Алекс Сильвер Фэган указал на самую большую проблему низкоуглеводных диет

Содержание

• Обзор для

Многие популярные диеты призывают к ограничению группы продуктов, и углеводы часто берут на себя удар. Во-первых, кето-диета сейчас одна из самых модных диет. а также один из самых крайних, когда дело доходит до ограничения углеводов. Чтобы оставаться в состоянии кетоза, люди, сидящие на диете, стремятся удерживать количество калорий за счет углеводов на уровне не более 10 процентов от общего количества потребляемых калорий. Кроме того, многие популярные предшественники кето, включая палео диеты, диеты Аткинса и Саут-Бич, также придерживаются низкоуглеводного образа жизни. (Связано: сколько углеводов вы должны есть в день?)

Однако не все соглашаются на низкоуглеводную диету. На фоне популярности диет диетологи говорят о существующих доказательствах того, что углеводы не всегда приводят к увеличению веса и что отказ от них может иметь неприятные побочные эффекты. Плюс к этому недавний научный обзор, опубликованный в Ланцет обнаружили связь между употреблением пищи с очень высоким или низким содержанием углеводов и смертностью.

Алекс Сильвер Фаган, главный тренер Nike, создатель Flow Into Strong и тренер Performix House в Нью-Йорке, знает, что углеводы являются важным питательным веществом. Поскольку тренер занимается йогой и поднятием тяжестей, само собой разумеется, что она должна постоянно поддерживать высокий уровень энергии.

«Отказ от углеводов в своем теле - это все равно, что отказать своему телу в кислороде», - говорит она. «Вы буквально не можете функционировать».

Алекс Сильвер-Фаген, тренер по точному питанию и мастер-тренер Nike

Сильвер Фаган, имеющий сертификат Precision Nutrition, утверждает, что углеводы необходимы, поскольку ваше тело использует глюкозу, полученную из углеводов, в качестве основного источника топлива. Углеводы не только могут помочь вам в тренировках, но и важны для основных умственных функций. Низкоуглеводные диеты связаны с проблемами памяти и замедлением реакции. «Вам нужны углеводы, чтобы думать, вам нужны углеводы, чтобы дышать, вам нужны углеводы, чтобы поднимать тяжести, вам нужны углеводы, чтобы управлять автомобилем», - говорит Сильвер-Фаган.«Вам нужны углеводы, чтобы просто быть человеком, но люди отказываются от углеводов, потому что это самый быстрый способ вызвать потерю жира». Часто, когда люди отказываются от углеводов, они сначала испытывают то, что называется «кето-гриппом» или «углеводным гриппом» - усталость, головокружение и т. Д., Которые эксперты по питанию связывают с ограничением углеводов. (Связано: все, что вам нужно знать о кето-гриппе)

Предостережение: не все углеводы одинаковы. «Я думаю, вам следует опасаться обработанных углеводов и обработанных пищевых продуктов в целом», - говорит Сильвер-Фаган. «Все, что идет в упаковке, все, что было на производственной линии, вероятно, не лучший выбор для вас». Главное - научиться отличать простые углеводы от сложных. Простые углеводы, которых много в таких продуктах, как конфеты и газировка, быстро расщепляются организмом, что приводит к приливу энергии и краху. Продукты, содержащие сложные углеводы, такие как цельнозерновые, овощи и т. Д., Обеспечивают более стабильную энергию и содержат больше клетчатки.

Так что, хотя Сильвер Фэган не оправдывает все усилия, связанные с обработанными продуктами, она определенно не против углеводов. «Отказ от углеводов в своем теле - это все равно, что отказать своему телу в кислороде», - говорит она. «Вы буквально не можете функционировать».

Обзор для