Спросите диетолога: анатомия кремового яйца Кэдбери

Содержание

• Обзор для

Все мы знакомы с вещами, знаменующими приход весны: дополнительными часами дневного света, распускающимися цветами и яйцами Cadbury Crème, выставленными в каждом супермаркете и аптеке в Америке. Легко оправдать покупку одного (или двух) сезонных угощений по пути к кассе (Они доступны только несколько недель в году.). Но задумывались ли вы, что внутри шоколадной оболочки? Вы будете рады узнать, что там является настоящее яйцо в Cadbury Crème Eggs, но остальное может (а может и не) вас удивить.

Вот список ингредиентов (который недоступен на веб-сайте Hershey):

• Молочный шоколад (сахар; молоко; шоколад; масло какао; молочный жир; обезжиренное молоко; соевый лецитин; натуральные и искусственные ароматизаторы)
• Сахар
• Кукурузный сироп
• Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
• 2% или менее: искусственный краситель (желтый 6); искусственный ароматизатор; хлорид кальция; яичные белки

Три из четырех основных ингредиентов - это сахар под разными названиями (сахар, кукурузный сироп и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы). А поскольку первый ингредиент (скорлупа) - это в первую очередь сахар, это не лучшее пасхальное лакомство для диабетиков или одной трети американцев с инсулинорезистентностью.

Подумайте вот о чем: одно яйцо Cadbury Crème содержит такое же количество сахара, как две порции по чашки хлопьев Count Chocula. Это также эквивалентно тому, что Американская кардиологическая ассоциация считает дневным потреблением сахара (20 г или 5 чайных ложек сахара).

Побалуйте себя тремя кремовыми яйцами Cadbury в течение пасхального воскресенья (что не является чем-то необычным), и вы примете дозу сахара, которую врач использовал бы во время перорального теста на толерантность к глюкозе, чтобы определить, есть ли у вас диабет (60 г). Это мощная сладость!

В качестве праздничного угощения, которое немного лучше для здоровья (поскольку темный шоколад действительно содержит мощные антиоксиданты), попробуйте органические темные яйца Green & Blacks. Они являются органическими, на 70% состоят из какао и имеют праздничную форму пасхальных яиц, без кремовой начинки.

У всех нас есть свои любимые удовольствия от вины, поэтому, если вы не против израсходовать 150 калорий, которые вы сожгли во время пасхального воскресенья Bunny Hop 5K, не бойтесь. Одна сахарная бомба время от времени не сделает вас толстым и не вызовет диабета. Если вы хотите свести к минимуму ущерб, наслаждайтесь своим Cadbury Crème Egg после тренировки, когда ваше тело лучше всего приспособлено для обработки сахара.

Христос воскрес!

Пищевая ценность (1 яйцо): 150 калорий, 6 г жиров, 4 г насыщенных жиров, 20 г сахара, 2 г белка.

Доктор Майк Руссел, доктор философии, является консультантом по питанию, известным своей способностью преобразовывать сложные концепции питания в практические привычки и стратегии для своей клиентуры, в которую входят профессиональные спортсмены, руководители, пищевые компании и лучшие фитнес-центры. Доктор Майк является автором 7-ступенчатый план похудания доктора Майка и 6 столпов питания.

Свяжитесь с доктором Майком, чтобы получить более простые советы по диете и питанию, подписавшись на @mikeroussell в Twitter или станьте поклонником его страницы в Facebook.

Обзор для