9 доказанных преимуществ масла авокадо для здоровья

Содержание

• 1. Богат олеиновой кислотой, очень полезными жирами.
• 2. Снижает уровень холестерина и улучшает здоровье сердца.
• 3. Высокое содержание лютеина, антиоксиданта, полезного для глаз.
• 4. Улучшает усвоение важных питательных веществ.
• 5. Может уменьшить симптомы артрита.
• 6. Может помочь предотвратить заболевание десен
• 7. Улучшает состояние кожи и ускоряет заживление ран.
• 8. Нейтрализует свободные радикалы.
• 9. Очень проста в использовании
• 10. Что-нибудь еще?

Авокадо - необычный фрукт.

В отличие от большинства фруктов, он богат полезными жирами и часто используется для производства масла (1).

Хотя масло авокадо не так хорошо известно, как оливковое масло, оно так же вкусно.

Масло авокадо также имеет множество преимуществ, в основном связанных с содержанием в нем антиоксидантов и полезных жиров.

Вот 9 доказанных преимуществ масла авокадо для здоровья.

1. Богат олеиновой кислотой, очень полезными жирами.

Масло авокадо - это натуральное масло, полученное из мякоти авокадо.

Почти 70% масла авокадо состоит из полезной для сердца олеиновой кислоты, мононенасыщенной жирной кислоты омега-9 (2).

Эта жирная кислота также является основным компонентом оливкового масла и, как считается, частично отвечает за его пользу для здоровья ().

Кроме того, около 12% масла авокадо - это насыщенные жиры и около 13% - полиненасыщенные жиры.

Хотя в масле авокадо высокое соотношение омега-6 и омега-3 (13: 1), это не должно вызывать беспокойства, поскольку общее количество омега-6 относительно невелико.

Самая распространенная жирная кислота в масле авокадо - это олеиновая кислота, жирная кислота, которая обеспечивает множество преимуществ для здоровья.

2. Снижает уровень холестерина и улучшает здоровье сердца.

Несколько исследований на животных сообщили о пользе для здоровья сердца.

В одном исследовании на кроликах масло авокадо сравнивалось с кокосовым, оливковым и кукурузным маслом. Было обнаружено, что масло авокадо благотворно влияет на уровень холестерина в крови ().

Более того, было обнаружено, что масло авокадо и оливковое масло являются наиболее эффективными в повышении уровня ЛПВП, «хорошего» холестерина.

У крыс масло авокадо может снизить уровень триглицеридов в крови и холестерина ЛПНП, а также снизить артериальное давление (,).

Несколько исследований на животных показывают, что масло авокадо может принести пользу здоровью сердца, включая снижение артериального давления и уровня холестерина в крови.

3. Высокое содержание лютеина, антиоксиданта, полезного для глаз.

Масло авокадо является относительно хорошим источником лютеина, каротиноида, который естественным образом содержится в ваших глазах ().

Он действует как антиоксидант, полезный для здоровья глаз ().

Употребление большого количества лютеина может снизить риск катаракты и дегенерации желтого пятна, которые являются распространенными возрастными заболеваниями глаз (,).

Ваше тело не производит лютеин, поэтому вы должны получать его из своего рациона ().

Лютеин - это каротиноид, содержащийся в масле авокадо. Это питательное вещество улучшает здоровье глаз и может снизить риск возрастных заболеваний глаз.

4. Улучшает усвоение важных питательных веществ.

Некоторым питательным веществам для усвоения организмом необходим жир.

Среди них - каротиноидные антиоксиданты, пигменты, содержащиеся во многих растительных продуктах.

Однако фрукты и овощи, богатые каротиноидами, обычно содержат мало жира.

Одно небольшое исследование показало, что добавление масла авокадо в салат с морковью, салатом ромэн и шпинатом увеличивает всасывание каротиноидов ().

Увеличение было значительным, от 4,3 до 17,4 раза, по сравнению с салатом без жира.

Есть веская причина включать в пищу овощи здоровые источники жира, такие как масло авокадо, поскольку они могут увеличить абсорбцию каротиноидных антиоксидантов до 17 раз.

5. Может уменьшить симптомы артрита.

Артрит - это заболевание, сопровождающееся болезненным воспалением суставов. Это очень распространено и затрагивает миллионы людей во всем мире.

Остеоартрит - самая распространенная форма артрита. Это связано с разрушением хрящевой ткани в суставах.

Многочисленные исследования показали, что экстракты авокадо и соевого масла, называемые неомыляемыми веществами авокадо / соевых бобов, могут уменьшить боль и жесткость, связанные с остеоартритом (,,,).

Экстракт особенно полезен для людей с остеоартрозом тазобедренных и коленных суставов ().

Многочисленные исследования показали, что комбинация экстракта авокадо и соевого масла может облегчить симптомы остеоартрита.

6. Может помочь предотвратить заболевание десен

Экстракты авокадо и соевого масла могут быть полезны не только против артрита.

Некоторые данные свидетельствуют о том, что эта комбинация также может помочь предотвратить заболевание пародонта, также называемое заболеванием десен.

Это воспалительное заболевание может включать такие симптомы, как покраснение и кровоточивость десен, неприятный запах изо рта и разрушение костей и тканей вокруг зубов ().

В худшем случае это может привести к потере зубов.

Согласно исследованию костных клеток и тканей пародонта, неомыляемые вещества авокадо / сои могут блокировать белок, называемый IL1B ().

Этот белок способствует воспалению и является основным фактором разрушения тканей и потери костной массы при заболеваниях десен.

Экстракты авокадо и соевого масла проявляют противовоспалительное действие, блокируя белок, вызывающий потерю тканей и костей.

7. Улучшает состояние кожи и ускоряет заживление ран.

Жирные кислоты в масле авокадо полезны для вашей кожи.

Одно исследование с участием 13 пациентов показало, что крем, содержащий масло авокадо и витамин B12, улучшил симптомы псориаза после 12 недель лечения ().

Масло авокадо также изучалось на предмет его способности лечить повреждения кожи, и исследования на крысах показали, что оно может ускорять заживление ран (,).

Одно небольшое исследование на людях показало, что крем с витамином B12, содержащий масло авокадо, улучшает симптомы псориаза. Исследования на крысах показали, что масло авокадо способствует более быстрому заживлению ран.

8. Нейтрализует свободные радикалы.

Антиоксиданты борются с повреждением клеток, вызванным свободными радикалами, которые являются отходами метаболизма.

Их высокий уровень может привести к окислительному стрессу, который может способствовать развитию таких заболеваний, как диабет 2 типа и болезни сердца (,).

Отдавая электроны свободным радикалам, антиоксиданты могут нейтрализовать их, не давая им причинить вред.

Существует много типов свободных радикалов, но радикалы, производные от кислорода, известные как активные формы кислорода (АФК), вызывают наибольшее беспокойство.

Митохондрии, клеточные органы, производящие энергию, являются основными источниками АФК ().

Согласно одному исследованию на крысах с диабетом, масло авокадо может защитить от вредного воздействия свободных радикалов, проникая в митохондрии.

Оказавшись там, он способен нейтрализовать свободные радикалы и не дать им повредить этот важный клеточный орган.

У крыс масло авокадо способно проникать в митохондрии клеток и уменьшать производство вредных свободных радикалов.

9. Очень проста в использовании

Последнее не приносит пользы для здоровья, но все же очень важно.

Дело в том, что масло авокадо очень универсально и его легко включить в свой рацион.

Например, его можно употреблять холодным, но это также безопасное и полезное кулинарное масло, поскольку его жирные кислоты стабильны при высокой температуре ().

Вот несколько способов добавить масло авокадо в свой рацион:

• Добавьте столовую ложку в смузи.
• Полить салатом.
• Используйте его как маринад для жарки мяса.
• Включите его при выпечке.
• Используйте его в домашнем майонезе.
• Перед запеканием полейте им овощи.
• Посыпьте им хумус.
• Поливайте им холодные супы, например гаспачо.

Кроме того, масло авокадо иногда используется в косметике и средствах по уходу за кожей (28).

Масло авокадо можно использовать по-разному. Его можно добавлять холодным в салаты или смузи, а также отлично подходит для приготовления, жарки на гриле или выпечки.

10. Что-нибудь еще?

Если вы хотите попробовать масло авокадо, не забудьте купить его холодного отжима, чтобы получить все преимущества для здоровья, перечисленные в этой статье.

Наконец, если вы хотите узнать о пользе для здоровья самого плода авокадо, ознакомьтесь со статьей: 12 доказанных преимуществ авокадо.