5 преимуществ медленного питания

Содержание

• 1. Потеря веса.
• 2. Улучшает пищеварение.
• 3. Повышает чувство сытости.
• 4. Уменьшает потребление жидкости.
• 5. Повышает вкус еды.
• Как есть медленнее

Медленное питание заставляет вас худеть, потому что есть время, чтобы чувство сытости достигло вашего мозга, указывая, что ваш желудок полон и пора прекратить есть.

Кроме того, чем чаще вы пережевываете и проглатываете небольшие порции пищи, тем сильнее стимулируется движение кишечника, что снижает склонность к запорам и улучшает пищеварение.

Однако есть и другие преимущества медленного питания. Список основных из них:

1. Потеря веса.

Снижение веса происходит потому, что при медленном приеме пищи сигнал, посылаемый из желудка в мозг, чтобы указать, что он уже полон, успевает прийти до того, как вы съели 2 тарелки еды.

При быстром питании этого больше не происходит, и, следовательно, вы едите больше еды и калорий, пока не почувствуете сытость.

2. Улучшает пищеварение.

Хорошо пережевывание пищи облегчает процесс пищеварения, потому что, помимо лучшего измельчения пищи, оно также увеличивает выработку слюны, что облегчает действие желудочной кислоты. Когда это происходит, пища остается в желудке меньше времени, и можно даже контролировать симптомы изжоги, гастрита или рефлюкса.

3. Повышает чувство сытости.

Привычка к быстрому питанию, помимо того, что способствует потреблению пищи в больших количествах, также снижает контакт пищи со вкусовыми рецепторами, которые отвечают за восприятие вкуса и передачу в мозг сообщения об удовлетворении и сытости. .

Напротив, медленное питание позволяет легче ощущать вкус пищи, что также снижает вашу зависимость от искусственных ароматизаторов и обработанных пищевых продуктов.

4. Уменьшает потребление жидкости.

Уменьшение потребления жидкости во время еды также может помочь снизить количество потребляемых калорий, особенно когда речь идет о напитках с большим количеством калорий, таких как безалкогольные напитки, промышленные или натуральные соки.

Но даже если речь идет о воде, употребление более 1 стакана (250 мл) может снизить эффективность пищеварения и привести к необходимости чувствовать тяжесть в желудке после каждого приема пищи. Это может привести к тому, что следующий прием пищи будет пытаться повторить этот «вес» в желудке с большим количеством воды, калорийной жидкости или даже большего количества пищи, что будет способствовать увеличению веса.

5. Повышает вкус еды.

Глядя на еду, нюхая ее и уделяя достаточно времени, чтобы поесть, можно уменьшить стресс и расслабиться во время еды, позволяя наслаждаться вкусом еды и превращая ее в момент удовольствия.

Как есть медленнее

Чтобы есть медленнее, нужно стараться есть, сидя за столом, избегая дивана или кровати, избегая использования телевизора во время еды, всегда используя столовые приборы для еды вместо того, чтобы использовать руки, и есть салат в качестве закуски или теплый суп.

А теперь посмотрите это видео и узнайте, что можно есть, не поправившись: