.

Большинство людей получают достаточное количество витамина В6 в своем рационе, но если вам не хватает других комплексных витаминов группы В, таких как фолат и В12, у вас, скорее всего, также будет дефицит витамина В6 (1).

Дефицит витамина В6 чаще встречается у людей с заболеваниями печени, почек, органов пищеварения или аутоиммунных заболеваний, а также у курящих, тучных людей, алкоголиков и беременных женщин (2, 3, 4).

В вашем организме B6 участвует в более чем 150 ферментативных реакциях. Они помогают вашему организму перерабатывать белок, углеводы и жиры, которые вы едите. B6 также тесно связан с функциями вашей нервной и иммунной систем (3, 5, 6).

Совсем недавно было обнаружено, что B6 обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Это означает, что он может помочь предотвратить хронические заболевания, такие как болезни сердца и рак (5, 7, 8).

Вот 9 признаков и симптомов дефицита витамина В6.

1. Кожные высыпания

Дефицит витамина В6 является одной из причин красной зудящей сыпи, называемой себорейным дерматитом.

Сыпь может появиться на голове, лице, шее и верхней части груди. Он известен своей маслянистой, шелушащейся поверхностью и может вызывать отеки или белые пятна (9).

Одна из причин дефицита B6 может привести к кожной сыпи в том, что витамин помогает синтезировать коллаген, который необходим для здоровой кожи. В этих случаях потребление B6 может быстро убрать сыпь (10, 11).

У некоторых людей, страдающих себорейным дерматитом, могут быть более высокие требования к B6. Крем для лица B6 помог некоторым людям улучшить симптомы себорейного дерматита (12).

Резюме Зудящая, жирная и шелушащаяся сыпь является частым признаком дефицита B6. Потребление достаточного количества B6 обычно помогает быстро устранить сыпь в случае дефицита.

2. трещины и воспаленные губы

Хейлоз, который характеризуется воспаленными, красными и опухшими губами с потрескавшимися углами рта, может быть результатом дефицита B6. Трещины могут кровоточить и стать зараженными.

В дополнение к тому, что они очень болезненные, из-за потрескавшихся и воспаленных губ могут быть затруднены такие действия, как прием пищи и разговор.

Устранение дефицита В6 с помощью продуктов, богатых витаминами или добавками, может устранить эти симптомы.

Примечательно, что дефицит рибофлавина, фолата, железа и других питательных веществ также может вызывать это состояние, как может быть солнечная, сухая или ветреная погода и другие внешние факторы (13, 14).

Резюме Боль в губах с трещинами в уголках рта может быть признаком дефицита B6. Если это так, получение достаточного количества B6 через пищу или добавку может исцелить ваши губы.

3. Болит, Глянцевый Язык

Если у вас дефицит B6, ваш язык может стать опухшим, воспаленным, гладким, воспаленным или покрасневшим. Это называется глоссит.

Глянцевая, гладкая поверхность языка обусловлена ​​потерей сосочков. Это шишки на вашем языке. Глоссит может вызвать проблемы с жеванием, глотанием и разговором.

Пополнение В6 лечит глоссит при условии, что дефицит является единственной причиной.

Дефицит других питательных веществ, в том числе фолиевой кислоты и B12, также может привести к этому состоянию. Потребление достаточного количества всех этих витаминов может потребоваться для устранения глоссита (15).

Резюме Опухший, воспаленный, блестящий на вид язык - признак дефицита B6. Нехватка других питательных веществ, особенно фолиевой кислоты и B12, также может способствовать состоянию.

4. Изменения настроения

Недостаток B6 может повлиять на ваше настроение, иногда приводя к депрессии, беспокойству, раздражительности и усилению болевых ощущений (16).

Это потому, что В6 участвует в создании нескольких нейротрансмиттеров, таких как серотонин и гамма-аминомасляная кислота (ГАМК). И серотонин, и ГАМК помогают контролировать беспокойство, депрессию и чувство боли.

Роль B6 в борьбе с такими проблемами настроения проверяется в различных условиях.

Например, примерно у половины людей, страдающих аутизмом, прием витамина B6 помогает уменьшить поведенческие проблемы, возможно, потому, что он помогает производить нейротрансмиттеры (17).

Исследования также показывают, что ежедневный прием 50–80 мг добавок B6 может помочь при симптомах предменструального синдрома (ПМС), таких как капризность, раздражительность, беспокойство и депрессия (18, 19).

Одна из возможных причин, по которой В6 может помочь при ПМС, заключается в том, что он помогает вырабатывать серотонин, который поднимает ваше настроение. Ученые проводят дополнительные исследования, чтобы выяснить, действительно ли у женщин, страдающих ПМС, дефицит витаминов и минералов (19, 20, 21).

Резюме Изменения настроения, такие как раздражительность, беспокойство и депрессия, могут произойти, когда у вас низкий уровень В6. Это потому, что В6 необходим для создания нервных посланников, которые помогают контролировать ваше настроение.

5. Ослабленная иммунная функция

Хорошо работающая иммунная система является ключом к предотвращению инфекций, воспалений и различных видов рака. Недостаток питательных веществ, в том числе В6, может нарушить работу иммунной системы.

В частности, дефицит B6 может привести к снижению выработки антител, необходимых для борьбы с инфекциями (22).

Дефицит B6 может также снизить выработку в организме белых клеток крови, в том числе Т-клеток. Эти клетки регулируют иммунную функцию, помогая ей адекватно реагировать.

Кроме того, B6 помогает вашему организму вырабатывать белок под названием интерлейкин-2, который помогает направлять действия лейкоцитов (23).

Люди с аутоиммунными расстройствами (при которых иммунная система поворачивается против себя) могут иметь повышенное разрушение B6, что увеличивает потребность в витамине (2).

Резюме Если вы не получаете достаточно B6, ваш организм не может вырабатывать антитела, лейкоциты и другие иммунные факторы, необходимые для борьбы с микробами и предотвращения болезней.

6. Усталость и низкая энергия

Дефицит витамина B6 может вызвать чувство усталости и вялости.

Основная причина - роль витамина В6 в создании гемоглобина. Это белок в ваших эритроцитах, который помогает переносить кислород по всему организму.

Если ваши клетки не получают достаточного количества кислорода из-за недостатка гемоглобина, это называется анемия. Это может заставить вас чувствовать себя усталым и слабым.

Были отдельные случаи анемии, связанной с В6, при которой прием неактивного пиридоксин гидрохлорида (HCl) в форме витамина не помог. Однако добавление к организму наиболее активной формы B6, называемой пиридоксаль-5’-фосфатом (PLP), помогло устранить анемию (16).

Вы можете купить любую форму B6 в качестве добавки, но пиридоксин HCl встречается чаще и, как правило, стоит меньше, чем PLP. Помимо чувства усталости от анемии, дефицит B6 может также потенциально способствовать усталости из-за своей роли в повышении уровня сна гормона мелатонина. (24, 25). Резюме Витамин В6 необходим для выработки красных кровяных клеток, которые переносят кислород по всему телу и помогают вам чувствовать себя заряженными.

7. Покалывание и боль в руках и ногах

Дефицит B6 может вызвать повреждение нервов, называемое периферической невропатией.

Симптомы могут включать жжение, стрельбу и покалывание в руках, ногах, кистях и ступнях. Некоторые описывают это как чувство «булавки и иголки».

Повреждение нерва может также привести к неловкости, проблемам с равновесием и затруднению ходьбы (26).

Кроме того, постоянное употребление слишком большого количества неактивной формы B6 (пиридоксина HCl) из добавок также может вызывать невропатию. Это может произойти, потому что большое количество неактивного B6 может конкурировать и блокировать активную форму PLP B6 в вашем теле (27).

Проблемы с нервом из-за дефицита B6 обратимы при достаточном потреблении B6. С другой стороны, нервные проблемы из-за токсичности B6 могут быть более трудными для лечения.

Резюме Жгучие, стреляющие боли в конечностях, руках и ногах могут быть вызваны повреждением нервов в результате дефицита В6 или передозировки.

8. Судороги

Приступы случаются по разным причинам, включая дефицит B6.

Без достаточного количества B6 вы не получите достаточного количества успокаивающего нейромедиатора GABA, поэтому ваш мозг может стать чрезмерно стимулированным.

Приступы могут вызывать такие симптомы, как мышечные спазмы, закатывание глаз и судорожные движения рук или ног. Иногда люди испытывают быстрое, неконтролируемое сотрясение (конвульсии) или теряют сознание.

Хорошо известно, что дефицит B6 вызывает судороги у новорожденных. Первые случаи были отмечены в 1950-х годах, когда младенцам давали молочную смесь с недостаточным количеством B6 (26).

В последнее время судороги из-за дефицита B6 были зарегистрированы у взрослых. Эти случаи чаще всего встречались при беременности, алкоголизме, лекарственном взаимодействии или заболеваниях печени (6, 28).

Исправление дефицита B6 оказалось очень успешным при лечении связанных судорог.

Резюме Судороги являются редким, но возможным результатом дефицита B6. Это чаще наблюдается у детей, но также и у взрослых.

9. Высокий гомоцистеин

Гомоцистеин является побочным продуктом, создаваемым при переваривании белка.

Дефицит B6, а также фолиевой кислоты и B12 может привести к аномально высокому уровню гомоцистеина в крови, так как эти витамины B необходимы для содействия процессу гомоцистеина (29).

Повышение уровня гомоцистеина было связано с рядом проблем со здоровьем, особенно с сердечными заболеваниями и инсультом, а также с болезнью Альцгеймера. Когда уровень гомоцистеина повышен, он может повредить кровеносные сосуды и нервы (30, 31, 32, 33).

К счастью, ваш уровень гомоцистеина можно проверить с помощью простого анализа крови. Как правило, повышенный уровень гомоцистеина может быть снижен путем приема добавок B6, B12 и фолата.

Просто помните, что другие факторы, такие как ваши предпочтения в еде и физическая активность, также обычно связаны с заболеваниями, связанными с высоким уровнем гомоцистеина, и должны быть устранены.

Резюме Дефицит B6, а также фолиевой кислоты и B12, может вызвать высокий уровень гомоцистеина, который может повредить кровеносные сосуды и нервы и увеличить риск заболевания.

Продукты с высоким содержанием витамина B6

Ваше тело не может хранить очень много B6. Чтобы избежать дефицита, вам нужно употреблять его регулярно.

Как правило, это не сложно сделать, так как В6 широко содержится во многих продуктах животного и растительного происхождения. Кроме того, его часто добавляют в обогащенные продукты, такие как сухие завтраки и питательные батончики.

Эталонная суточная норма (RDI) витамина B6 для небеременных взрослых составляет 1,7 мг (34).

Вот некоторые из лучших продуктов, которые естественным образом поставляют B6, а также обычные порции (35):

питание	Размер порции	% RDI
Индюшатина без кожи, жареная	3 унции (85 г)	40%
Свиная корейка, жареная	3 унции (85 г)	33%
Палтус, приготовленный	3 унции (85 г)	32%
Стейк филе, жареный	3 унции (85 г)	29%
Куриная грудка без кожи, приготовленная	3 унции (85 г)	26%
Дикий пойманный лосось кохо, приготовленный	3 унции (85 г)	24%
Банан	Среднего размера (118 г)	22%
Запеченный картофель с кожурой	Маленький (138 г)	21%
Жареные фисташки	1 унция (28 г)	19%
Ломтики сладкого красного перца, сырые	1 чашка (92 г)	16%
чернослив	1/4 стакана (33 г)	14%
Брюссельская капуста замороженная, вареная	1/2 стакана (78 г)	13%
Семечки подсолнуха жареные	1 унция (28 г)	11%
Авокадо	1/2 фрукта (68 г)	11%
Чечевица вареная	1/2 стакана (99 г)	10%

Примечательно, что формы B6 в животных источниках и обогащенных продуктах питания и добавках, как правило, лучше усваиваются, чем формы, обнаруженные в растительных продуктах.

Если вы едите только растительную пищу, вам может понадобиться больше B6, чтобы восполнить эту разницу (36).

Резюме Если вы регулярно едите различные виды мяса, птицы, рыбы, овощей, фруктов, орехов, семян и бобовых, вы можете легко удовлетворить свои потребности в витамине B6.

Суть

Витамин В6 не очень популярен, но это очень трудолюбивое питательное вещество.

Возможные признаки и симптомы дефицита B6 включают кожную сыпь, потрескавшиеся уголки губ, глянцевый язык, изменения настроения, нарушение иммунной функции, усталость, нервные боли, судороги и повышенный уровень гомоцистеина.

Если вы обеспокоены тем, что вы не получаете достаточно B6 или у вас дефицит, поговорите со своим врачом, чтобы определить наилучший курс действий.

К счастью, дефицита B6, как правило, легко избежать, если у вас есть здоровые привычки питания, которые включают разнообразные фрукты, овощи, орехи, мясо и рыбу.

В некоторых случаях может быть рекомендована добавка витамина B6.