Могут ли дети есть клубнику?

Содержание

• Когда вводить твердую пищу
• Признаки пищевой аллергии
• Представляем клубнику
• Пюре из клубники, черники и яблок
• Клубнично-банановое пюре

Благодаря своему красивому цвету, сладкому вкусу и удивительной питательной ценности клубника является любимым фруктом для многих. Вы уверены, что вашему ребенку они понравятся, но прежде чем вводить ягоды в его рацион, нужно знать несколько вещей.

Ягоды, в том числе клубника, могут быть отличным источником витаминов и минералов. Но поскольку у любого ребенка может развиться аллергия, а то, что вы решите кормить, может повлиять на его шансы на ее развитие, важно вводить новые продукты с небольшой осторожностью.

Когда вводить твердую пищу

Американская академия аллергии, астмы и иммунологии (AAAAI) утверждает, что в возрасте от 4 до 6 месяцев многие дети начинают развивать навыки, необходимые для употребления твердой пищи. Эти навыки включают хорошее управление головой и шеей, а также способность сидеть с опорой на высоком стуле.

Если ваш ребенок проявляет интерес к вашей пище и обладает этими навыками, вы можете предложить ему первую пищу, например рисовую кашу или другую крупу из цельного зерна. Когда ваш ребенок станет экспертом в еде злаков, он будет готов к употреблению таких продуктов, как фруктовые и овощные пюре.

Вы можете попробовать продукты из одного ингредиента, такие как пюре из моркови, тыквы и сладкого картофеля, фрукты, такие как груши, яблоки и бананы, а также зеленые овощи. Важно вводить по одному новому продукту за раз, а затем подождать три-пять дней, прежде чем вводить еще один новый продукт. Таким образом, у вас будет время наблюдать за реакцией на определенные продукты.

Согласно AAAAI, даже сильно аллергенные продукты могут быть включены в рацион вашего ребенка после того, как он начал есть твердую пищу. К высокоаллергенным продуктам относятся:

• молочные продукты
• яйца
• рыба
• арахис

В прошлом рекомендовали избегать этих продуктов, чтобы снизить вероятность развития аллергии. Но, по мнению AAAAI, откладывание их может действительно увеличить риск для вашего ребенка.

Ягоды, в том числе клубника, не считаются аллергенными продуктами. Но вы можете заметить, что они могут вызвать сыпь вокруг рта вашего ребенка. Кислые продукты, такие как ягоды, цитрусовые, овощи и помидоры, могут вызывать раздражение во рту, но эту реакцию не следует рассматривать как аллергию. Напротив, это реакция на кислоты в этих продуктах.

Тем не менее, если ваш ребенок страдает экземой или другой пищевой аллергией, посоветуйтесь с педиатром, прежде чем вводить ягоды.

Признаки пищевой аллергии

Когда у вашего ребенка пищевая аллергия, его организм реагирует на белки в еде, которую он съел. Реакции могут варьироваться от легких до очень тяжелых. Если у вашего ребенка проявляются признаки пищевой аллергии, вы можете заметить следующие симптомы:

• крапивница или зудящая кожная сыпь
• припухлость
• хрипы или затрудненное дыхание
• рвота
• понос
• бледная кожа
• потеря сознания

В тяжелых случаях поражаются одновременно несколько частей тела. Это известно как анафилаксия и считается опасным для жизни. Если у вашего ребенка проблемы с дыханием после приема новой пищи, немедленно позвоните в службу 911.

Представляем клубнику

При первом знакомстве с клубникой ребенку необходимо учитывать и другие факторы. Клубника, выращиваемая традиционным способом, включена в список «грязной дюжины» Рабочей группы по окружающей среде из-за высокой концентрации пестицидов. Чтобы избежать этого, вы можете предпочесть покупать органические ягоды.

Также существует вероятность удушья. Целая клубника или даже нарезанная крупными кусками может стать причиной удушья для младенцев и даже малышей. Вместо того, чтобы нарезать кусочки, попробуйте приготовить пюре из клубники дома. Вымойте от восьми до десяти ягод клубники и удалите стебли. Поместите в мощный блендер или кухонный комбайн и взбивайте до однородной массы.

Пюре из клубники, черники и яблок

Когда ваш ребенок будет готов к еде второго этапа, и вы добавили клубнику, чернику и яблоки по одному без каких-либо побочных эффектов, попробуйте этот простой рецепт от Only From Scratch.

Ингредиенты:

• 1/4 стакана свежей черники
• 1 чашка нарезанной клубники
• 1 яблоко, очищенное, очищенное от сердцевины и нарезанное кубиками

Положите фрукты в кастрюлю и варите две минуты на сильном огне. Убавьте огонь до минимума еще на пять минут. Перелейте в кухонный комбайн или блендер и взбивайте до однородной массы. Заморозьте в контейнерах на одну порцию. По этому рецепту четыре порции по 2 унции.

Если пюре слишком густое для вашего ребенка, разбавьте его небольшим количеством воды.

Клубнично-банановое пюре

После того, как ваш ребенок без проблем попробовал бананы, попробуйте этот рецепт из Mash Your Heart Out. Младенцы могут есть его просто или смешать с рисовыми хлопьями.

Ингредиенты:

• 1 стакан органической клубники, очищенной от кожуры, очищенной от семян
• 1 спелый банан

Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн и взбейте до однородной массы. Остатки можно заморозить. Опять же, используйте воду, чтобы разбавить пюре, если оно слишком густое.

Если в своих рецептах вы не очищаете клубнику от семян, не беспокойтесь, если вы заметите семена в подгузнике вашего ребенка. Некоторые дети плохо переваривают семена ягод. Если вы их найдете, это просто означает, что они прошли прямо через пищеварительный тракт вашего ребенка.