9 преимуществ арахиса и способы его употребления

Содержание

• 5. Помощь в похудании.
• 6. Предотвращает преждевременное старение
• 7. Обеспечивает здоровье мышц.
• 8. Снижает риск пороков развития у ребенка.
• 9. Улучшает настроение
• Информация о питании
• Как потреблять
• 1. Рецепт салата из курицы с арахисом и помидорами.
• 2. Рецепт легкой пасоки.
• 3. Рецепт легкого арахисового пирога.

Арахис - это масличные семена из того же семейства, что и каштаны, грецкие орехи и фундук, они богаты полезными жирами, такими как омега-3, которые помогают уменьшить воспаление в организме и защищают сердце, принося ряд преимуществ, таких как предотвращение появления сердечно-сосудистых заболеваний. , атеросклероз и даже анемия, помимо улучшения настроения.

Несмотря на то, что арахис богат жирами и поэтому содержит много калорий, он также имеет высокое содержание белка, что делает его полезным источником энергии. Арахис также богат витаминами B и E и является естественным антиоксидантом, который помогает, например, предотвращать преждевременное старение.

Эти масличные семена очень универсальны и могут использоваться в различных кулинарных приготовлениях, таких как салаты, десерты, закуски, зерновые батончики, торты и шоколад, которые легко найти в супермаркетах, небольших продуктовых магазинах и продуктовых магазинах.

5. Помощь в похудании.

Арахис является хорошей пищей для контроля веса, поскольку он богат клетчаткой, которая помогает усилить чувство сытости и уменьшить чувство голода.

Кроме того, арахис также считается термогенной пищей, то есть продуктом, способным усиливать обмен веществ, стимулируя большее расходование калорий в течение дня, что в конечном итоге способствует снижению веса.

6. Предотвращает преждевременное старение

Арахис богат витамином Е, который действует как антиоксидант и, таким образом, помогает предотвратить и замедлить старение.

Помимо витамина Е, арахис богат омега-3, который представляет собой хороший жир с сильным противовоспалительным действием, который предотвращает преждевременное старение, учитывая, что он действует как обновитель клеток.

Знайте основные причины преждевременного старения и симптомы.

7. Обеспечивает здоровье мышц.

Арахис помогает поддерживать здоровье мышц, поскольку он содержит магний, важный минерал, который помогает укрепить мышцы, и калий, который улучшает сокращение мышц. Поэтому арахис рекомендуется тем, кто регулярно занимается спортом.

Кроме того, арахис также содержит витамин Е, который отвечает за увеличение мышечной силы. Арахис также улучшает производительность во время тренировок, способствует увеличению мышечной массы с помощью физических упражнений и помогает в восстановлении мышц после тренировки.

8. Снижает риск пороков развития у ребенка.

Арахис может быть важным союзником во время беременности, потому что он содержит железо, которое помогает в формировании нервной системы ребенка, в его росте и развитии. Кроме того, железо также помогает снизить риск инфекций, часто встречающихся во время беременности, таких как инфекции мочевыводящих путей.

Кроме того, арахис также содержит фолиевую кислоту, которая очень важна при беременности, поскольку она снижает риск возникновения дефектов в головном и спинном мозге ребенка. Узнайте больше о фолиевой кислоте при беременности, для чего она нужна и как ее принимать.

9. Улучшает настроение

Арахис помогает улучшить настроение и снизить уровень стресса, поскольку он содержит триптофан, вещество, которое способствует выработке гормона серотонина, известного как «гормон удовольствия», и улучшает самочувствие.

Арахис также содержит магний, который важен для снижения стресса, и витамины группы B, которые способствуют образованию нейротрансмиттеров, таких как серотонин, которые помогают улучшить настроение.

Посмотрите на видео ниже другие продукты, которые также улучшают настроение:

Информация о питании

В следующей таблице представлена ​​информация о пищевой ценности 100 г сырого и жареного несоленого арахиса.

Как потреблять

Арахис следует употреблять предпочтительно в свежем виде, так как в нем больше ресвератрола, витамина Е и фолиевой кислоты, но меньше соли. Хороший вариант употребления арахиса - приготовить пасту, измельчив арахис в блендере до кремообразного состояния. Другой вариант - купить сырой арахис и поджарить его дома, поставив в духовку среднего размера на 10 минут. Вот как приготовить арахисовое масло в домашних условиях.

Хотя арахис имеет ряд преимуществ и его легко употреблять, его следует употреблять в умеренных количествах, соблюдая рекомендованное количество - ровно столько, сколько умещается на ладони, или 1 столовую ложку чистого арахисового масла 5 раз в неделю.

Людям со склонностью к жирной коже следует избегать употребления арахиса в подростковом возрасте, потому что он имеет тенденцию усугублять жирность кожи и угри. Кроме того, у некоторых людей арахис может вызывать изжогу.

Несмотря на то, что арахис является отличным источником питательных веществ и приносит несколько преимуществ для здоровья, он может вызывать серьезную аллергическую реакцию, вызывая кожную сыпь, одышку или даже анафилактические реакции, которые могут быть опасными для жизни. Поэтому детям в возрасте до 3 лет или с семейным анамнезом аллергических реакций не следует употреблять арахис до проведения теста на аллергию у аллерголога.

1. Рецепт салата из курицы с арахисом и помидорами.

Ингредиенты

• 3 столовые ложки жареного арахиса без кожицы без соли;
• 1/2 лимона;
• 1/4 стакана (чай) бальзамического уксуса;
• 1 столовая ложка соевого соуса (соевый соус);
• 3 столовые ложки масла;
• 2 кусочка куриной грудки приготовленные и измельченные;
• 1 лист салата;
• 2 помидора, разрезанных на полмески;
• 1 красный перец нарезанный соломкой;
• 1 огурец, разрезанный на полмески;
• Солить по вкусу.
• Черный перец по вкусу.

Режим подготовки

Взбейте арахис, лимон, уксус, соевый соус, соль и перец в блендере в течение 20 секунд. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и взбивайте, пока соус не загустеет. Бронировать.

В емкость поместите куриную грудку, листья салата, помидоры, перец и огурец. Приправить солью и маслом по вкусу, сбрызнуть соусом и украсить арахисом. Подавать немедленно.

2. Рецепт легкой пасоки.

Ингредиенты

• 250 г жареного и несоленого арахиса;
• 100 г овсяных отрубей;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 4 столовые ложки светлого сахара или кулинарного подсластителя на ваш выбор;
• 1 щепотка соли.

Режим подготовки

Взбейте все ингредиенты в блендере или миксере до однородной массы. Снимите и придайте форму, замешивая смесь, пока она не приобретет желаемую форму.

3. Рецепт легкого арахисового пирога.

Ингредиенты

• 3 яйца;
• ½ неглубокой чашки ксилита;
• ½ стакана жареного и молотого арахисового чая;
• 3 столовые ложки топленого масла;
• 2 столовые ложки панировочных сухарей;
• 2 столовые ложки миндальной муки;
• 1 столовая ложка разрыхлителя;
• 2 столовые ложки какао-порошка.

Режим подготовки:

Взбейте яичные желтки, ксилит и топленое масло до кремообразного состояния. Удалите и добавьте какао, муку, арахис, разрыхлитель и белки. Вылейте в съемный нижний противень и запекайте в средней духовке около 30 минут. Когда подрумянится, вынуть, разложить и подавать.