Полезна ли кактусовая вода?

Содержание

• Пищевая ценность
• Льготы
• Богат противовоспалительными антиоксидантами
• Может помочь излечить язву желудка
• Польза для кожи
• Другие преимущества
• Меры предосторожности
• Как сделать воду из кактуса
• Нижняя линия

Мы включаем продукты, которые считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Кактусовая вода - это последний напиток, появившийся на рынке натуральных напитков, наряду с другими растительными напитками, такими как кокосовая вода и сок алоэ вера.

Большинство кактусовых вод получают путем выжимания сока из ярко-розовых плодов опунции, или нопала, кактуса. По этой причине вода кактуса скорее розовая, чем прозрачная.

Напиток от природы содержит мало калорий и сахара и богат полезными для здоровья питательными веществами и антиоксидантами. Кроме того, он часто продается спортсменам, так как содержит электролиты, способствующие гидратации.

Кактусовая вода также может использоваться для ухода за кожей, и многие косметические средства содержат ее.

Доступны несколько марок кактусовой воды, и ее легко приготовить самостоятельно, используя плоды опунции и несколько обычных кухонных принадлежностей.

В этой статье рассматривается кактусовая вода, включая ее питательную ценность, пользу и способы ее приготовления.

Пищевая ценность

Поскольку она сделана из плодов кактуса опунции, вода кактуса содержит небольшое количество сахара и некоторые питательные вещества.

Одна чашка (240 мл) кактусовой воды содержит следующее ():

• Калорий: 19
• Белки: 0 грамм
• Жир: 0 грамм
• Углеводы: 4 грамма
• Волокно: 0 грамм
• Магний: 4% от дневной нормы (DV)
• Калий: 3% от DV

Все углеводы в несладкой воде кактуса находятся в форме натурального сахара, содержащегося в опунции.

Однако некоторые бренды содержат добавленный сахар и, следовательно, больше калорий.

Кактусовая вода также содержит магний и калий, два минерала, которые помогают управлять балансом жидкости, мышцами и работой сердца ().

Кроме того, магний играет бесчисленное множество других ролей в организме, в том числе поддерживает иммунитет и здоровье костей, а также снижает риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца и диабет 2 типа. Тем не менее, многие люди не получают достаточного количества этого минерала ().

Наряду с этими питательными веществами вода кактуса содержит несколько полезных для здоровья антиоксидантов, содержащихся в опунции.

Кактусовая вода содержит мало сахара и калорий, но некоторые марки могут содержать добавленный сахар. Напиток также содержит магний, калий и антиоксиданты.

Льготы

Исследования на животных и в пробирках показали, что вода кактуса имеет множество преимуществ для здоровья, хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять, как она влияет на людей.

Богат противовоспалительными антиоксидантами

Кактус опунции содержит несколько антиоксидантов, таких как бетанин, бетацианин и изорамнетин, которые имеют много преимуществ для здоровья (,,,).

Эти мощные соединения могут помочь предотвратить повреждение клеток, вызванное вредными молекулами свободных радикалов ().

Свободные радикалы - это нестабильные соединения, которым люди подвергаются в результате естественных биохимических процессов, пищи, воды и воздуха. В больших количествах они нагружают организм и вызывают хроническое воспаление, которое может привести к таким заболеваниям, как диабет 2 типа и болезни сердца ().

К счастью, антиоксиданты в опунции могут нейтрализовать эти вредные соединения, а также обладают сильным противовоспалительным действием (,).

Таким образом, употребление кактусовой воды, приготовленной из опунции, богатой антиоксидантами, может улучшить многие параметры здоровья.

Например, в двухнедельном исследовании с участием 22 мужчин ежедневный прием примерно двух третей стакана (150 мл) сока опунции, богатого антиоксидантами, улучшал восстановление мышц после тренировки, одновременно снижая уровень триглицеридов, артериального давления, общего холестерина и ЛПНП. (плохой) холестерин ().

Может помочь излечить язву желудка

Одно из самых многообещающих преимуществ опунции - ее способность лечить язву желудка и состояние, называемое язвенным колитом (ЯК), которое характеризуется воспалением и язвами в толстой кишке.

В некоторых исследованиях было отмечено, что добавление сока опунции замедляет рост язвы желудка у крыс. Считается, что эти мощные противоязвенные эффекты связаны с антиоксидантом бетанином (,).

Похожее исследование на крысах показало уменьшение повреждения кишечника от ЯК после приема сока опунции ().

Однако эти преимущества не наблюдались у людей, и необходимы дополнительные исследования.

Польза для кожи

Опунция также полезна для кожи.

Согласно некоторым исследованиям на животных и в пробирках, нанесение экстракта опунции непосредственно на кожу помогает уменьшить повреждения, вызванные чрезмерным воздействием солнца (,,,).

Кроме того, несколько исследований на крысах показали, что экстракт опунции ускоряет заживление ран и убивает вредные бактерии (,,).

Кроме того, экстракт опунции может уменьшить появление шрамов ().

Другие преимущества

Кактус опунция давно используется в качестве естественного средства для лечения таких состояний, как диабет 2 типа, запоры, боль и даже похмелье. Фактически, некоторые исследования на животных подтверждают эти утверждения ().

Кактусовая вода иногда рекламируется как лекарство от похмелья, а некоторые исследования на животных показали, что опунция уменьшает повреждение печени, вызванное алкоголем и другими токсинами печени (,,,).

Кроме того, было показано, что опунция снижает уровень сахара в крови у крыс с диабетом 2 типа (,).

Более того, в исследованиях на животных и в пробирках, кактус опунции уменьшал запор, улучшал запасы железа в крови, уменьшал боль и убивал раковые клетки (,,,).

Большая часть этих преимуществ связана с антиоксидантами опунции ().

Однако необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы подтвердить эти утверждения.

Кроме того, большая часть этих исследований проводилась с использованием высококонцентрированного экстракта опунции, поэтому любые последствия для здоровья от воды кактуса были бы гораздо менее сильными.

Опунция богата антиоксидантами и может помочь излечить язву желудка и улучшить здоровье кожи, а также обладает рядом других потенциальных преимуществ. Однако необходимы дополнительные исследования на людях.

Меры предосторожности

Кактусовая вода обычно изготавливается из плодов кактуса опунции. Поскольку опунция обладает слабительным действием, вода из кактуса может вызывать у некоторых людей диарею или другие желудочно-кишечные проблемы ().

Кроме того, высокие дозы опунции могут снизить уровень сахара в крови. Таким образом, их прием в сочетании с препаратами, снижающими уровень сахара в крови, может привести к гипогликемии, опасному состоянию, характеризующемуся низким уровнем сахара в крови (,).

И наоборот, некоторые напитки из кактусовой воды содержат добавленный сахар. Избыток сахара в рационе может привести к увеличению веса, диабету 2 типа и сердечным заболеваниям (,).

Вам следует ограничить потребление добавленных сахаров до менее 10% от дневной нормы калорий, хотя в идеале ограничение до 5% или меньше. Старайтесь выбирать напитки с водой из кактуса без добавления сахара ().

Если у вас есть какие-либо опасения по поводу кактусовой воды, обсудите их со своим врачом.

У некоторых людей вода кактуса может оказывать слабительное действие. Если вы принимаете препарат, снижающий уровень сахара в крови, вам следует избегать употребления большого количества кактусовой воды, так как это может слишком сильно снизить уровень сахара в крови.

Как сделать воду из кактуса

Приготовление воды для кактуса в домашних условиях - довольно простой процесс. Вам понадобятся следующие ингредиенты и предметы:

• кастрюля
• марля
• нож
• вода
• 1–2 плода кактуса опунции
• сахар или подсластитель (по желанию)

Если вы собираете свежие плоды опунции, вам нужно надеть кожаные перчатки, чтобы защитить руки от длинных заостренных колючек, которые растут на листьях кактуса.

Однако вы можете найти плоды опунции в местном продуктовом магазине или на фермерском рынке.

Чтобы приготовить воду для кактуса в домашних условиях, выполните следующие действия:

1. Тщательно вымойте плоды опунции и обрежьте их кончики, затем нарежьте их до середины диаметра, не разрезая их полностью пополам.
2. Доведите воду до кипения в кастрюле, затем добавьте в кипящую воду фрукты. Накрыть крышкой и убавить до кипения. Дайте фруктам покипеть от 45 минут до 1 часа или до мягкости. Выньте их из воды и дайте остыть.
3. Положите марлю на миску или чашку. Выкопайте мякоть плодов опунции с кожуры и положите на марлю.
4. Дайте жидкости из фруктов процедить через марлю и собрать в миску или чашку. Вы можете отжать марлю, чтобы ускорить этот процесс.
5. При желании в кактусовый сок можно добавить сахар или подсластитель. Если концентрированная вода для кактусов слишком крепкая на ваш вкус, просто полейте ее.

Сок кактуса следует хранить в холодильнике до 3 дней.

Сколько воды вы сможете извлечь из опунции, зависит от их размера и от того, насколько мягкими они стали во время приготовления.

Сделать воду из кактуса в домашних условиях легко, используя только плоды опунции и несколько обычных кухонных принадлежностей. Домашнюю воду с кактусом можно хранить в холодильнике до 3 дней.

Нижняя линия

Кактусовая вода производится из плодов кактуса опунции.

Он содержит мало калорий и сахара, но содержит питательные вещества и антиоксиданты.

Учитывая содержание антиоксидантов в кактусовой воде, она может помочь при воспалении, язве желудка и многих других проблемах.

Если вы ищете уникальный натуральный напиток с многообещающей пользой для здоровья, вы можете приобрести несладкую воду из кактуса, такую ​​как этот продукт, в некоторых магазинах и в Интернете.