9 полезных рецептов мультиварки от завтрака до ужина

Содержание

• Карри из овощей и нута
• Несладкий суп из фасоли и шпината
• Паста с соусом из баклажанов
• Овощной суп из говядины
• Красная фасоль над испанским рисом
• Каджунские креветки и рис
• Имбирная говядина и овощи
• Клюквенно-яблочное пюре
• Овсяные хлопья для медленного приготовления
• Обзор для

Если вы ищете уютную еду на осень или зиму или хотите, чтобы на кухне было прохладно весной и летом, вы будете рады, что в вашем арсенале есть эти полезные рецепты мультиварки. Просто наполните удобную столешницу всеми ингредиентами из рецептов мультиварки перед сном (для приготовления завтрака) или утром (на ужин), и к тому времени, когда ваша еда в основном приготовится. (Читайте: больше времени, чтобы заняться бонусной HIIT-тренировкой дома!)

Карри из овощей и нута

Делает: От 4 до 6 порций

Ингредиенты

• 3 стакана цветков цветной капусты
• 1 банка нута на 15 унций, промытая и высушенная
• 1 стакан замороженных зеленых бобов в упаковке
• 1 чашка нарезанной моркови
• 1/2 стакана нарезанного лука
• 1 банка овощного бульона на 14 унций
• 2-3 чайные ложки карри-порошка
• 150 грамм светлого кокосового молока
• 1/4 стакана измельченных свежих листьев базилика
• Вареный коричневый рис (по желанию)

Направления

1. В мультиварке на 3-1 / 2 или 4 литра смешайте цветную капусту, нут, стручковую фасоль, морковь и лук. Вмешайте бульон и порошок карри.
2. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне от 5 до 6 часов или на сильном огне от 2 1/2 до 3 часов.
3. Добавьте кокосовое молоко и измельченные листья базилика. Выложите рис ложкой, если используете, в миски и переложите сверху карри. (Если вам нравится этот рецепт мультиварки, то вам понравятся еще 8 индийских блюд, сделанных своими руками.)

Несладкий суп из фасоли и шпината

Делает: 6 порций

Ингредиенты

• 3 банки овощного бульона по 14 унций
• 1 банка томатного пюре на 15 унций
• 1 банка небольшой белой фасоли или крупной северной фасоли объемом 15 унций, осушенной и ополоснутой (купите несколько дополнительных банок для этих вкусных фасолевых десертов - да, они существуют!)
• 1/2 стакана сырого коричневого риса
• 1/2 стакана мелко нарезанного лука
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 2 нарезанных зубчика чеснока
• 8 чашек крупно нарезанного свежего шпината или листьев капусты
• Мелко нашинкованный сыр Пармезан

Направления 

1. В мультиварке на 3-1 / 2 или 4 литра смешайте овощной бульон, томатное пюре, фасоль, рис, лук, базилик, соль, перец и чеснок.
2. Крышка; готовьте на слабом огне от 5 до 7 часов или на сильном - от 2 1/2 до 3 1/2 часов.
3. Непосредственно перед подачей на стол добавьте шпинат или капусту и посыпьте полезный рецепт мультиварки сыром пармезан.

Паста с соусом из баклажанов

Делает: 6 порций

Ингредиенты

• 1 средний баклажан
• 1/2 стакана нарезанного лука
• 2 банки объемом 14-1 / 2 унции нарезанных кубиками помидоров
• 1 банка объемом 6 унций томатной пасты по-итальянски
• 1 банка на 4 унции нарезанных грибов, высушенных
• 1/4 стакана сухого красного вина
• 1/4 стакана воды
• 2 нарезанных зубчика чеснока
• 1 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 1/3 чашки оливок каламата без косточек, нарезанных ломтиками
• 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
• Черный перец
• Приготовленная паста пенне
• Тертый сыр пармезан

Направления

1. Баклажаны почистить; нарезать кубиками по 1 дюйм.
2. В мультиварке на 3-1 / 2-5 литров смешайте кубики баклажанов, нарезанный лук, консервированные помидоры с их соком, томатную пасту, нарезанные грибы, красное вино, воду, измельченный чеснок и орегано.
3. Крышка; готовьте на слабом огне от 7 до 8 часов или на сильном огне от 3 1/2 до 4 часов.
4. Добавьте оливки каламата и петрушку. Приправить перцем по вкусу. Полить пасту соусом; посыпать готовый рецепт мультиварки сыром Пармезан и подавать. (Связано: этот веганский болоньезе - лучшая альтернатива для настоящего мясного соуса)

Овощной суп из говядины

Делает: 4 порции

Ингредиенты

• 1 фунт жареного мяса из говяжьей вырезки без костей, нарезанного и нарезанного небольшими кусочками
• 3 средние моркови, нарезанные ломтиками толщиной 1/2 дюйма
• 2 небольшие картофелины, очищенные и нарезанные кубиками диаметром 1/2 дюйма
• 1 средний лук, нарезанный
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• 1 лавровый лист
• 2 банки объемом 14-1 / 2 унции нарезанных кубиками помидоров
• 1 стакан воды
• 1/2 стакана замороженного горошка
• Веточки свежей петрушки (по желанию)

Направления 

1. В мультиварке на 3-1 / 2 или 4 литра смешайте кусочки говяжьего фарша, нарезанную морковь, нарезанный кубиками картофель и нарезанный лук. Посыпать солью и тимьяном. Добавьте лавровый лист, помидоры с соком и воду. Перемешивайте, пока все ингредиенты не смешаются.
2. Крышка; готовьте на слабом огне от 8 до 10 часов или на сильном огне от 4 до 5 часов.
3. Удалите и выбросьте лавровый лист. Добавьте горох и при желании украсьте рецепт мультиварки петрушкой.

Красная фасоль над испанским рисом

Делает: От 6 до 8 порций

Ингредиенты

• 2 стакана сухой красной фасоли или сухой фасоли
• 5 стаканов холодной воды
• 1 столовая ложка растительного масла
• 3/4 фунта свиной лопатки без костей, нарезанной кусочками по 2,5 сантиметра
• 2 1/2 стакана нарезанного лука
• 6 зубчиков чеснока, нарезанных
• 1 столовая ложка молотого тмина
• 4 стакана воды
• 1 пакет объемом 6–3 / 4 унции приготовленный испанский рис
• Свежий перец халапеньо, нарезанный

Направления 

1. Фасоль промыть; осушать. В большой кастрюле смешайте бобы и 5 стаканов воды; довести до кипения. Уменьшите огонь и тушите 10 минут.
2. Снять с огня. Накройте и дайте постоять 1 час. Промыть и обсушить фасоль.
3. Нагрейте масло в сковороде на среднем или сильном огне. Сварить свинину двумя порциями; слить жир.
4. Нанесите на мультиварку на 3-1 / 2 или 4 литра кулинарный спрей. Добавьте фасоль, свинину, лук, чеснок и тмин. Налейте 4 стакана воды; помешивать.
5. Крышка; готовить по рецепту мультиварки на слабом огне от 10 до 11 часов.
6. С помощью шумовки удалите фасоль и свинину. Подавайте бобы с рисом и ложкой сверху. Украсить ломтиками халапеньо. (Тогда поддерживайте высокую температуру с помощью этих 10 рецептов с острым перцем.)

Каджунские креветки и рис

Делает: 6 порций

Ингредиенты

• 1 банка нарезанных кубиками помидоров
• 1 банка куриного бульона на 14 унций
• 1 чашка нарезанного лука
• 1 чашка нарезанного зеленого болгарского перца
• 1 пакет объемом от 6 до 6-1 / 4 унций, смесь длиннозерного и дикого риса, например, «Дядя Бен»
• 1/4 стакана воды
• 2 нарезанных зубчика чеснока
• 1/2 чайной ложки приправы каджун
• 450 грамм вареных, очищенных и разваренных креветок
• Соус с острым перцем (по желанию)

Направления

1. В мультиварке на 3-1 / 2 или 4 литра смешайте помидоры с их соками, куриным бульоном, луком, болгарским перцем, рисовой смесью с пакетом приправ, водой, чесноком и приправой каджун.
2. Крышка; готовьте на слабом огне от 5 до 6 часов или на сильном огне от 3 до 3 1/2 часов.
3. Добавьте креветки в рисовую смесь. Крышка; готовьте еще 15 минут на сильном огне. При желании полейте рецепт мультиварки соусом из острого перца.

Имбирная говядина и овощи

Делает: 6 порций

Ингредиенты

• 1,5 фунта стейка из говядины без костей, нарезанного кубиками по 2,5 см
• 4 средние моркови, нарезанные ломтиками толщиной 1/2 дюйма
• 1/2 стакана нарезанного лука
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 1/2 стакана воды
• 2 столовые ложки соевого соуса с пониженным содержанием натрия
• 2 чайные ложки тертого свежего имбиря
• 1 1/2 чайной ложки растворимых гранул из говяжьего бульона
• 1/4 чайной ложки измельченного красного перца
• 3 столовые ложки кукурузного крахмала
• 3 столовые ложки холодной воды
• 1/2 стакана нарезанного красного болгарского перца
• 2 стакана замороженного горошка без упаковки, размороженного
• Приготовленный рис

Направления

1. В мультиварке на 3-1 / 2 или 4 литра смешайте говядину, морковь, зеленый лук и чеснок. В средней миске смешайте 1 1/2 стакана воды, соевый соус, имбирь, бульон и измельченный красный перец; перелить смесь в плите.
2. Крышка; готовьте на слабом огне от 9 до 10 часов или на сильном - от 4 1/2 до 5 часов.
3. При использовании режима слабого нагрева переключитесь на режим сильного нагрева. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и 3 столовые ложки холодной воды; вмешать в мясную смесь вместе со сладким перцем. Крышка; готовьте еще 20–30 минут или до загустения, один раз помешивая. Добавьте сахарный горошек. Подавать с рисом. (Окончательный ответ: действительно ли красное мясо * действительно * вредно для вас?)

Клюквенно-яблочное пюре

Делает: От 6 до 8 порций

Рецепт мультиварки любезно предоставлен Памелой Браун из MyMansBelly.com

Ингредиенты

• 4 фунта (примерно 12) яблок, очищенных от кожуры, сердцевины и четвертинок
• 1 стакан клюквы
• 1/4 стакана воды

Направления

1. Добавьте в мультиварку яблоки и клюкву и залейте водой. (Если вы хотите сделать его слаще, добавьте сейчас желаемое количество сахара, коричневого сахара или корицы.)
2. Закройте мультиварку крышкой. Убавить огонь до минимума и варить 6 часов.
3. Снимите крышку и перемешайте, чтобы яблоки и клюква рассыпались крупными кусочками.
4. Подавайте как есть или используйте погружной блендер (или обычный блендер), чтобы разгладить его.

Овсяные хлопья для медленного приготовления

Делает: 8 порций

Рецепт мультиварки любезно предоставлен Клуб Чистой Тарелки Бет Бейдер и Али Бенджамин

Ингредиенты

• 1 стакан стальной овсянки
• 1/3 стакана нарезанных фиников
• 2/3 стакана изюма
• 1/3 стакана нарезанного сушеного инжира
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/3 стакана измельченного миндаля или грецких орехов
• 4 стакана воды
• 1/2 стакана пополам (или простой йогурт, который так полезен для здоровья)

Направления

1. Перед сном смешайте все ингредиенты в мультиварке.
2. Установите на слабый уровень и готовьте 8-9 часов.
3. Перемешайте, чтобы смешать и подавать.

Обзор для