Диссоциированная диета: как это работает, как это делать и меню
Содержание
Диссоциированная диета была создана на основе принципа, что продукты, богатые белком, такие как мясо и яйца, не должны сочетаться в одном приеме пищи с продуктами из углеводной группы, такими как макароны или хлеб.
Это связано с тем, что при объединении этих групп продуктов в еде организм в конечном итоге вырабатывает слишком много кислоты во время пищеварения, что может привести к различным желудочным проблемам, а также к плохому пищеварению. По этой причине в этой диете также рекомендуется употреблять меньше продуктов, повышающих кислотность, и отдавать предпочтение щелочным продуктам, таким как овощи.
Поскольку невозможно полностью отделить белки от углеводов, поскольку большая часть пищи содержит оба питательных вещества, диета не ищет крайностей, а только отделяет продукты с очень высоким содержанием белка от продуктов с очень высоким содержанием углеводов, чтобы облегчить пищеварения, способствуют хорошему самочувствию и даже помогают достичь идеального веса.
Углеводная группаКак соблюдать диссоциированную диету
Диета с диссоциированной диетой не должна сочетать углеводы с белками в одном приеме пищи, поэтому допустимые комбинации:
- Продукты из углеводной группы с нейтральной пищевой группой;
- Продукты белковой группы с продуктами нейтральной группы.
В следующей таблице приведены примеры продуктов, относящихся к каждой группе:
| Углеводы | Белки | Нейтральный |
| Пшеница, макароны, картофель, рис | Мясо, рыба, яйца | Овощи, зелень, специи |
| Банан, сухофрукты, инжир, яблоко | Ракообразные, моллюски | Грибы, семена, орехи |
| Подсластитель, сахар, мед | Соя, цитрусовые продукты | Сливки, масло, масло |
| Пудинг, дрожжи, пиво | Молоко, уксус | Белые сыры, сырые колбасы |
Диссоциированные правила диеты
Помимо основных правил, упомянутых выше, в этой диете есть и другие важные правила, к которым относятся:
- Ешьте больше натуральных продуктов, такие как свежие овощи, сезонные фрукты и натуральные продукты, исключая переработанные и промышленные продукты;
- Ежедневно употребляйте травы и специи,вместо соли и жира;
- Избегайте продуктов с сахаромполуфабрикаты, консервы и мука;
- Ешьте мало такие как красное мясо, маргарин, бобовые, орехи, кофе, какао, черный чай, алкогольные напитки;
- Пейте 2 литра воды в день. до и между приемами пищи.
Кроме того, для успеха диеты физические упражнения следует выполнять не менее 3 раз в неделю, чтобы поддерживать идеальный вес и хорошее здоровье сердечно-сосудистой системы.
Примерное диетическое меню
Вот пример меню диссоциированной диеты:
| Питание | 1 день | День 2 | 3 день |
| Завтрак* | Черный хлеб со сливочным маслом (углеводный + нейтральный) | Йогурт с фруктами (нейтральный) | Омлет с грибами (белковый + нейтральный) |
| Утренний перекус | 1 горсть сухофруктов (нейтральных) | 1 банан (углевод) | 200 мл кефира (нейтральный) |
| Обед* | Паста с тушеными овощами и грибами (углеводный + нейтральный) | Салат из салата с луком + копченый лосось + оливковое масло (нейтральное) | 1 стейк, нарезанный соломкой, с салатом из листьев салата, моркови, черри и желтого перца. Салат можно сбрызнуть йогуртовой заправкой, оливковым маслом, чесноком и перцем (протеин + нейтральный). |
| Полдник | 1 горсть сухофруктов с сыром моцарелла (нейтральный) | Тост из сливочного сыра (углеводный + нейтральный) | 1 банан (углевод) |
| Ужин | 1 стейк из куриной грудки + обжаренный шпинат с чесноком, перцем и мускатным орехом (протеин + нейтральный) | Приготовленная форель с овощами, такими как морковь и брокколи + оливковое масло (протеин + нейтральный) | Салат из холодной пасты с горошком, перцем, чесноком, базиликом и петрушкой. Можно полить йогуртовым соусом, оливковым маслом, чесноком и перцем (углеводный + нейтральный) |
* Важно перед завтраком и обедом выпивать по 1 стакану минеральной воды.
Поделиться
Диастема
