5 простых способов похудеть по любому праздничному рецепту

Содержание

• Обзор для

Откажитесь от жирных сливок

Попробуйте обезжиренный куриный бульон или обезжиренное молоко вместо сливок или цельного молока в гратенах и блюдах со сливками. Чтобы загустеть, перед добавлением в рецепт смешайте 1/2 чайной ложки кукурузного крахмала с 1 стаканом жидкости комнатной температуры.

Замени масло Замените сливки или масло в картофельном пюре равным количеством обезжиренного простого йогурта или обезжиренного творога.

Жарить более постную птицу Вместо того, чтобы намазывать индейку сливочным маслом, натрите ее смесью оливкового масла и измельченных трав (попробуйте розмарин, шалфей, немного чеснока и черный перец). Или подсыпьте травы или приправы под кожу индейки. Используйте решетку для жарения, чтобы жир стекал с жаркого. Полейте обезжиренным куриным бульоном, смешанным с апельсиновым или клюквенным соком, вместо индейки, которая содержит много жира.

Обезжирьте подливку Чтобы сделать подливку с низким содержанием жира, смешайте 1 столовую ложку кукурузного крахмала с 1/4 стакана обезжиренного куриного бульона при комнатной температуре. Доведите до кипения еще 1 1/2 стакана бульона и добавьте смесь кукурузного крахмала. Дайте соусу закипеть, помешивая, пока он не станет прозрачным и загустеет. Избавьтесь от желтков. Замените 2 яичных белка на 1 целое яйцо или 3 белка на 2 целых яйца.

Добавьте фрукты Замените половину масла в выпечке яблочным пюре или другим фруктовым пюре. Ваши гости никогда не узнают, что их лакомства нежирные!

Обзор для