Можно ли есть алоэ вера?

Содержание

• Листья алоэ вера в целом безопасны для употребления в пищу
• Не ешьте гели для ухода за кожей с алоэ вера
• Возможные преимущества употребления алоэ вера
• Потенциальная опасность употребления алоэ вера
• Нижняя линия

Алоэ вера часто называют «растением бессмертия», потому что оно может жить и цвести без почвы.

Он является членом Asphodelaceae семейства, наряду с более чем 400 другими видами алоэ.

Алоэ вера использовалось в традиционной медицине на протяжении тысяч лет, и исследования также связали его с различными преимуществами для здоровья. Например, растение используют для лечения солнечных ожогов, борьбы с зубным налетом и снижения уровня сахара в крови.

Кроме того, алоэ вера богато питательными веществами с более чем 75 потенциально активными соединениями, включая витамины, минералы, ферменты, аминокислоты, жирные кислоты и полисахариды ().

Однако вы можете задаться вопросом, безопасно ли это растение для употребления в пищу.

В этой статье рассказывается, можно ли вам есть алоэ вера и следует ли вам это делать.

Листья алоэ вера в целом безопасны для употребления в пищу

Листья алоэ вера состоят из трех частей: кожи, геля и латекса. Они наиболее известны своим гелем, который приносит большую часть пользы для здоровья ().

Хотя большинство людей наносят гель на кожу, его также можно есть, если он правильно приготовлен.

Гель алоэ вера обладает чистым освежающим вкусом и может быть добавлен в различные рецепты, включая смузи и сальсу.

Чтобы приготовить гель, срежьте острые края сверху и вдоль листа алоэ вера. Затем срежьте кожу с плоской стороны, удалите прозрачный гель и нарежьте его небольшими кубиками.

Обязательно тщательно вымойте кубики геля, чтобы удалить все следы грязи, мусора и остатков. Остатки латекса могут придать гелю неприятную горечь.

Латекс представляет собой тонкий слой желтой жидкости между кожей и гелем листа. Он содержит соединения с сильными слабительными свойствами, такие как алоин ().

Употребление слишком большого количества латекса может иметь серьезные и потенциально смертельные побочные эффекты ().

Напротив, кожица алоэ вера, как правило, безопасна для употребления в пищу. У него мягкий вкус и хрустящая текстура, идеально подходящие для разнообразия ваших летних салатов. Как вариант, кожурой можно насладиться, окунув ее в сальсу или хумус.

Чтобы подготовить кожицу, срежьте остроконечные края сверху и рядом с растением и срежьте кожицу с плоской стороны. Обязательно тщательно вымойте кожу, чтобы удалить грязь, мусор и латекс.

Вы можете замочить его в воде на 10–20 минут перед тем, как съесть, если вам его сложно жевать.

Очень важно выбирать листья растения алоэ вера, а не других видов алоэ, поскольку они могут быть ядовитыми и поэтому непригодны для употребления в пищу человеком.

Как правило, безопасно употреблять гель внутри листа алоэ вера, а также на коже. Тщательно вымойте кожу или гель, чтобы удалить следы латекса, который может иметь неприятные и потенциально опасные побочные эффекты.

Не ешьте гели для ухода за кожей с алоэ вера

Гели и средства для ухода за кожей с алоэ вера не предназначены для употребления в пищу.

Вместо этого они созданы, чтобы успокаивать солнечные ожоги, уменьшать воспаление, увлажнять, снимать зуд и лечить множество других проблем с кожей.

Многие коммерческие гели алоэ вера содержат консерванты для продления срока их хранения, а также другие ингредиенты для улучшения запаха, текстуры и цвета. Многие из этих ингредиентов не предназначены для приема внутрь ().

Кроме того, методы обработки могут удалить активные ингредиенты геля алоэ вера, которые в остальном несут ответственность за пользу для здоровья от употребления геля ().

Многие средства по уходу за кожей с алоэ вера содержат консерванты и другие ингредиенты, которые не предназначены для приема внутрь. Ешьте алоэ вера, а не коммерческие средства по уходу за кожей.

Возможные преимущества употребления алоэ вера

Употребление геля алоэ вера из листьев связано с потенциальной пользой для здоровья. Другие части завода также были связаны с выгодами.

Вот некоторые потенциальные преимущества употребления алоэ вера:

• Может снизить уровень сахара в крови: В исследованиях на людях и животных гель алоэ вера помог снизить уровень сахара в крови за счет повышения чувствительности к инсулину (,,).
• Может подавлять воспалительные сигналы: В исследованиях на животных и в пробирках экстракт алоэ вера подавлял воспалительные сигналы, такие как TNFα, IL-1 и IL-6 (,).
• Уменьшить зубной налет: При использовании в качестве жидкости для полоскания рта сок алоэ вера может быть столь же эффективным, как и обычная жидкость для полоскания рта, в уменьшении образования зубного налета (,).
• Может улучшить память: В одном исследовании на животных потребление геля алоэ вера помогло улучшить обучение и память, а также уменьшило симптомы депрессии ().
• Богаты антиоксидантами: Регулярное употребление геля алоэ вера может повысить уровень антиоксидантов в крови. Антиоксиданты помогают бороться с ущербом, наносимым свободными радикалами, которые являются соединениями, вызывающими многие хронические заболевания ().

Алоэ вера связано с потенциальной пользой для здоровья, такой как снижение уровня сахара в крови, воспаление и образование зубного налета, а также улучшение памяти и антиоксидантной защиты.

Потенциальная опасность употребления алоэ вера

Употребление латекса алоэ вера, желтого вещества, которое находится внутри листа, несет в себе потенциальные риски.

В малых дозах употребление латекса может помочь в лечении запора, способствуя сокращению. Однако в 2002 году FDA США запретило продажу безрецептурных продуктов, содержащих латекс алоэ вера, из соображений безопасности ().

Длительное употребление латекса алоэ вера связано с побочными эффектами, включая спазмы желудка, проблемы с почками, нерегулярное сердцебиение и мышечную слабость ().

В высоких дозах, превышающих 1 грамм в день, длительное использование может даже привести к летальному исходу ().

Беременным женщинам следует избегать употребления латекса, так как он может стимулировать сокращения матки, что может вызвать выкидыш (15).

Кроме того, людям с расстройствами пищеварения, такими как воспалительное заболевание кишечника (ВЗК) или болезнь Крона, следует избегать употребления латекса алоэ вера, поскольку он может ухудшить их состояние (15).

Помимо латекса, употребление геля алоэ вера не рекомендуется людям, принимающим диабет, сердечные или почечные препараты, так как это может усугубить потенциальные побочные эффекты от лекарств ().

Избегайте употребления гелей для ухода за кожей с алоэ вера, поскольку они не обладают такими же преимуществами, как гель внутри листа. Гели для ухода за кожей также могут содержать ингредиенты, которые нельзя есть.

Латекс алоэ вера может быть вредным, особенно для беременных женщин, людей с расстройствами пищеварения и людей, принимающих определенные лекарства. Вам также следует избегать геля алоэ вера, если вы принимаете лекарства от диабета, сердца или почек.

Нижняя линия

Гель алоэ вера и кожу можно есть. В частности, гель может иметь несколько преимуществ для здоровья.

Обязательно тщательно промойте гель или кожу, чтобы удалить все следы латекса, который имеет неприятный горький вкус и может вызвать вредные побочные эффекты.

Никогда не ешьте средства по уходу за кожей с алоэ вера. Они не обладают такими же преимуществами, как лист, и не предназначены для употребления в пищу.