Капучино против Латте против Маккиато - в чем разница?

Содержание

• Как они сделаны
• Капучино
• Латте
• макиато
• Содержание кофеина
• Питательная ценность
• Суть

Расшифровка меню в вашем местном кафе может быть немного сложной.

Даже для самого большого знатока кофе понимание того, как популярные напитки, такие как капучино, латте и маккиато, различаются по ингредиентам, содержанию кофеина и пищевой ценности, может сбивать с толку.

В этой статье более подробно рассматриваются некоторые ключевые различия и сходства между капучино, латте и маккиато.

Как они сделаны

Одним из ключевых различий между этими тремя напитками с кофеином является то, как они сделаны.

Капучино

Капучино - это популярный кофейный напиток, приготовленный из долек эспрессо на пару с молоком и молочной пеной.

Как правило, он содержит равные части каждого и состоит из примерно 1/3 эспрессо, 1/3 вареного молока и 1/3 вспененного молока.

Это дает конечному продукту кремовый, насыщенный и гладкий вкус и текстуру.

Латте

Термин «кафе латте» буквально переводится как «кофейное молоко».

Хотя не существует стандартного рецепта приготовления латте, обычно он включает добавление парового молока в одну порцию эспрессо.

В некоторых случаях он также покрыт легким слоем пены, и в него могут быть добавлены сахара или подсластители.

По сравнению с другими напитками латте обладают более мягким, слегка сладковатым вкусом, поскольку они содержат большую долю вареного молока.

макиато

Традиционно маккиато готовят, сочетая эспрессо с небольшим количеством молока.

Тем не менее, доступно много других вариаций, в том числе латте маккиато, которое готовится путем добавления эспрессо в стакан горячего молока.

Поскольку маккиато обычно готовится из небольшого количества молока, он обладает гораздо более сильным вкусом, чем другие кофейные напитки.

Это также намного меньше, чем другие напитки, со стандартной порцией, составляющей всего 1 1/4 унции (37 мл).

Для приготовления капучино используются равные части эспрессо, парового молока и молочной пены, а латте - это добавление парового молока в эспрессо. Тем временем, маккиато делаются, добавляя всплеск молока к порции эспрессо.

Содержание кофеина

Все три напитка содержат одинаковое количество кофеина на порцию.

Например, каждый капучино и латте готовят с использованием эспрессо и поэтому содержат одинаковое количество кофеина.

Фактически, средний капучино на 16 унций (475 мл) и латте на 16 унций (475 мл) содержат около 173 мг кофеина (1, 2).

Между тем, в 2 унции (60 мл) маккиато содержится примерно вдвое меньше кофеина, чуть более 85 мг на порцию (3).

Капучино и латте содержат по 173 мг кофеина на 16 унций (480 г), в то время как в маккиато содержится всего 85 г кофеина в 2 унции (60 г).

Питательная ценность

Капучино, маккиато и латте содержат различное количество молока и пены, что может немного изменить их соответствующие профили питания.

На их содержание питательных веществ также влияет тип используемого молока, а также добавление сахара или подсластителей.

Латте содержат больше всего молока и содержат больше калорий, жиров и белков.

Капучино содержит немного меньше молока, но все же обеспечивает достаточное количество калорий, белков и жиров в каждой порции.

С другой стороны, в маккиатосе содержится только немного молока и значительно меньше калорий, жиров и белков.

Вот сравнение трех напитков (1, 2, 3):

В латте, капучино и маккиато содержится разное количество калорий, углеводов, белков и жиров.

Суть

Капучино, латте и маккиато делаются по-разному, что придает им уникальный вкус и текстуру.

Поскольку каждый из них содержит различный набор ингредиентов, они также различаются с точки зрения содержания кофеина и пищевой ценности.

Поэтому, какой бы напиток вы ни решили заказать в своей следующей поездке в кафе, все зависит от вашего личного вкуса и предпочтений.