Демерара сахар - польза и как употреблять

Содержание

• Преимущества сахара Демерара
• Демерара сахар не худеет
• Пищевая ценность сахара Демерара

Сахар Демерара получают из сока сахарного тростника, который кипятят и выпаривают, чтобы удалить большую часть воды, оставив только зерна сахара. Этот же процесс используется при производстве коричневого сахара.

Затем сахар проходит легкую обработку, но он не очищается, как белый сахар, и не содержит добавок, которые могли бы осветлить его цвет. Другой особенностью является то, что его нелегко разбавить в еде.

Преимущества сахара Демерара

Преимущества сахара демерара перед:

1. É здоровее тот белый сахар, так как не содержит химических добавок при переработке;
2. Имеет более легкий вкус и мягче коричневого сахара;
3. Она имеет витамины и минералы такие как железо, фолиевая кислота и магний;
4. Имеет средний гликемический индекс, помогая предотвратить резкие скачки уровня глюкозы в крови.

Важно помнить, что, несмотря на более высокое качество, людям с диабетом следует избегать употребления любого типа сахара.

Демерара сахар не худеет

Несмотря на то, что сахар более полезен, чем обычный сахар, не следует употреблять сахар тем, кто хочет похудеть или сохранить хорошее здоровье, поскольку весь сахар богат калориями и очень легко потреблять большое количество сладостей.

Кроме того, весь сахар стимулирует повышение уровня глюкозы в крови, который является сахаром в крови, и это повышение стимулирует производство жира в организме, и его следует потреблять только в небольших количествах. Узнайте, что такое гликемический индекс.

Пищевая ценность сахара Демерара

В следующей таблице представлена ​​информация о пищевой ценности 100 г сахара демерара:

Каждая столовая ложка сахара демерара составляет около 20 г и 80 ккал, что эквивалентно, например, более чем 1 ломтику цельнозернового хлеба, что составляет около 60 ккал. Таким образом, следует избегать ежедневного добавления сахара в обычные продукты, такие как кофе, чай, соки и витамины. Посмотрите 10 естественных способов заменить сахар.