День в моей диете: консультант по питанию Майк Руссел

Содержание

• Завтрак: омлет с моцареллой, греческим йогуртом и фруктами.
• Второй завтрак: черничный смузи
• Утренний напиток: кофе
• Обед: обжаренная курица и стручковая фасоль с оливковым маслом.
• Полдник: сырые листовые чипсы Brad’s Kale
• Ужин: куриная колбаса и тушеная капуста.
• Обзор для

В качестве постоянного врача-диетолога Майк Руссел, доктор философии, отвечает на вопросы читателей и дает советы экспертов по здоровому питанию и снижению веса в своей еженедельной колонке. Но на этой неделе мы пробуем что-то новое, и вместо рассказывать какие продукты нам следует есть, мы попросили его Показать нас. И мы не говорим об иллюстрированном списке продуктов (мы все видели, как выглядят свежие продукты и греческий йогурт). Мы попросили доктора Майка сделать снимок каждого укуса и глотка, который проходит через его губы в течение 24-часового периода. И он сказал да!

Читайте дальше, чтобы узнать, как диетический доктор SHAPE остается стройным и довольным с утра до вечера.

Завтрак: омлет с моцареллой, греческим йогуртом и фруктами.

Я начал свой день с омлета из 4 яиц со свежей моцареллой и свежим базиликом и греческого йогурта с семенами чиа и черникой.

Сегодня я не поднимал тяжести, поэтому общее количество потребляемых углеводов ниже, чем если бы я это делал. В дни силовых тренировок два основных различия в потреблении углеводов будут во время завтрака и во время еды сразу после тренировки. Например, греческий йогурт здесь можно было бы заменить овсянкой или хлебом из пророщенных зерен.

Второй завтрак: черничный смузи

Этот черничный смузи сделан из ванильного протеина с низким содержанием углеводов Metabolic Drive, замороженной черники, суперпродуктов (с высоким содержанием антиоксидантов, сублимированные фрукты и овощи), грецких орехов, льняной муки, воды и льда. Он богат питательными веществами, белком, клетчаткой и незаменимыми жирными кислотами. Иногда я заменяю воду несладким миндальным молоком или несладким кокосовым молоком So Delicious для немного другого вкуса и профиля питательных веществ. Вы также можете использовать порошкообразный зеленый чай вместо добавки Superfood.

Утренний напиток: кофе

У меня в офисе есть кофеварка Keurig, и это здорово, но иногда мне слишком легко подкормить мою кофейную привычку. Я стараюсь ограничиваться двумя чашками в день; если я выпью больше, я пойму, что не пью достаточно чая и воды.

Я беру свой черный кофе, чтобы не беспокоиться о лишних калориях из-за кофейных добавок. Такие продукты, как сахар, сироп и взбитые сливки, мгновенно превращают полезный кофе в нездоровый. Сам кофе богат антиоксидантами и кофеином, который предотвращает расщепление циклического АМФ, соединения, которое помогает дольше работать вашему жиросжигающему оборудованию.

Обед: обжаренная курица и стручковая фасоль с оливковым маслом.

Сегодняшний обед состоял из обжаренных на сковороде куриных бедер, стручковой фасоли, сбрызнутой оливковым маслом первого отжима, и салата из смешанной зелени с вялеными оливками каламата и красным перцем. Куриные бедра - отличный отдых от однообразия жареных куриных грудок. В них немного выше содержание жира (4 грамма против 2,5 грамма), но это меньше, чем думает большинство людей (просто убедитесь, что удалили кожицу и удалили лишний жир).

Такие продукты, как вяленые оливки, жареный красный перец или вяленые помидоры, - это простой способ добавить аромат салату, не прибегая к заправке для салата с высоким содержанием калорий и консервантов.

Полдник: сырые листовые чипсы Brad’s Kale

Обычно я делаю свои собственные чипсы из капусты, но это было небольшое удовольствие (и я хотел попробовать их для клиента). Приготовить чипсы из капусты своими руками очень просто: смешайте капусту с небольшим количеством оливкового масла, разложите ее на противне, приправьте солью и перцем и запекайте при температуре 350 градусов в течение 20 минут.

Ужин: куриная колбаса и тушеная капуста.

Да, снова капуста. Мы с женой обожаем капусту - ее так легко готовить. Здесь капуста готовится с кокосовым маслом, нарезанным кубиками луком и небольшим количеством острого соуса Melinda's Habanero XXXtra. Куриные колбаски предварительно приготовлены, что позволяет быстро и легко приготовить это блюдо.

Что ты не могу Видите ли, я тоже наслаждался бокалом вина.

Обзор для