Можете ли вы микроволновой пенополистирола, и вы должны?

Содержание

• Что такое пенополистирол?
• Можете ли вы микроволновой пенополистирола?
• Как безопасно разогреть еду
• Суть

Микроволновые печи существуют уже несколько десятилетий и известны тем, что делают работу на кухне - а именно, разогрев пищи - намного проще, чем это было в прошлом.

Тем не менее, из-за проблем со здоровьем, вы можете спросить, какие типы контейнеров лучше всего подходят для приготовления пищи и напитков в микроволновой печи.

В этой статье рассматривается, можете ли вы использовать микроволновый пенополистирол, если это безопасно, и меры предосторожности, которые вы можете предпринять.

Что такое пенополистирол?

Пенополистирол - это термин, зарегистрированный под торговой маркой The Dow Chemical Company. Это относится к типу пенополистирола, который обычно используется в строительной промышленности (1).

Однако в некоторых странах, таких как Соединенные Штаты и Канада, этот термин часто неправильно используют для обозначения типа пенополистирола, который впрыскивается в формы для изготовления одноразовых контейнеров на вынос, тарелок, кофейных чашек и упаковочных арахисов. (2, 3).

Эти контейнеры популярны, потому что они дешевы и служат хорошим изолятором, а это означает, что они сохраняют продукты и напитки в тепле.

Хотя контейнеры из полистирола были популярны в прошлом, они медленно запрещались в нескольких городах США, таких как Сан-Франциско и Сиэтл, из-за экологических и потенциальных проблем со здоровьем (4).

Экологически контейнеры не разлагаются легко и их трудно утилизировать. Также животные могут принять их за еду и съесть их (3, 5, 6).

С точки зрения здоровья, они содержат соединение под названием стирол, которое вызывает определенную обеспокоенность, так как оно было связано с раком в исследованиях на животных и людях (7).

Пенопласт неправильно используется для обозначения контейнеров из пенополистирола, которые обычно используются для подачи теплых напитков и продуктов питания.

Можете ли вы микроволновой пенополистирола?

Существует некоторая обеспокоенность по поводу микроволновых контейнеров из пенополистирола.

Одна из ключевых причин заключается в том, что они содержат соединение под названием стирол, которое, как показали исследования на людях и животных, связано с раком (7, 8, 9).

Кроме того, когда продукты или напитки разогреваются в микроволновой печи в контейнерах, изготовленных из полистирола или пластика, вещества, используемые в производстве, могут попадать в продукты питания. Это особенно относится к жирной пище, такой как мясо и сыры (10).

Однако важно отметить, что Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) регулирует пластиковые, полистирольные контейнеры, чашки и тарелки и проверяет их безопасность и использование в микроволновых печах (11).

Это означает, что любые изделия из полистирола или пластика с маркировкой для микроволновой печи были проверены на безопасность в микроволновой печи.

С другой стороны, избегайте приготовления в микроволновой печи продуктов в полистирольных контейнерах, которые не маркированы как безопасные для микроволнового излучения, поскольку их безопасность не гарантирована. Эта мера предосторожности не относится к микроволнам, а также относится к другим методам нагрева.

Вы можете разогревать продукты или напитки в микроволновой печи в контейнерах из полистирола, помеченных как микроволновые. И наоборот, не кладите в микроволновую печь контейнеры из полистирола без этикеток, безопасных для использования в микроволновой печи.

Как безопасно разогреть еду

Если вас беспокоит нагрев пищи в полистирольном контейнере, вот несколько советов, которые помогут вам безопасно приготовить пищу в микроволновой печи:

• Используйте микроволновый контейнер. Если вы используете контейнер из пенопласта, проверьте, имеет ли он этикетку для микроволновой печи.
• Переложить еду в керамику или стекло перед микроволновкой. Кроме того, перед нагреванием переместите еду в керамический, стеклянный или пирексовый контейнер.
• Используйте плиту или духовку. Другой способ избежать каких-либо потенциальных рисков - переносить еду в кастрюлю или сковороду для разогрева на плите или в противень для разогрева в духовке.
• Проверьте на наличие царапин или трещин. Полистирол и пластиковые контейнеры, которые являются старыми или имеют царапины или трещины, следует утилизировать, поскольку они могут вымывать потенциально вредные химические вещества.
• Выпустите контейнер перед его нагреванием. Это предотвращает образование давления, в результате чего пища внутри контейнера взрывается.
• Тщательно удалите контейнер. Используйте варежки или перчатки, чтобы снять контейнер после нагревания, чтобы не обжечь руки.

Приведенные выше советы могут помочь вам приготовить в микроволновке или безопасно разогреть еду. При приготовлении в микроволновой печи всегда используйте контейнеры с маркировкой, безопасной для такого использования.

Суть

Избегайте микроволновых контейнеров из полистирола, на которых нет маркировки, безопасной для микроволновой печи, поскольку их безопасность не может быть обеспечена.

Это потому, что контейнеры из полистирола содержат соединение под названием стирол, которое связано с раком.

Однако контейнеры с маркировкой, безопасной для микроволнового излучения, были протестированы и не должны представлять риск, связанный со стиролом.

Если у вас есть какие-либо проблемы, перед нагреванием переместите свою еду в керамический, стеклянный или пирекс-контейнер, предназначенный для микроволновой печи.