Тайоба - что это такое и зачем есть это растение

Содержание

• 1. Улучшение кишечного транзита
• 2. Улучшение зрения
• 3. Действовать как антиоксидант.
• 4. Предотвратить анемию
• 5. Предотвратить остеопороз.
• Как потреблять

Тайоба - это крупнолистное растение, которое выращивают и употребляют в пищу, особенно в районе Минас-Жерайс, и оно богато питательными веществами, такими как витамин А, витамин С, кальций и фосфор. В других регионах он также известен как слоновье ухо, мангарас, макабо, мангара-мирим, мангарито, мангарето, тайа или яутиа.

Обычно тайоба используется при приготовлении обжаренных салатов, ее готовят так же, как капусту, но ее также можно добавлять в зеленые соки и детокс-супы. Среди его основных преимуществ:

1. Улучшение кишечного транзита

Как лист, богатый клетчаткой, тайоба помогает увеличить каловой осадок и ускорить прохождение через кишечник, борясь с запорами. Чтобы усилить этот эффект, рекомендуется приготовить сок из 1 листа тайоба, 1 апельсина, 2 чернослива и лимона. Смотрите другие рецепты слабительного сока.

2. Улучшение зрения

Тайоба богата витамином А, важным питательным веществом для здоровья зрения. Диета, богатая витамином А, предотвращает такие проблемы, как дегенерация желтого пятна, куриная слепота и катаракта, которые появляются с возрастом. помимо тайоба, посмотрите другие продукты, богатые витамином А.

3. Действовать как антиоксидант.

Листья тайоба богаты витамином С, мощным антиоксидантом, который укрепляет иммунную систему и предотвращает такие заболевания, как грипп, простуда, рак и атеросклероз.

4. Предотвратить анемию

Тайоба богата железом, важным минералом для переноса кислорода в кровь, который, когда его не хватает в организме, вызывает анемию. Таким образом, прием 1 стакана сока с листом тиоба в день помогает предотвратить анемию и бороться с ней.

Кроме того, он также богат витаминами группы В, которые увеличивают выработку энергии организмом и борются с усталостью, которая обычно сопровождает анемию. Посмотрите другие соки, которые также лечат анемию.

5. Предотвратить остеопороз.

Поскольку тайоба богата кальцием и фосфором, она является отличным источником питательных веществ для укрепления костей, предотвращая такие проблемы, как остеопороз, который проявляется в основном у пожилых людей и женщин после менопаузы.

Кроме того, эти минералы также важны для поддержания здоровья зубов и хорошего сокращения мышц, повышения силы и поддержки правильного функционирования сердца.

Как потреблять

Тайобу можно добавлять в обжаренные салаты, зеленые соки, начинки для пиццы, блины и клецки, а также добавлять в супы и витамины, чтобы повысить питательную ценность еды.

По вкусу он похож на шпинат, но он легче и легче вписывается в разные рецепты, даже для детей и взрослых, которые обычно не любят овощи.