Диета при подагре: запрещенные и разрешенные продукты

Содержание

• Запрещенные продукты при подагре
• Продукты, которые следует употреблять в умеренных количествах
• Что есть при подагре
• Меню диеты при подагре

При лечении подагры необходимо адекватное питание, важно сократить потребление продуктов, богатых пуринами, таких как мясо, алкогольные напитки и морепродукты, а также увеличить потребление воды, чтобы вывести избыток мочевой кислоты с мочой. y и снизить риск образования камней в почках.

Подагра, также называемая подагрическим артритом, - это заболевание, которое возникает из-за изменения метаболизма пуринов, что приводит к увеличению количества мочевой кислоты в крови и образованию кристаллов, разрушающих ткани суставов, вызывая артрит. Эти кристаллы обычно накапливаются в таких областях, как пальцы ног, лодыжки, пятки и колени, вызывая воспаление и боль.

Запрещенные продукты при подагре

Продукты, которые нельзя есть во время подагры:

1. Алкогольные напитки, в основном пиво;
2. Внутренние органы, такие как сердце, почки и печень;
3. Готовые приправы;
4. Пекарские дрожжи и пивные дрожжи в виде добавок;
5. Гусиное мясо;
6. Избыточное красное мясо;
7. Морепродукты, такие как морепродукты, мидии и гребешки;
8. Рыба, такая как анчоусы, сельдь, скумбрия и сардины;
9. Промышленные продукты с любым ингредиентом, содержащим фруктозу, такие как: безалкогольные напитки, упаковка сока или порошок, кетчуп, майонез, горчица, промышленные соусы, карамель, искусственный мед, шоколад, торты, пудинги, фаст-фуд, некоторые виды хлеба, колбасы и т. Д. ветчина.

Когда у человека нет криза подагры, эти продукты не запрещены, но их необходимо контролировать, чтобы избежать появления кризиса, поэтому их следует употреблять в умеренных количествах, предпочтительно в соответствии с рекомендациями диетолога.

Продукты, которые следует употреблять в умеренных количествах

Такие продукты, как спаржа, фасоль, чечевица, грибы, креветки, шпинат, птица и рыба, не упомянутые выше, следует употреблять в умеренных количествах, причем порция составляет от 60 до 90 граммов мяса, рыбы или птицы или 1/2 стакана овощей в день.

Некоторые люди указывают, что некоторые продукты, такие как клубника, апельсины, помидоры и орехи, вызывают приступ подагры, однако эти продукты не богаты пурином. Пока нет четких научных доказательств того, что эти продукты вызывают приступы подагры и почему они возникают. Поэтому важно обращать внимание на потребляемые продукты и в том случае, если какая-либо пища вызывает приступ подагры, рекомендуется избегать этого.

Что есть при подагре

При подагре необходимо пить много воды, от 2 до 3 литров воды в день, чтобы накопленная в крови мочевая кислота выводилась с мочой. Кроме того, важно включать в ежедневный рацион продукты с мочегонными свойствами, такие как:

• Кресс-салат, свекла, сельдерей, перец, тыква, лук, огурец, петрушка, чеснок;
• Яблоко, апельсин, арбуз, маракуйя, клубника, дыня;
• Желательно обезжиренное молоко и его производные.

Кроме того, можно употреблять противовоспалительные продукты, такие как оливковое масло, которое можно использовать в салатах, цитрусовые и семена льна, кунжута и чиа, которые можно добавлять в соки и йогурты. Эти продукты помогают уменьшить боль в суставах и воспаление.

Меню диеты при подагре

В следующей таблице приведен пример 3-дневного меню, которое помогает уменьшить избыток мочевой кислоты в организме:

Количество, включенное в меню, может варьироваться в зависимости от возраста, пола, частоты физических нагрузок и того факта, что у человека есть другое сопутствующее заболевание, поэтому важно проконсультироваться с диетологом, чтобы провести полную оценку и составить план питания в соответствии с потребностям.

Посмотрите видео ниже и узнайте больше о кормлении подагрой: