Что есть после пищевого отравления

Содержание

• Пищевое отравление
• Что делать после пищевого отравления?
• Оставайтесь гидратированными
• Ешьте мягкую пищу
• Попробуйте натуральные средства
• Другие советы
• Каких продуктов и напитков мне следует избегать?
• Что вызывает пищевое отравление?
• Кто подвержен более высокому риску осложнений?
• Младенцы и дети
• Беременные женщины
• Пожилые люди
• Люди с хроническими заболеваниями
• Когда мне следует вызвать врача?
• Пищевое отравление в ресторанах

Мы включаем продукты, которые считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Пищевое отравление

Пищевое отравление обычно возникает, когда болезнетворные микроорганизмы заражают пищу или питьевую воду. Пищевое отравление вызывает дискомфорт, но встречается довольно часто. По оценкам Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), в этом году ожидается какое-либо пищевое отравление.

Что делать после пищевого отравления?

Дайте животу успокоиться. После того, как вы испытаете самые взрывные симптомы пищевого отравления, такие как рвота, диарея и расстройство желудка, специалисты рекомендуют дать желудку отдохнуть. Это означает, что нужно полностью избегать еды и питья в течение нескольких часов.

Оставайтесь гидратированными

Потребление жидкости имеет решающее значение для борьбы с последствиями пищевого отравления. Рвота и диарея могут вызвать обезвоживание, поэтому хорошей отправной точкой будет сосание кусочков льда или небольшие глотки воды.

Спортивные напитки, содержащие электролиты, - лучший способ предотвратить обезвоживание в это время. Другие рекомендуемые жидкости включают:

• газированные напитки без кофеина, такие как Sprite, 7UP или имбирный эль
• чай без кофеина
• куриный или овощной бульон

Ешьте мягкую пищу

Когда вы чувствуете, что можете сдерживать пищу, ешьте продукты, которые не влияют на желудок и желудочно-кишечный тракт. Придерживайтесь мягких, нежирных продуктов с низким содержанием клетчатки. Жир тяжелее переваривать желудок, особенно когда он расстроен. Избегайте жирной пищи, чтобы не расстроить ее еще больше.

К нежным для желудка продуктам относятся:

• бананы
• каша
• яичные белки
• мед
• Желе
• овсянка
• арахисовое масло
• простой картофель, включая пюре
• рис
• солончаки
• тост
• яблочное пюре

Диета BRAT - хорошее руководство при пищевом отравлении.

Попробуйте натуральные средства

Во время эпизода пищевого отравления важно, чтобы ваше тело следовало своей естественной реакции, очищая пищеварительный тракт и избавляясь от вредных бактерий. Вот почему лекарства от диареи, отпускаемые без рецепта, - не лучший способ лечения пищевого отравления.

Пока ваши симптомы находятся на пике, вы можете попробовать имбирный чай, как известно, имбирь.

Купите имбирный чай в Интернете.

Когда вы снова почувствуете себя хорошо, вы можете заменить нормальную кишечную флору натуральным йогуртом или пробиотическими капсулами как минимум на 2 недели.

Купите пробиотические капсулы в Интернете.

Это поможет вашему телу восстановить здоровые бактерии, потерянные в результате очистки от пищевого отравления, и восстановить пищеварительную и иммунную системы.

Другие советы

Отложите чистку зубов как минимум на час. Желудочная кислота, выделяемая во время рвоты, может повредить эмаль на зубах, а чистка зубов сразу после рвоты может еще больше разрушить эмаль. Вместо этого прополощите рот смесью воды и пищевой соды.

Принятие душа помогает очистить организм от вредных бактерий. Вы также должны много отдыхать. Достаточный отдых может помочь вам быстрее почувствовать себя лучше.

Каких продуктов и напитков мне следует избегать?

Ваше тело уже идет в наступление, отгоняя патогены, вызывающие пищевое отравление. Вы не хотите давать захватчикам больше боеприпасов.

Ваш приоритет №1 должен заключаться в том, чтобы избегать продуктов, которые в первую очередь стали причиной того, что вы заболели. Немедленно выбросьте подозреваемого виновника в мусор и держите его закрытым, чтобы зараженная пища была вне досягаемости домашних животных.

Избегайте продуктов, напитков и вредных для желудка веществ, таких как:

• алкоголь
• кофеин, например газированные напитки, энергетические напитки или кофе
• острая еда
• продукты с высоким содержанием клетчатки
• молочные продукты
• жирная пища
• жареная еда
• никотин
• приправленные продукты
• фруктовые соки

Также не забывайте избегать любых пероральных безрецептурных лекарств от диареи.

Следуйте этим простым советам, и вы сразу почувствуете себя лучше.

Что вызывает пищевое отравление?

Пять патогенов ответственны за большинство болезней пищевого происхождения в Соединенных Штатах. Эти возбудители включают:

• норовирус, обычно обнаруживаемый в устрицах, фруктах и ​​овощах
• Сальмонелла, обычно содержится в яйцах, мясе и молочных продуктах
• Clostridium perfringens, содержится в мясе и птице
• Campylobacter, содержится в недоваренном мясе и загрязненной воде
• Стафилококк, содержится в продуктах животного происхождения, таких как сливки, яйца и молоко.

Сальмонелла и норовирус являются причиной большинства госпитализаций по поводу пищевых отравлений. Но госпитализация из-за пищевого отравления также может быть вызвана следующими причинами:

• бактерии
• паразиты
• форма
• токсины
• загрязняющие вещества
• аллергены

Недоваренное мясо и неправильно обработанные продукты являются частыми виновниками пищевых отравлений. Мойте руки, посуду и тарелки между сырым и приготовленным блюдом.

Большинству людей, страдающих пищевым отравлением, не нужно ехать в больницу, но вам не стоит уходить слишком далеко от туалета.

Расстройство желудка, рвота и диарея - наиболее частые симптомы. Обычно они проходят через 48 часов. Если у вас в анамнезе есть обезвоживание, болезни сердца, эмболия или другие серьезные проблемы со здоровьем, обратитесь за помощью и пейте много жидкости.

Позвоните в справочную службу Poison по телефону 800-222-1222, если у вас возникнут серьезные симптомы. Они отслеживают случаи, чтобы предотвратить вспышки, и могут помочь определить, следует ли вам лечь в больницу.

К серьезным симптомам пищевого отравления относятся кровь в стуле, сильные спазмы в животе, нечеткое зрение и диарея, продолжающаяся более 3 дней. Все это показания для обращения за медицинской помощью.

Читайте дальше, чтобы узнать, что нужно есть, чтобы быстро восстановиться, и как еще узнать, нужно ли вам обратиться к врачу.

Кто подвержен более высокому риску осложнений?

Младенцы и дети

Пищевое отравление у детей так же часто, как и у взрослых, и может вызывать беспокойство. Дети, особенно младше 1 года, подвержены ботулизму. Ботулизм встречается редко, но может привести к параличу и даже смерти, если не поймать его на ранней стадии.

Дети также подвергаются большей опасности серьезных реакций на Кишечная палочка бактерии.

Любой младенец или ребенок, у которого появляются симптомы пищевого отравления, должен быть осмотрен медицинским работником, чтобы исключить ботулизм и обезвоживание. Дети легче обезвоживаются, чем взрослые, и требуют тщательного наблюдения.

Беременные женщины

Беременным следует с осторожностью относиться к любому случаю пищевого отравления. Листерия Было показано, что пищевое отравление ухудшает развитие будущего ребенка.

Правильное питание беременных женщин необходимо для развития их детей. По этой причине о любых признаках пищевого отравления следует сообщить врачу.

Пожилые люди

Пожилые люди также более подвержены осложнениям при пищевых отравлениях. В частности, некоторые штаммы Кишечная палочка может привести к кровотечению и почечной недостаточности. Если у взрослого человека старше 60 лет наблюдаются симптомы пищевого отравления, ему следует обратиться за советом к своему лечащему врачу.

Люди с хроническими заболеваниями

Люди, страдающие хроническими заболеваниями, такими как ВИЧ, заболевание печени или диабет, подвергаются более высокому риску возникновения более серьезных осложнений пищевого отравления. Те, кто получает лечение, подавляющее иммунный ответ, например химиотерапию, также подвергаются большему риску.

Когда мне следует вызвать врача?

Симптомы пищевого отравления обычно длятся не более 48 часов. Если с момента появления первых симптомов прошло 2 дня, пора вызвать врача.

Помните, что к серьезным симптомам, таким как кровавый стул, головокружение, мышечная слабость и сильные спазмы желудка, следует относиться серьезно. Не ждите, пока эти симптомы исчезнут, прежде чем обратиться к врачу.

Пищевое отравление в ресторанах

Вопрос:Что я могу сделать, чтобы предотвратить пищевое отравление, когда выхожу куда-нибудь поесть?

А: Чтобы избежать пищевого отравления в ресторанах, выбирайте те, которые часто бывают, в которых практически нет нарушений норм здоровья. Обратитесь в отдел здравоохранения и социальных служб вашего округа на предмет ресторанов с недавними нарушениями. Многие отделы имеют рейтинговую или числовую систему, чтобы помочь вам выбрать ресторан и минимизировать риски.

- Натали Батлер, RD, LD

Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.